Mandarinų pyragas bus tobulas papildas bet kokiai saldžiai stalui: jis pabrėš naujųjų metų atostogų temas arba džiugina degustacijas su nuostabiu šviežiu skoniu, nuostabiu aromatu ir apetišku išvaizda per visus metus.
Kaip virti mandarino tortą?
Tortą su mandarinais galima paruošti sausainiu arba smėlio tešla, visiškai be kepimo, ir jį papildo švelnus grietinėlės, grietinės, varškės sūrio grietinėlė.
- Mandarinai, priklausomai nuo recepto, dedami į tešlą, į kremą arba naudojami dekoravimui.
- Jei norite odai pridėti vaisių, jie kruopščiai nuplaunami karštu vandeniu ir atsikratyti duobių.
Mandarinų pyragas su graikiniais riešutais
Riešutmedžių tortas ruošiamas be graikinių riešutų, kurie papildo grietinėlę, kai prieskonio sausainius. Jei norima, prie tešlos prieš kepant pyragą galima pridėti trečdalį žemės veržlės masės. Pašalinant žvirgždas iš mandarinų, turėtumėte pabandyti neliesti baltos dalies, kuri gali sukelti deserto karstą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 250 g;
- kefyras - 120 ml;
- cukrus - 200 g;
- aliejus - 80 g;
- žievelės - 4 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 15 g;
- kondensuotas kondensatas - 400 g;
- grietinė - 200 g;
- miltelių cukrus - 50 g;
- mandarinai - 2 vienetai;
- riešutai - 100-150 g.
Paruošimas
- 10 minučių maišykite kiaušinius su cukrumi.
- Įpilkite sviesto, kefyro, miltų, kepimo miltelių.
- Išmaišykite lazdą, kepkite 180 laipsnių sausainiu, supjaustykite.
- Išmaišykite riebią grietinę su milteliais, sutrikdykite kondensuotą pieną, šypėkite.
- Smear kremo pyragaičiai, apibarstyti riešutais ir papildyti tangerines.
- Užpilkite mandarino kremo pyragą ant viršaus, pabarstykite riešutais, papuoškite.
Tortas su mandarinais ir šokoladu
Tortas su mandarinais, kurių receptas bus apibūdintas toliau, bus malonumas šokolado sirgaliams. Šokoladinis sausainis puikiai derina su mandarinų uogiene ir karamelizuotais citrusinių griežinėliais, kurie virti iš anksto keletą minučių, įpilant cukraus ir sviesto bei aušinantį.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 350 g;
- kakava - 80 g;
- cukrus - 200 g;
- augalinis aliejus ir pienas - po 150 ml;
- karšta kava - 350 ml;
- kepimo milteliai - 10 g;
- Soda gesinti - 5 g;
- apelsinų žievelė - 2 šaukštai. šaukštai;
- mandarino užkandis - 500 g;
- mandarinai - 4 vnt.
- aliejus - 50 g;
- šokolado traškučiai.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir kakavą.
- Alyvą nuplaukite cukrumi (150 g), po vieną kiaušinius įšvirkškite, o po to pamaitinkite.
- Įpilkite pusę sauso mišinio, supilkite į kavą ir sumaišykite likusius miltus.
- Iš tešlos kepti sausainių, supjaustyti, išplauti džemu.
- Išlydykite sviestą ir cukrų, įpilkite mandarinų, virkite 2 minutes ir po to atvėsinkite ant torto.
- Padauginkite šokolado-mandarino tortą su šokolado drožlėmis.
Mandarin Mousse Tortas - receptas
Norėdami paruošti mušinio mandarino pyragą, jums reikia 3 skirtingo skersmens formos ir laiko, kol palauksite kiekvieno sluoksnio grūdinimo, tada visą desertą. Jei pageidaujama, produktą galima papildyti plonu baltojo ar šokolado sausainiu, kuris naudojamas kaip bazė arba dedamas tarp drebučių sluoksnių.
Ingredientai:
- mandarino sultys - 250 ml;
- želatina - 50 g;
- cukrus - 330 g;
- grietinė - 250 g;
- kremas - 900 g;
- pienas - 100 ml;
- trynys - 2 vienetai;
- cukraus miltelių - 120 g;
- šokoladas - 100 g;
- aliejus - 15 g;
- baltasis šokoladas - 200 g;
- apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kakava - 75 g.
Paruošimas
- Sultys sumaišomos su 75 g cukraus ir ištirpinto želatinos (10 g), supilti į 16 cm formą, kad sukietėtų.
- Grietine sumaišoma su milteliais (100 g), papildyta želatina (10 g) ir užpilama mandarinų želė iš abiejų pusių 18 cm forma, kiekvieną kartą šaldant.
- Grietinėlėje (100 ml) ištirpinkite šokoladą, sumaišykite su trynio grietinėlė su milteliais ir pienu (50 ml), įpilkite aliejaus ir želatinos (10 g).
- Padauginkite pyragą iš abiejų pusių šokolado putėsiu.
- Pienas virtas lazda, sumaišomas su baltu šokoladu, ir po aušinimo su plakta grietine ir želatina (10 g).
- Užpildykite 20 cm formos pyragą su baltu putojimu.
- Paruoškite grietinėlę su cukrumi, kakava ir 50 ml vandens, sumaišykite želatiną, atvėsinkite ir supilkite mandarino pyrago mišinį.
Sponge cake with tangerines
Desertas, paruoštas pagal šį receptą, yra minkštas ir subtilus. Šiuo atveju atskirai paruoštas mandarino kremas sausainiams, kuris puikiai derinamas su tortų su grietine pripučiimu. Grietinėlė turi būti riebalų, kurių sudėtyje yra ne mažiau kaip 25%, ir atšaldyti prieš mušimą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- miltai - 160 g;
- cukrus - 400 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- mandarinai - 10 vnt .;
- grietinė - 500 g;
- skystis
Paruošimas
- Skalauti su stikliniu cukraus tryniu.
- Įmaišykite miltus su kepimo milteliais ir baltos putos, kepkite sausainius.
- Aušinamas tortas supjaustomas į 3-4 dalis.
- Mandarinų minkštimas sumaišomas su maišytuvu su cukrumi, virinamas 2 minutes, pagardintas likeriu.
- Surinkite mandarinų sausainių pyragą, prmazyvat korzhi mandarino mišinį, tada supjaustykite cukrumi grietine.
Tortas su mascarpone ir mandarinu
Elementariškai paruošta, bet pasirodo neįtikėtinai subtilus skonio mandarinų pyragas su mascarpone. Jei norite, "Mac" kremą galima pakeisti kitu priedu, pavyzdžiui, susmulkintomis riešutėmis arba mandarino žievelėmis. Produkto paviršius apibarstomas tarku tamsiu, baltu ar pieno šokoladu.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai ir cukrus - po 250 gramų;
- kepimo milteliai - 10 g;
- Mascarpone - 300 g;
- kremas - 400 ml;
- citrinų sultys - 40 ml;
- mak - 100 g;
- cukrus miltelių pavidalu - 100-150 g;
- vanilė;
- konservuoti mandarinai - 4 skardinės.
Paruošimas
- Iš kiaušinių, cukraus, miltų ir kepimo miltelių paruoškite sausainių tešlą, kepkite pyragą, atvėsinkite.
- Kepta su milteliais ir mascarpone su citrinų sultimis, derinama su vanilėmis ir aguonomis.
- Dėl sausainių, išreikšto mandarinų ir kremo forma.
- Padėkite produktą užšalti, pašalinti iš pelėsio, papuošti.
Tortas be kepimo su mandarinu
Mandarinų varškės pyragas, virti su paruoštais sausainių pyragais, sukurs vertingą konkurenciją dėl sudėtingesnių ir rafinuotų desertų. Norėdami įvykdyti receptą, jums reikia konservuotų mandarinų arba šviežiai nuluptų šviežių griežinėlių, aromatintų cukraus sirupu.
Ingredientai:
- pyragaičiai - 2 vnt.
- varškė - 400 g;
- grietinėlė - 600 ml;
- grietinė - 200 g;
- miltelių cukrus - 150 g;
- mandarinai - 3-4 bankai;
- apelsinų ar abrikosų uogiene, šokoladas.
Paruošimas
- Išmaišykite individualiai grietine su milteliais, grietine ir varšku.
- Sudėkite ingredientus, supjaukite, pridėkite šiek tiek šokolado gabaliukų.
- Pasirašykite pakartotinai su džemu, pagardai, papildomai su tangerine ir grietine.
- Pabarstykite varškės pyragą su mandarino šokoladu.
Tortas su mandarinais ir želė
Išskirtinis skonis ir nuostabus įspūdingas želė delikateso išvaizda pasiekiama panaudojant turimas technologijas. Originalo tortą pagamintas mandarinų želė yra pagamintas iš citrusinių vaisių sulčių su želatina, tačiau receptą galima supaprastinti pakeičiant ingredientus gatavu oranžiniu želiu iš maišų.
Ingredientai:
- šokoladinis kempinių pyragas - 1 vnt.
- želatina - 30 g;
- grietinė - 250 g;
- cukrus - 200 g;
- mandarino sultys - 250 ml;
- mandarinai - 3 vnt.
Paruošimas
- Sausainis supjaustomas į 2 dalis, rėmas yra išpjautas 1,5 cm storio ir supilamas į apatinį pyragą.
- Grietinė sumaišoma su cukrumi ir pusė želatina, įpilama į torto, leidžiama užšaldyti.
- Iš viršaus išsiskleiskite mandarino griežinėliais ir supilkite visą želė iš sulčių ir likusio želatino.
- Palaikykite skanų pyragą su mandarinomis šaltyje.
Tortas mandarino ledai - receptas
Mandarino ledų pyragas gali būti pagaminti iš gatavo sausainio, pyrago ar pyrago, kuris suskaidytas į gabalus, sumaišomas su mandarino uogiene ir padengtas dalimis arba žiedu. Prieš patiekiantį džiovintą desertą puošia plakta grietinėle ir tangerines gabaliukais.
Ingredientai:
- pyragas ar sausainius - 350 g;
- džemas - 200 g;
- mandarinai - 150 g;
- grietinė - 200 g;
- suslėgtas pienas - 0,5 stiklainiai;
- kremas - 300 ml;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
- Išmaišyti mandarinai, grietinė ir suslėgtas pienas maišoma maišikliu, pernešami į konteinerį ir dedami į šaldiklį 6-8 valandas, sumaišomi kas valandą.
- Sumaišykite sausainių gabaliukus su uogiene, padėkite į pelėsių.
- Kitas sluoksnis yra užleistas ledas, talpyklą įdėkite į šaldiklį bent 2 valandas.
- Prieš patiekiant papuoškite pyragą su saldinto miltelių plakta grietine ir mandarinais.
Morkų pyragas su mandarinomis
Paprastas tangerines, pagamintas iš morkų sausainių su migdolais, pagardina maloniu skoniu deriniu, beprecedento sočio ir tuo pačiu švelnumo. Prieš vartojimą morkos turi būti perduodamos per geriausią grotelę, o riešutai maišytuve turi būti sumalti į miltelius.
Ingredientai:
- miltai - 100 g;
- morkos - 370 g;
- migdolai - 300 g;
- cukrus - 300 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukštai;
- kremas - 0,5 l;
- grietinė - 250 g;
- mandarino sultys - 750 ml;
- vanilės pudingas - 2 paketai;
- želatina - 10 g;
- vanilė, konservuoti mandarinai.
Paruošimas
- Maišykite kiaušinius su cukrumi (200 g).
- Įpilkite morkų, migdolų, kepimo miltelius ir miltus, kepkite sausainius, atvėsinkite.
- Sumaišykite sultis su pudingu, virkite iki storo, vėsaus.
- Pjaustyk grietinėlę su cukrumi ir grietine, sumaišykite su pudingu ir atpalaiduoju želatinu, pasklindu ant sausainių.
- Jie duoda desertą, puošia mandarinus.
Kaip papuošti tortą su mandarinais?
Deserto išvaizda pakeis tortą dekoravimui mandarinams.
- Naudodami dekoro, naudokite šviežius arba konservuotus griežinėlius su odos ar be jo.
- Norint, kad vaisiai nebūtų sumušami oru, jie dengiami plonu želės sluoksniu viršuje.
- Tortą dekoruodami, prijunkite savo vaizduotę arba naudokite nuotraukoje pasiūlytas idėjas.