Tortas "Minutka" keptuvėje

Kartais, pavyzdžiui, vakare po užimtos dienos, jūs turite priimti svečius, ir reikia švelniai pastatyti nepakenčiamą pyragą, o ne ilgai trikdyti.

Viena iš tokių greito ir lengvai paruošto gurmaniškumo variantų - pyragas "Minutka" - ruošiamas ilgai kepti krosnyje, daug greičiau kepti. Ir šis pyragas galima virti, pavyzdžiui, kaimo namuose, kur yra kompaktiška dujinė viryklė, tačiau nėra orkaitės.

Riebalų impregnavimui skirto kremo paruošimo metu kai kuriam produktui naudojamas produktas, pvz., "Suslėgtas pienas su cukrumi" (kondensuotas pienas) arba jo abejotini analogai, paruošti papildant palmių aliejų ir kitus netinkamus komponentus.

Mes pasakysime jums, kaip ruošti pyragą "Minutka" be suslėgto pieno, nes šio strategiškai nostalgiško produkto skonį visiems nepatinka, nes jis yra grubus ir pritoren.

Grietinėlė tortui "Minutė" dažniausiai daro krevetę (kartu su juo taip pat turite kepti), mes pagaminsime paprastesnį, mažiau kaloringą ir naudingesnį jogurto ar grietinės kremą (ir šokoladą, kad skonis būtų geresnis).

Tortas "Minutka" keptuvėje - receptas

Ingredientai:

• grietinėlė natūrali - 150 g;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• sviestas - 100 g;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 2 puodeliai arba šiek tiek daugiau;
• brendžio vaisius arba romas - 2 šaukštai. šaukštai;
• natūrali natrio druska - 1 šaukštas;
• citrina - 0,5 vienetai;
• kiaulienos kiaulienos sūrio dalis;

Grietinėlė:

• jogurtas nesaldintas riebalų kiekiu maždaug 3-300 ml;
• kokoso miltelių kokybė - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukraus miltelių - 2 šaukštai. šaukštai;
• vanilės arba cinamono - 1 šaukštas;

Purškimui ir dekoravimui:

• supjaustyti riešutai - 2/3 puodelio;
• šokolado plytelės - 1 vnt;
• abrikosų džemas (pusluoksnės vaisių).

Paruošimas

Grietinėlę sumaišome su lydytu sviestu, įpilkite kiaušinių, brendžio, soda ir citrinos soda bei išsijotų miltų. Galite minkyti tešlą šakėmis ar maišytuvu.

Mes formuojame tešlą iš tešlos ir padėkite pusę valandos šaldytuve.

Grietinėlė yra labai paprasta: kakavos milteliai sumaišomi su cukraus milteliais ir jogurtu (arba grietine) - visa tai. Tie, kuriems draudžiama vartoti kakavos ir šokolado, gali jį pakeisti carob.

Supjaustykite riešutus su peiliu ir tris ant rūdinto šokolado.

Mėgintuosius tešlą padaliname į 8 maždaug lygias dalis, iš jų ištraukiame pyragaičius, kad tinkamai suapvalintą formą peiliu ir dangčiu iš panelio būtų labai patogu.

Sutepkite gerai šildomą keptuvę su riebalų gabalėliu (patogu tai daryti ant dangčio). Mes kepame pyragaičius su aukso rudomis atspalviais.

Tortas: išdėstykite patiekalo pyragą-substratą ir gausiai praleiskite grietine. Viršuje - antrasis tortas ir tt, po tepimo ketvirtasis pyragas pabarstyti jį su veržlėmis, po tepant penktą - mes platiname abrikosų sluoksnį iš džemo. Sutepkite paskutinį pyragą su grietine (ar netgi užpilkite), pabarstykite veržlėmis, viršaus - abrikosus ir pabarstykite tarkuotu šokoladu (pasirinktinai). Žinoma, vietoj abrikoso uogienės, jūs galite naudoti kokį nors kitą slyvą, pavyzdžiui, svarbiausia yra tai, kad vaisių gabalai nėra per daug išvirti, visos tos pačios konditerijos gaminiai turėtų būti patraukli.

Be to, ruošiant torto "Minutka" galite naudoti saldžiarūgščius vaisius, apskritai yra daug vietos jūsų kulinarinei fantazijai, naudokite tuos produktus ir virtuvės atsargas, kurios šiuo metu yra ūkyje.

Tortą įpilame vėsioje vietoje dvi valandas, leiskite pyragams gerai įsiurbti.

Mes tiekiame torto su karšta šviežia arbata, kava ar kakava. Galite tiekti šį tortą rūgštus pieno gėrimus, natūralias vaisių sultis ar kompotus.