Tubuliukai su suslėgtu pienu yra puikus gydymas, kuris negali niekam nepaliekant abejingų. Galų gale, tai ne tik skanus naminis desertas, kuris suteikia komforto jausmą, bet ir nuostabią atminimą nuo vaikystės. Sužinokime su savimi keletą receptų gaminti kanalėlių su kondensuotu pienu.
Vaflinių kanalų su kondensuotu pienu receptai
Ingredientai:
Bandymui:
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- kvietiniai miltai - 1 prekė;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- margarinas - 125 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštai.
Grietinėlė:
- sviestas - 200 g;
- virtas sutirštintas pienas - 1 puodelis.
Paruošimas
Taigi pirmiausia leiskite padaryti tešlą vamzdeliams su kondensuotu pienu. Norėdami tai padaryti, švelniai įmaišykite kiaušinių maišytuvą, kol gaunamas sodrus putplastis, o po to palaipsniui supilkite cukrų, tuo pačiu toliau purtykite. Gautoje masėje įpilkite šiek tiek atvėsinto lydyto sviesto, supilkite kepimo miltelius ir išmeskite miltus. Visi dar kartą kruopščiai sumaišykite, kol bus vienarūšis. Paruošta tešla turėtų būti pakankamai stora ir šiek tiek šaukštu.
Dabar kepkite vaflius ant gerai privirto vaflinio geležies, tešlą tepkite šaukštu. Tada tvirtai uždarykite vaflio geležies dangtelį ir palaukite laiko, nurodyto jūsų prietaiso instrukcijose. Iš karto kepame vaflius į vamzdelius, kitaip jie sukietės.
Dabar eikite į kremo paruošimą vamzdeliams su kondensuotu pienu. Jei nusipirkote reguliariai sutirštintą pieną, pirmiausia turite jį virti. Norėdami tai padaryti, įpilkite stiklainį šonu į puodą, pripildytą šiltu vandeniu, ir palikite 2 valandas sudrėkinti silpnoje ugnyje. Po to leiskite kondensuotam pienui gerai atvesti.
Tada atsargiai atidarykite stiklainį, perkelkite masę į dubenį, įmaišykite sviestą ir švelninkite maišytuvu, kol susidaro vienodas kremas. Dabar tiksliai perkelkite jį į maišytą konditerijos maišelį ir įpilkite jį į gatavas vamzdžių kanalus iš abiejų pusių.
Kepiniai su kondensuotu pienu
Kepiniai su kondensuotu pienu yra tiesiog nuostabus desertas vaikams ir net suaugusiems. Tokį saldumą galima lengvai kepti namuose, praleidžiant daug laiko ir energijos. Būtina tik iš anksto paruošti specialias ruošinius kanalėlių kepimui.
Ingredientai:
- tešlos padažas - 250 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- virtas sutirštintas pienas - 400 ml;
- graikiniai riešutai - 100 g.
Paruošimas
Išmoksime, kaip padaryti vamzdį su kondensuotu pienu. Taigi pirmiausia turime padaryti specialias kūgio formas. Jei turite metalines formas, tai jums pasisekė. Ir mes paimame įprastą storą kartoną, išpjaukite iš jo 6 apskritimus, kurių skersmuo yra apie 20 cm. Kiekviename iškirpkite spindulį ir pasukite į kūgį, pritvirtindamas staklę su laisvais kraštais. Tada kiekvienas gabalas yra gerai supakuotas kepimo lakštu ir atidėtas.
Paruoštas lapinės tešlos aliejus atšildomas iš anksto. Padėkite ant stalo
Tuo tarpu mes pašaliname riešutus iš apvalkalo, išmaišome juos ir sumaišome su virintu susitrauktu pienu . Tada iš krosnies ištraukiame gatavus vamzdelius, atvėsinkite ir švelniai paimkite iš vamzdžių kūginę formą. Mes pripildome kiekvieną anksčiau paruoštą kremą - sutirštintą pieną su riešutais. Užpildas nėra sandariai supakuotas, todėl delikatesas pasirodė nepakankamas.