Vištiena yra prieinama ir myli daugelį produktų. Su jo naudojimu gali būti paruošti daug skanių patiekalų. Siūlome virti jums originalų patiekalą - kepta vištiena su sezamu.
Vištienos receptas sezamo sėkloje
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- baltas sausas vynas - 60 ml;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 30 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- imbiero šaknis - 30 g;
- sezamas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas kepimui.
Paruošimas
Vištienos mano filė, džiovinama ir supjaustoma į pageidaujamo dydžio juostas. Imbiero šaknis nulupamas ir trina ant smulkios grotelės, per spaudą pridedame česnako, baltojo vyno, sojos padažo ir augalinio aliejaus. Nulenkite viščiukus į marinatą ir palikite apie pusvalandį. Po to mes ištraukiame kiekvieną gabalėlį ir supjaustame miltus, kurie buvo iš anksto sumaišyti su sezamu. Kepkite vištienos sviestą iki aukso rudos spalvos. Vištienos filė su sezamo sėklomis yra paruošta!
Vištiena sezama krosnyje
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 1 kg;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sezamas - 100 g;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- raudona maltos spalvos pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
- sojos padažas - 100 ml;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pirmiausia paruošiame viščiuko marinatą . Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojos padažą, medaus, citrinų sulčių ir raudonųjų pipirų. Nuleiskime veršį į marinatą ir palikite valandą 1,5-2 valandomis. Po to mes supilamame miltais. Tada mes įmerkiame į sumuštą kiaušinį, o po to mes sumaišome sezamą. Mes naudojame augalinį aliejų, išpjaukite paruoštą vištieną ir kepate iš anksto pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių. Vaisiai su sezamu ir medumi, ryžiai arba troškintos daržovės puikiai tinka kaip šalutinis patiekalas. Beje, vietoj vištienos būgnelių galite paimti bet kokią vištienos dalį: sparnus , šlaunis ir kumpį. Kuo didesnis gabalas, tuo daugiau laiko bus paruoštas.