Šaltame sezono metu jūs norite šilto atšilimo maisto, o vakariene siūlome paprastą vištienos sriubą su kopūstais.
Vištienos sriuba su žiedine kopūstine
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- žiediniai kopūstai - 150 g;
- konservuoti žirneliai - 500 g;
- morkos - 2 vienetai;
- vanduo - 2 l;
- druska, pipirai ir žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Pjaustyk vištieną į smulkius gabalėlius, padėkite juos į puodą, supilkite vandenį ir virkite žemoje ugnyje, nuolat pašalindami putas. Praėjus 15 minučių nuo preparato pradžios, į sultinį įpilama morkos, kapotos ir supjaustytos sriubos, supjaustytos kruopos, kapotos kopūstų, druskos ir pipirų. Virkite dar 20 minučių ir 5 minutes prieš virimo pabaigą įdėkite žalias žirnelius. Uždarykite indą ant plokštelių ir pabarstykite susmulkintus žalumynus.
Vištienos sriubos receptas su kopūstais
Ingredientai:
- balti kopūstai - 300 g;
- pomidorai - 200 g;
- vištienos filė - 400 g;
- sviestas - 20 g;
- vanduo - 2 l;
- petražolių žalumynai, druska ir pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite mėsą į gabalus, supilkite vandenį ir virkite. Kai filė tampa minkšta, įpilkite pomidorų sulčių, sviesto, kapotų kopūstų, druskos ir juodųjų pipirų. Virkite sriubą, kol paruošta, o tada patiekite, pabarstykite smulkiai supjaustytais žaliais.
Vištienos sriuba su brokoliu kopūstais
Ingredientai:
- brokoliai kopūstai - 200 g;
- vištienos filė - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulvės - 2 vnt.
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kapotų baziliko žolelių - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska ir juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite mėsą į gabalus, supilkite 1 litrą vandens ir virkite 45 minutes. Brokoliai nuplaukite, išardykite ant žiedynų. Nulupkite bulves ir morkas, supjaustykite kubeliais. Su lanku, taip pat nuimkite odą, smulkiai pjaustykite ir kepkite ją morkomis sviestoje, kol bus aukso spalvos. Į verdantį sultinį įpilkite bulvių ir virkite 10 minučių, paskui pasišaukite kopūstus ir svogūnus su morkomis, sezumėkite druska ir pipirais ir virkite dar 5 minutes. supilkite sriubą ant plokštelių ir pabarstykite baziliku.