Dietos, kurių sudėtyje yra cukinijos, skirtos svorio netekimui, suteikia puikių rezultatų dėl ypatingos daržovių sudėties. Tai yra vienas iš labiausiai mažai kalorijų turinčių maisto produktų, kuris keletą valandų sukelia sotumo jausmą, aktyviai deginant riebalų sluoksnius į pilvo, klubų ir juosmens problemas.
Cukinija - kompozicija
Mitybos meniu, kaip taisyklė, naudojami maži kalorijų turintys maisto produktai, turintys daug skaidulų ir vitaminų. Pirmasis, kaip kempinė, valo tankų kenksmingų indėlių žarnų paviršių, o antrasis - palaiko imunitetą ir suteikia energijos. Svarbu, kad žmogus nepatektų skausmingo bado tarp valgio metu. Cheminė cukinijų sudėtis - tai medžiagų rinkinys, kuriame jūs galite greitai numesti svorį ir vis dar išlieka. Jame yra daug vandens ir maistinių skaidulų. Iš 100 g daržovių yra:
- baltymai - 0,6 g;
- riebalai - 0,3 g;
- angliavandeniai - 4,6 g;
- celiuliozė - 1 g;
- vanduo - 93 g.
- vitaminai - B, A, C, D, E, H, K, PP;
- mikroelementai - manganas, magnis, kalcis, selenas, geležis.
Dieta cukinijoje
Maisto racionas formuojamas remiantis pagrindiniais kūno poreikiais. Negalima atimti baltymų, riebalų, angliavandenių. Priešingu atveju po 1-2 dienų žmogus patirs mieguistumą, silpnumą, negalavimą. Svorio netekimas iš cukinijos apima ir kitus produktus, kurie kasdien reikalauja pagrindinių medžiagų:
- mažos riebalų rūšies mėsa arba žuvis (virta arba kepta);
- mažo kaloringumo daržovės (pomidorai, morkos, kopūstai);
- žalumynai (salotos, svogūnai, krapai);
- nedidelis kiekis augalinio aliejaus;
- Citrinai (sultys naudojamos salotų padažu).
Daugelis dietų draudžia druskos vartojimą. Tačiau žmonės, kurie nuolat prideda savo maistą, sunku keisti įpročius. Maistas tampa švieži, jo neįprastas skonis nesukelia sveiko apetito jausmo. Todėl į maistą įpilkite šiek tiek druskos, provencinių žolelių, įprastų prieskonių, stebėdami cukinijos meniu, bet svarbiausia - nenuspėję ir neperdegti indų.
Dieta ant skvošo ir agurkų
Kokie mitybos įpročiai suteikia nuostabaus rezultato per savaitę? Šis meniu, kuriame racione naudojama ne tik cukinija, bet ir panaši į agurkų cheminę sudėtį. Jie puikiai sujungti, juose yra maždaug tokio paties kiekio skysčio, pluošto. Maisto racionas bus kompetentingai surinktas, jei cukinijų lieknėjimas pakeis agurką. Pavyzdžiui:
- Antrus pusryčius ir užkandžius galite gerti kokteilius iš agurkų , obuolių ir špinatų.
- Pirmaisiais pusryčiais, pietumis ir pietumis patiekiama iš troškinių, keptų arba žalių cukinijų.
Cukinijos dietos metu turi būti atliekamas minimalus terminis apdorojimas. Gesinimo ar kepimo metu prarandami vitaminai ir maistinės medžiagos. Iš žalios cukinijos galite gauti daug daugiau naudos. Kaip valgyti cukinijas, kad prarasti svorį, kad jie liktų skanu? Jei jie yra pagrindinė salotų sudedamoji dalis, jie gali būti iš anksto įmirkyti vyno acte, į jį įpilant cukraus ir druskos lygiomis dalimis.
Cukinijos svorio netekimui - receptai
Saldžiųjų cukinijų gaminimo procesas nesudaro jokių sunkumų net tiems, kurie nepatinka valgyti virtuvėje. Visi produktai yra pigūs ir nebrangūs, o kai kurie iš jų auga kieme. Reikėtų prisiminti, kad kuo griežčiau augalai po terminio apdorojimo, tuo naudingesnes medžiagas jis išsaugojo.
Sriubos iš cukinijos svorio netekimui
Ingredientai:
- šviežios cukinijos - 3 vienetai (jauni, vidutinio dydžio);
- bulvės - 2 vienetai (dydis - vidutinio dydžio);
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą (pageidautina - alyvuogių);
- druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
- Bulvés ir cukinijos sunaikina maži kubeliai ir dedami lygiame sluoksnyje.
- Įpilkite vandens. Jei norite pagaminti storą sriubą, tada skystis vos uždenkite daržoves.
- Virkite maistą, kol jis minkštas.
- Į sultinį įpilkite į atskirą talpyklą.
- Daržovių supjaustykite maišytuve, kol nulupta.
- Įpilkite sultinio, sumaišykite iki vienalyčio.
- Druską ir skonį su druska ir pipirais, įpilkite sviesto, sumaišykite.
- Užvirkite ir nuimkite nuo karščio. Iš svogūnų supjaustytos cukinijos sriubos tyrės turėtų būti suvartotos šiltoje formoje.
Cukinijos krosnyje svorio netekimui
Ingredientai:
- jauni, maži (jie nereikia išvalyti iš sėklų) cukinijos - 3 vienetai;
- svogūnas - 1 vidutinio dydžio galvutė;
- kiaušiniai žalia vištiena - 3 vienetai;
- miltai (pageidautina aukštesnė rūšis) - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žali (savavališkai);
- druska ir pipirais - pagal skonio nuostatas.
Paruošimas
- Sumaišykite maišytuve arba grotelėmis ant smulkių šaukštelių cukinijų ir svogūnų. Išleisk sulčias.
- Vištienos kiaušinis virinama ir susmulkinama į gautą daržovių masę.
- Įpilkite likusių 2 žaliavinių vištienos kiaušinių, žalių (petražolių, krapų, kalendrų - bet pagal pasirinkimą), miltų, šaukštelių pipirų miltelių ir druskos.
- Išpjaukite daržoves ant kepimo skardos, anksčiau sutepto alyva.
- Kepkite 40-45 minučių orkaitėje. Jūs galite keisti patiekalą, paruošdami supjaustytas cukinijos griežinėliais (supjaustykite kubeliais ir apibarstykite viršuje su tarkuotu sūriu).
Sumuštiniai su cukinijų lieknėjimu
Ingredientai:
- jaunas mažas cukinijas - 1 gabalas (negalima išvalyti nuo pagrindo);
- citrinų sultys (išspausti pusę citrinos);
- švieži krapai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kadagio uogos - 2 vnt. (galima pakeisti kitais vaisiais).
Paruošimas
- Skvošas daržovius ir kitus produktus kruopščiai supjaustykite į maišytuvą.
- Jūs galite paragauti mėgstamų žolelių ir prieskonių (nedideliu kiekiu).
Salotos iš svogūnų cukinijos
Paprastai paruošiamos salotos iš žaliavinio cukinijos svorio.
Ingredientai:
- jauni, nedidelio dydžio daržovių (cukinijų lieknėjimą negalima nulupti, jei jis minkštas ir plonas) -1 gabalas;
- švieži pomidorai, vidutinio dydžio - 4 vienetai;
- augalinis aliejus (geriausia alyvuogių aliejus) - 2 šaukštai. šaukštai;
- gvazdikėliai česnako - 3-4 vienetai;
- žalumynai pagal skonį;
- šiek tiek druskos.
Paruošimas
- Cukinijos praskalaukite, nupjaukite kulkšnį ir prireikus nulupkite.
- Supjaustykite plonais žiedais arba pusiau žiedais, padėkite pusvalandį į priespaudą.
- Išleisk sulčias.
- Sugrudinkite žalumynus ir supjaustykite pomidorus.
- Įpilkite druskos pagal skonį, sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
- Šildykite alyvą ant ugnies ir pridėti prie jos 3-4 gvazdikės kapotų česnako.
- Su aliejumi supilkite daržoves ir leiskite įpilti salotų (cukrinių runkelių valgomieji receptai yra tarkuotas česnakas, kuris pridedamas prie jau aušinto sviesto).
Grietinėlės nuo lieknėjimo cukinijos
Ingredientai:
- šviežias jaunas skvošas - 1 kg;
- svogūnų galvutė - 1 gabalas;
- vištienos kiaušiniai - 2-3 vienetai;
- vidutinio dydžio morkos - 2 vienetai;
- Prieskoniai - pagal skonio pageidavimus.
Paruošimas
- Nulupkite daržoves iš žalios žievelės ir, jei reikia, iš sėklų.
- Uždarykite cukinijas ant didelės lentynos.
- Įdėkite 10 minučių, o po to sujungiamos veikliosios sultys.
- Morkos plauti, valyti.
- Tvirtai laikykite morką ant didelės lentynos.
- Supjaustykite svogūną į mažus kubelius.
- Sudėkite daržoves į vieną masę.
- Važiuokite į kiaušinių mišinį, pridėkite prieskonių.
- Kepimo lakštą tepkite augaliniu aliejumi ir šildykite orkaitėje.
- Užpildykite blynus ir padėkite ant kepimo skardos.
- Kepkite per vidutinę karštą 15-20 minučių krosnyje.
Daržovių troškinys su cukinijomis, skirtas svorio netekimui
Tai patiekalas, kai cukinijos su dieta gali būti derinamos su skirtingomis daržovėmis pagal skonį.
Ingredientai:
- jauni cukinijos su žaliąja žievėle - 3 vnt.
- Bulgarijos pipirai švieži (pageidautina raudona) - 2 vnt.
- morkos šviežia terpė - 2 vienetai;
- vidutinio dydžio svogūnai - 1 galvutė;
- vidutinio dydžio švieži pomidorai - 4 vnt.
- žalumynai (petražolės, krapai) - pagal skonį;
- šiek tiek druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų;
- augalinis aliejus (pageidautina alyvuogių aliejus).
Paruošimas
- Skrudinti nuo svogūnų ir morkų augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
- Įpilkite pipirų supjaustyti juostelėmis ar kubeliais.
- Miegoti supjaustyti mažus kubelius cukinijos (jie iš anksto išvalyti iš odos).
- Iš daržovių smegenų bus atlikti sultis. Daržovės toliau troškinti, kol skysčio tūris sumažėja 2 kartus. Tada pridedami nulupti nulupti 4 pomidorai (juos reikia sudeginti verdančiu vandeniu - tada lengvai pašalinama oda).
- Į skonį pridėti druskos ir pipirų.
- Pabarstykite žolelėmis.