Miško braškės uogienė yra neįtikėtinai skanus receptas, galintis linksminti degustacijas su šviežiu skoniu ir nuostabiu aromatu šaltyje. Be to, saldumas gali būti naudojamas ruošiant kompotus ar kvepiančią arbatą. Dažnai ruošinį naudokite kaip naminių kepinių užpildą .
Kaip gaminti džemą iš miško braškių?
Kiekvienas uogienės receptas iš miško braškių reikalauja ypatingo dėmesio ir sąžiningo atlikimo. Dėl tinkamų veiksmų, kuriuos lemia technologija, rezultatas bus darnus ir subalansuotas derinimas, kurio metu visi komunaliniai įrenginiai bus išsaugoti.
- Iš šviežių mėsos braškių dažniausiai atsiranda sepals, arba, priklausomai nuo recepto reikalavimų, jie visiškai naudojami.
- Laikymo sąlygos kambario sąlygomis, miško braškių uogienei taikomas minimalus leidžiamas virimo būdas pagal receptą, uždėtas steriliose skardinėse ir apvyniotas aukštyn kojomis, kol visiškai atšaldomas.
- Siekiant maksimaliai išsaugoti vertingas savybes, uogos deramos tarkuotos formos be cukraus be cukraus ir laikomos šaltai, padengtos plastikiniais dangčiais.
Jam iš miško braškių žiemai
Jei esate vienas iš laimingųjų, kurie žino vaisingas uogų vietas miške ir naudoja savo žinias savo naudai, atėjo laikas laikyti surinktą smulkmeną ateityje ir gaminti skanų uogieną iš miško braškių žiemai. Užpildyta ruošinio spalva sutaupys citrinų rūgšties ar keletą citrinų sulčių šaukštų, kurie turi būti dedami galutinėje kepimo stadijoje.
Ingredientai:
- Miško braškių - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- Citrinų rūgštis - žiupsnelis.
Paruošimas
- Uogos plaunamos, išvalomos nuo stiebų su uodegomis ir naktį padengtos cukrumi.
- Padėkite ruošinį ant viryklės ir prijunkite prie virimo.
- Palikite masę atvėsti, vėl virkite, virkite 10 minučių.
- Pakartokite šildymo, virimo ir aušinimo ciklą, norėdami gauti pageidaujamą gėrimų tankį.
- Pasibaigus verdimui įpilkite citrinų rūgšties, užpilkite gatavo dugno iš miško braškės steriliuose indeliuose.
Jam iš miško braškių su visomis uogomis
Skanus uogiene iš miško braškių visas uogas galima virti pagal šį receptą. Madly skanus ir kvepiantis, gausite saldų sirupą, kuris gali būti naudojamas papildyti blynus, blynus, syrniki, patiekiant arba ruošiant kokteilius, ledus ar kitus saldus desertus.
Ingredientai:
- Miško braškės - 700 g;
- granuliuoti cukrus - 700 g;
- vanduo 400 ml;
- Citrinų rūgštis - žiupsnelis.
Paruošimas
- Iš vandens ir cukraus paruošiamas cukraus sirupas, verdantis saldžią masę 5 minutes.
- Supilkite į indą su verdančia saldia skysta baze, paruoštu nulupti miško braškių uogas, leiskite vėl virti, išjunkite plokštelę.
- Dar kartą šildykite masę virimui, vėsinkite.
- Paskutinį kartą įmaišoma 5-10 minučių iš visos miško braškės, įpilama citrinų rūgšties ir užkimšta steriliais indeliais.
Jam "Pyatiminutka" iš miško braškės žiemai
Geriausias naudingojo paruošimo variantas ilgalaikiam saugojimui kambario sąlygomis yra medaus braškių "Pyatiminutka" uogienė . Delikatas gaminamas be vandens papildymo ir visiškai išsaugo aromatą, šviežumą ir skonio turtingumą. Jei pageidaujama, cukraus kiekis gali būti sumažintas pusantro ar dukart.
Ingredientai:
- Miško braškių - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg.
Paruošimas
- Paruoštos nuluptos uogos padengtos cukrumi ir lieka per naktį.
- Turėkite indą su uogų masine ant plokštelės ir šilkite, maišant, kol sukietėja.
- 5 min. Virkite kvepiančių miško braškių.
- Jie išpilti gydyti steriliais indais, kamščiu, įvyniojimu.
Jam iš braškių miško su uodegomis
Paprastas uogas iš miško braškės, virti su uodegomis, ne tik taupo laiką valyti uogas. Gautas ruošinys bus daug naudingesnis nei paruoštas iš grynų žaliavų. Sepals yra žinomi dėl jų gebėjimo palankiai daryti įtaką katarinių ligų eigai: jų suvartojimas pagreitins išgyvenimą bronchitu ir padės atsikratyti bet kokio kosulio.
Ingredientai:
- Miško braškių - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg.
Paruošimas
- Kruopščiai išplautos uogos su uodegomis padengiamos cukrumi ir likusios per naktį atskirti sultis.
- Tada paruoškite delikatesą 5 dienas, kiekvieną kartą sušildykite iki virimo, virkite 2 minutes ir palikite visiškai atvėsti ir primygtinai reikalaudami.
- Keista paskutinį kartą iš miško braškių uogienes su užkailimis 2 minutes, supilkite į sterilius stiklainius, kamštienos.
Žievelės storas uogas iš miško braškių
Tirštas uogas iš miško braškių gali būti naudojamas kaip pyragaičių įdėklas arba patiekalas puodelio karštos arbatos, naudojantis susidariusio užpildo klampios marmeladinės struktūros. Užvirkite tik sirupą, išlaikydamas maksimalią uogų vertę arba kartu su braškėmis, kurios minkštesnė ir subtilus saldumo skonis.
Ingredientai:
- Miškinis Braškinis - 2 kg;
- granuliuotas cukrus - 2,5 kg;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Rankenukai ir švarios uogos užmiega dieną su granuliuotu cukrumi.
- Uždenkite ruošinį ir ištirpinkite visus kristalus, pašalinkite braškes iš braško, kuris virinamas 1-1,5 val.
- Grįžkite į saldus pagrindines miško uogas, virkite 10-15 minučių, pridėkite citrinų sultis.
- Užmaukite ruošinį steriliais stiklainiais.
Jam iš medžio braškės per mėsmalę
Ši receptas homogeniškų saldžių ruošinių mėgėjams. Miežių iš miško braškių, susuktų į mėsmalę, pasirodo, yra vidutiniškai tankus ir neįtikėtinai kvapnus. Jei pageidaujate, taip pat galite naudoti blendiklį uogienėms sumalti. Tuo pačiu metu užpildo homogeniškumas priklausys nuo braškių masės apdorojimo įrenginiu ir maišiklio talpos.
Ingredientai:
- Miško braškių - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Tvinkti nuluptas uogas per mėsmalę.
- Sumaišykite gautą masę su cukrumi ir citrinų sultimis, padėkite ant viryklės, vidutinio ugnies.
- 10 minučių virkite skanų miško braškių džemą, maišydami.
- Jie paruošiami karšto paruošimo ant paruoštų konteinerių, kamštienos, apvyniokite juos.
Jam iš miško braškės su želatina
Šių receptų iš maltos braškių su želatina uogienė suteiks galimybę mėgautis neįtikėtinai skanu ir naudingu desertu, primenančiu daugelio želių mėgstamą skonį. Šiuo atveju, norint gauti storą saldumo tekstūrą, ilgo kepimo nebus reikalaujama, o tai teigiamai paveiks jo skonį ir vertingas savybes.
Ingredientai:
- Miško braškių - 1 kg;
- granuliuoti cukrus - 500 g;
- želatina - 30 g.
Paruošimas
- Išvalytas laukines braškes pipiruoja su cukrumi ir paliekamas keletą valandų.
- Iš anksto pašildykite uogų masę iki virimo, virkite 10 minučių.
- Sugerkite želatiną pagal instrukcijas, ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, supilkite į uogas, pašildykite minutę.
- Jie išpilti paruoštą džemą į stiklainius, kamštienos.
Supjaustytas uogas iš braškių miško
Paruošęs iš miško braškių, be maisto ruošimo, bus galima sutaupyti daugiausia vertingų uogų savybių ir tuo pačiu gauti skanų maistą. Saldžiosios uogos masė gali būti paskirstyta šviežios duonos gabaliukais, įdėti į košė, patiekiant arba naudojant kaip papildomą kitų saldus desertų patiekalus.
Ingredientai:
- Miško braškių - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1,5-2 kg.
Paruošimas
- Išvalytos uogos kruopščiai nuplaunamos ir būtinai išdžiovinamos tol, kol drėgmės lašai visiškai išgaruoja.
- Uogų masę švelninkite bet kokiu patogiu būdu, sumaišykite su cukrumi ir palikite ištirpdyti kristalus, dažnai maišydami.
- Uždėkite ruošinį ant sterilių stiklainių, uždėkite dangčiais ir laikykite šaltyje.
Jam iš miško braškių daugybe
Braškių uogienė su citrina, virta su daugkartiniu prietaisu, pasirodys nuostabiai kvapni, vidutiniškai saldus ir dėl minimalaus terminio apdorojimo laiko tai yra neįtikėtinai naudinga. Iš citrusinių vaisių gali išspausti sultis arba papildyti uogų masę, taip pat išdygsta, atsargiai jas pašalinant iš vaisių, neliesdami baltųjų dalių.
Ingredientai:
- Miško braškių - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 400-600 g;
- vidutinio dydžio citrinų - 1 vnt.
Paruošimas
- Išvalytos uogos padengtos cukrumi dubenyje ir paliekamos keletą valandų.
- Įdėkite citrinos sultis ir, jei norite, taukus, įjunkite Multi-Cook režimą 10 minučių.
- Karštasis džemas sandariai uždaromas steriliuose induose, supakuojamas iki aušinimo.