Pica - patiekalas, kuris pasirodė mūsų šalyje palyginti neseniai, bet vis dėlto vis tiek greitai reikėjo skonio daugybės žmonių. Galima sakyti, kad pica virti kūrybą. Su savo užpildais galite eksperimentuoti iki begalybės. Žemiau pateikiami daržovių picos kepimo receptai.
Pica su daržovėmis ir sūriu
Ingredientai:
- miltai - 420 g;
- presuoti mieles - 0,5 lazdelės;
- mozzarella - 130 g;
- konservuoti pomidorai - 850 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 0,5 šaukštelio.
- "Gouda" sūris - 430 g;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- daržovių mišinys (cukinijos, paprikos) - 300 g;
- grybai - 120 g;
- džiovinti raudonėliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska
Paruošimas
Buteliuke išpilkite išmesti miltus, pridėkite druskos šaukštą. Mielės auginamos vandenyje (250 ml) ir sumaišomos su miltais. Mes pašaliname tešlą 20-25 minučių eiti į šiltą vietą. Tuo tarpu, konservuotus pomidorus savo sultyse, įpilkite pomidorų pastos, druskos, cukraus. Sūris gaudi tris ant trintuko. Mozzarella ir daržovės supjaustytos skiltelėmis. Krosnelė iš anksto pašildoma. Temperatūra turi būti 200 laipsnių. CŠ C C C C C C C C C C C C C C C C C S C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + Dėl tešlos dedame pomidorų masę ir pabarstykite ją pusė tarkuoto sūrio. Iš viršaus išpilkite daržoves ir mocarellas atsitiktine tvarka. Mes užmigau su likusiu tarkuoto sūrio. Dar kartą palikite ruošinį 15-20 minučių, tepkite tešlą šiek tiek. Po to mes užpilame daržovių pizą grybais su alyvuogių aliejumi, sumaišykite su džiovintu raudonu ir kepkite pusę valandos.
Pica su vištiena ir daržovėmis
Ingredientai:
- picos pagrindas - 1 vnt.
- vištienos filė - 230 g;
- svogūnai - 100 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- jalapeno pipiras - pusė;
- žiedinių svogūnių plunksnos - 50 g;
- kukurūzai - 230 g;
- Rančų padažas - 130 g;
- padažas griliui - 40 g;
- čederio sūris - 250 g;
- česnako druska - 1. šaukštas;
- juodieji pipirai - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Vištienos filė virkite, atvėsinkite ir išardykite plaušus. Svogūnai ir žaliosios svogūnai, taip pat bulgarų paprikos ir jalapenos melenko mažos. Kepimo indelyje padėkite ruošinį, įpilkite ploną rančų padažą, apibarstykite apie pusę tarkuotų Čederio sūrio. Viršuje tolygiai paskirstykite kukurūzus, paprikas, svogūnus, jalapenos ir filė. Pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir viršuje su žaliu svogūnu. Pabarstykite padažu į kepsninę, pabarstykite česnako druska ir juodieji pipirai. Шиши Cши Cd C Cх Cид C C C Cd C Cиc Cаc Cd C Cиc Cиc Cиши Cиcи Cc Cиcиc Cиcи Ccаcаcаcаcаcиcиc ccиc cc cc cc cc cc cc cc cs c c c c c c c c c c č c c c c c č c c c c c c c c č c c c c c c c c c c c c c c c Ши Cшиши Cшиши д C C C C C C C D C C C C s C C C C C C C C C C C C C C s C C Cши +
Pica su dešra ir daržovėmis
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 1,5 puodeliai;
- vanduo 100 ml;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- dešrelių gabaliukai - 8 vnt .;
- pomidorų tyrė - 60 ml;
- vyšnių pomidorai - 8 vnt .;
- mozzarella - 150 g;
- česnakai - 100 g;
- alyvuogės - 8 vienetai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- porai apdailai.
Paruošimas
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, įpilkite atvėsinto virinto vandens ir alyvuogių aliejaus. Mes gerai sumaišome. Po to tešlą supilkite į maždaug 5 mm storio sluoksnį ir perkelkite į kepimo skardą, apvilktą pergamentu. Iš anksto pašildykite orkaitę iki 190 laipsnių. Tešlos sluoksnis tepamas pomidorų tyrėjais, iš viršaus išskleidžiamos mocarelos gabalėliai. Mes nuplaukime bulgarų pipirus, nupieškite jį, supjaustykite į griežinėliais ir padėkite ant viršaus. Mes įdėjome alyvuoges, pomidorus, griežinėliais grybus ir dešra. Kepti orkaitėje kepkite picą maždaug 15 minučių. Paruošta daržovių pica ant plonos tešlos, puoštos poromis.