Ką reikia padaryti paprastam desertui, jau nekalbant apie neįtikėtinai skanų ir burną gėrantį pyragą? Tik profesionalūs konditeriai? Žinoma, ne. Pirmiausia reikia įkvėpimo! Ir tai yra jausmas, kad aplankys jus, kai tik pažiūrėsite į receptą ir nuotrauką "Grafskie griuvėsiai" su grietine. Desertas pasirodo neįprastai erdvus, švelnus ir, svarbiausia, gražus!
Kaip kepti pyragą "Grafskio griuvėsiai"?
Neabejotinas plius gaminant tortą "Grafskie griuvėsiai" su grietine - nereikia kepti meringue, kurio daugelis namų šeimininkių nėra draugai. Pakanka kepti sausainių ir padaryti pyragą. Kokie tortai jums netgi nėra svarbūs, nes "griuvėsiai" yra griuvėsiai, net skaičiai. Nebijokite, kad sausainių forma neveiks, receptas yra toks geras, kad grietinėlė paslėps visus trūkumus, o ant stalo atsiras regališkas didingasis pyragas, kuris sulaužys komplimentus prie jūsų adreso.
Grafskio griuvėsiai - receptas su grietine
Daugelis iš mūsų yra pripratę, kad "Grafsky griuvėsiai" yra tortas, susidedantis iš negyvos ir labai saldaus grietinėlės iš sviesto ir sutirštintų pieno. Bet mūsų receptas idealiai tinka tiems, kurie mėgsta ne pernelyg saldžių desertų. Jei norite, kad pyragas pasirodytų švelnesnis ir mažiau saldus, galite sumažinti kremo cukraus kiekį. Beje, tortas "Grafsky griuvėsiai" su grietine labai gerai papildo grietine. Pabandykite įdaryti ankštinių arba persiko kepalų tarp pyragaičių, jie duos torto rafinuotumą ir aromatą. Iš viršaus galite pabarstyti tarkuotu šokoladu ar riešutais - duoti savo Grafskio griuvėsius romantizmą.
Tortą "Grafskio griuvėsiai" receptas
Ingredientai:
- miltai - 1,5 stiklines;
- cukrus - 2 puodeliai;
- grietinė - 3 akinius;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- soda, gesinti actu - 1,5 šaukštai.
- sviestas - 20 g;
- kakava - 1,5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Tortą "Grafskie griuvėsiai" sudaro keli etapai. Pirmiausia mes tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kiaušinius, 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė grietinės, įdarykite miltus ir soda, gerai sumaišykite ir įdėkite į šaldytuvą 30 minučių. Už vieną šaukštą cukraus ir grietinės palikite - jie bus naudingi mums glazūrai.
Po pusvalandžio mes ištraukiame tešlą iš šaldytuvo, atskirai 2/3, įpilkite 1 šaukštą kakavos, sumaišykite ir kepkite 3 kumpius - 2 tamsus ir 1 šviesą. Vienas tamsus pyragas taps kaip pagrindas pyragui, dar du - atskiromis dalimis.
Paruoškite kremą "Grafskie griuvėsiai". Kai kurios namų šeimininkės bando eksperimentuoti ir padaryti kremą su ledais arba įdėti sviestą. Ledai lengvai ištirpsta, kai tik tortas palieka šaldytuvą, o aliejus prideda papildomų riebalų. Patikėkite, kad receptas, skirtas pyrago "Grafskie griuvėsiai", geriau nei plakta grietinėlė su cukrumi, receptas, nieko negalvokite. Paimkite 2 puodelius grietinės ir sumaišykite su maišytuvu, pamažu įpilkite cukraus.
Sutepkite apatinį pyragą, likusius sausainių gabalėlius priveržkite šakutėle, pamirkykite grietine ir paskleiskite grioveliu, sudarančius grietinės pyragą "Grafskie griuvėsiai".
Iš 1 šaukšto. šaukštai grietine, 1 valgomasis šaukštas. Šaukštus cukraus, sviesto ir kakavos virkite glazūrą, leiskite jam atvėsti ir supilkite pyragą. Mes jį įdedame į šaldytuvą nakčiai, kitą dieną mes ją tiekiame prie stalo.