Ir nesakyk, būtent iš smėlio tešlos bagelės yra populiariausi. Tokio delikateso paruošimas yra pakankamai paprastas ir nereikalauja turėti konditerijos genijos genties, o kaip užpildą galite naudoti bet kokius mėgstamus saldumynus.
Receptas, pagamintas iš valgomųjų pyragų
Ingredientai:
- miltai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- grietinė - 100 g;
- džemas - užpildymui;
- cukraus miltelių - apdailai.
Paruošimas
Minkštas sviesto mišinys su grietine ir soda. Miltų išskalaukite ir pridėkite aliejaus mišinį. Mes suminkame storą trumpą pyragą ir supilame į dubenį. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandą. Pasibaigus laikui, atšaldytą tešlą padalinkite į pusę ir supilkite į maždaug 25 cm skersmens ratą. Apskritimas į 8 trikampius ir sutepkite džemu . Kiekvieną trikampį mes gabename į bagelą. Kad rohaliki pasirodė rožinės, prieš kepant juos galima išplauti su muštu kiaušiniu.
Mes kepami sandalus su džemu 30 minučių 200 laipsnių kampu, tada prieš padavimą pabarstykite miltelių cukrumi.
Sandalai su vyšnios sezija
Ingredientai:
- sviestas - 150 g;
- mielės (žaliavos) - 25 g;
- grietinė - 1 prekė;
- miltai - 4 daiktai;
- vyšnios;
- cukrus.
Paruošimas
Mielės išpiltas šiltu vandeniu ir įpilama šaukštelis cukraus. Palikite mieles, kol ant skysčio paviršiaus susidarys putojantis dangtelis. Minkšta alyva sumalama miltais į trupinius. Gautas trupinys sumaišomas su grietine ir mielių tirpalu. Mes sumaišome storą, elastinę tešlą ir palikime ją po 15-20 minučių po plėvele.
Tuo tarpu, turime spręsti užpildymą. Tokius smėlio maišelius galima paruošti su vyšnių džemu, už šį džemą išgaruoja plokštelę, įpilant krakmolo. Jei naudojate šviežią arba šaldytą vyšnę - išvalykite nuo kaulų.
Tešla padalinta į keturias dalis, kiekviena išleidžiama, supjaustoma į trikampius ir paskleidžiama ant vieno kraštinio vyšnių įdaro. Sulenkite tešlą su rulonu ir padėkite ant kepimo skardos. Sutepkite bagelius su muštu kiaušiniu ir pabarstykite cukrumi. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių kampu.
Skanūs rageliai iš magnio
Ingredientai:
- trumpas pyragas;
- aguonos - 1/2 st.;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Trumpas pyragaitis, paruoštas pagal vieną iš aukščiau aprašytų receptų, yra išvyniotas ir supjaustytas į trikampius. Magnio garu su verdančiu vandeniu porą minučių, tada išleisk vandenį ir sumaišykite grūdus su cukrumi arba cukrumi iš miltelių. Išskleiskite užpildą trikampio pagrindu ir sulenkite tešlą į ritinį. Rutulio paviršius sutepkite sumuštu kiaušiniu. Mes bake rogueliki orkaitėje, esant 190-200 laipsnių temperatūrai 15-20 minučių, arba kol blauzdos.
Sumuštiniai ritinėliai su riešutais
Ingredientai:
- miltai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštai;
- grietinė - 100 g;
- riešutai - 100 g;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cinamonas - pinch;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Sumaišykite sviestą grietine ir cukrumi. Mėginame miltus kartu su kepimo milteliais ir sumaišykite viską su aliejumi. Mes sumaišome storą
Nors tešla yra poilsio, mes turime spręsti užpildymo. Riešutai maišoma su maišytuvu su pora šaukštų karšto vandens ar pieno. Į riešutų pastą įpilkite medaus ir cinamono ir vėl įvilkite.
Tešla supilama į ploną sluoksnį ir padalinta į trikampius. Ant kiekvieno trikampio krašto išrinkite riešutų sviestą ir išverkite viską į ritinį. Mes įdėjome bunkelius ant kepimo skardos ir įdėti į įkaitintą orkaitę 180 minučių 25-30 minučių.