Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti riešutų kevalą. Kepimas pasirodo esąs neįprastai skanus, kvepiantis ir visi bus patenkinti savo kulinariniais gebėjimais.
Riešutų kevalai riešutų mielių tešloje
Ingredientai:
- graikiniai riešutai - 245 g;
- vyšninė šviežia arba razinė - pagal skonį;
- medaus gėlė - 3,5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, graikiniai riešutai išsiskiria iš kiauto, mes suktiname branduolius per mėsmakerį ir supilkite į dubenį. Įtraukite susmulkintų vyšnių be sėklų arba virtų razinų. Užpildykite viską medu ir gerai sumaišykite. Riešutų įdaras yra paruoštas ir jūs galite pradėti maišyti mielių tešlą su ritiniu.
Valgomojo riešutų pripildymo receptas
Ingredientai:
- miltai - 220 g;
- cukrus 205 g;
- sviestas - 205 g;
- graikiniai riešutai - 215 g.
Paruošimas
Užpilkite miltus, išpilkite plonu sluoksniu ant karštos keptuvės, maišydami šluostu, kepkite iki šviesiai rudos spalvos. Po to miltus įpilkite į puodelį ir atvėsinkite. Sviesto sviestas ant didelės virvelės, įpilkite cukraus ir sumaišykite. Supjaustyti riešutai supjaustyti sausoje keptuvėje ir sumaišyti su sviesto mišiniu ir miltais. Paruoštos užpildai naudojami kaip rulonų užpildas.
Riešutų įdaras su obuoliais, pagamintas iš kruopų ritinėlio
Ingredientai:
- cukrus - 175 g;
- žemės cinamonas - 10 g;
- sviestas - 105 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- graikiniai riešutai - 175 g;
- obuolys - 75 g.
Paruošimas
Padaže supilkite cukrų, malta cinamoną, įpilkite sviesto ir kiaušinių. Įdėkite patiekalus ant lėto ugnies ir virkite iki storo. Tada išimkite iš plokštelės, įdiekite kruopščiai supjaustytus riešutus ir supjaustytus obuolius. Kruopščiai sumaišykite ir palikite kambario temperatūroje.
Makro-riešutų pildymas ritiniui
Ingredientai:
- graikiniai riešutai - 105 g;
- arbata;
- razinos - 55 g;
- juodosios aguonos - 75 g;
- vanduo 285 ml;
- cukrus - 85 g;
- cinamono pagrindas - žiupsnelis;
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis;
- manga - 10 g.
Paruošimas
Mack plauti, užpilti vandeniu ir kepti pusę valandos po dangteliu. Tada sumaišykite likusius skysčius ir pasukite aguoną ir cukrų per mėsmakerį. Izoliams 10 minučių mirkyti šilta arbata, tada išdžiovinti. Riešutai rudi ant sausos keptuvės ir sumalti su riedėjimo kaiščiu. Citrininė žievelė sumalama ant grotelių ir sumaišoma su šaukštais cukraus ir cinamono. Dabar sujunkite visus ingredientus dubenyje ir gerai sumaišykite.
Kaip suvynioti riešutų užpildą?
Ingredientai:
- vanilinas - 5 g;
- citrina - 15 g;
- medus - 85 ml;
- graikiniai riešutai - 455 g;
- pienas - 165 ml;
- cukrus - 225 g.
Paruošimas
Pienas įpilamas į dubenį, įpilamas cukraus, medaus ir pašildomas mažame ugnyje. Tada sumaišykite gruntu grindų mišinį, įpilkite tarkuotą citrinų žievelę, vaniliną ir sumaišykite riešutų įdarus.