Dėl agurkų kilmės yra skirtingų požiūrių. Tačiau yra žinoma, kad jo protėvių namai yra Rytų Azijos šalys, kuriose vis dar lieka laukinė ir pusiau laukinė forma. Agurkai atėjo į Europą labai ilgą laiką, o dabar mūsų staliukuose yra labiausiai paplitusių daržovių.
Populiarioje literatūroje ir visuomenės nuomone, požiūris į agurkų nenaudingumą žmonių sveikatai sustiprėjo. Bet tai ne taip! Žinoma, yra daržovių ir turtingesnio vitaminų ir mineralų arsenalo, tačiau nepamirškite, kad dauguma jų patenka į mūsų stalą per ilgai trunkantį transportavimą, perkrovimą ir saugojimą, o ne visada aukščiausios kokybės. Agurkas, čia yra, brangus, visada šalia! Net jei gyvenate dideliame mieste, visada galite rasti galimybę eiti į kaimyninį kaimą ir nusipirkti iš gero močiutės šviežių agurkų tiesiai iš sodo. Atminkite, kad kuo mažiau laiko bus surinkta nei švieži agurkai, tuo daugiau vitaminų ir kitų naudingų agurkų medžiagų išliks!
Taigi, "vėlgi šviežumas, šviežumas ir šviežumas - tai šūkis ...", kaip tvirtina vienas gerai žinomas literatūros veikėjas. Iš esmės jų nauda yra šviežių agurkų prieinamumas.
Šviežių agurkų nauda ir žala
Agurkai vis dar yra labai mažai kaloringo produkto. Iš šviežio agurko tik apie 13 kcal. Konservuotuose agurkuose kalorijos yra daug didesnės. Tai leidžia jums įtraukti dietą su šviežiais agurkais į mažiausius kaloringumo variantus svorio netekimui.
Alyvuogių aliejaus su šviežių agurkų salotų su žalumynais krapų ir petražolių tikriausiai yra geriausias gurkšnis žuvies, liesos mėsos ir vištienos su švelniu maistu. Agurkų-kefyro kokteilis yra labai populiarus tarp greito svorio dietos gerbėjų. Šiuo atveju beveik nėra jokios alergijos rizikos, nes agurkas naudojamas mūsų organizmui ir yra lengvai virškinamas. Tai, kad vasaros sezono metu ji yra švieži, tokios dietos yra gana prieinamos žmonėms, net jei jie gauna nedideles pajamas.
Švieži agurkai yra labai naudingi žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinimo trakto liga, padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo ir edemos, puikiai apsaugo kūną nuo aterosklerozės, šalina cholesterolio perteklių iš organizmo, apsaugo nuo skydliaukės ligos.
Kaip jūs suprantate, šviežių agurkų nauda ir žala tariasi tik šiltnamio efektą sukeliančių, "taip pat ir šviežių daržovių" laikotarpiu.
Mažai tikėtina, kad švieži agurkai gali pakenkti sveikiam žmogui, tačiau žmonės, turintys didelį rūgštingumą, turi naudoti atsargiai. Taip pat verta paminėti, kad švieži agurkai visiškai nesuderinami su šviežiu pienu. Tai sukelia nuolatinį viduriavimą.
Atminkite, kad daugiau nei švieži agurkai, tai nauda. Tačiau būk atsargus, kai ankstyvosios agurkai nežinomos kilmės! Padidėjęs nitratų kiekis jose dėl nesąžiningų gamintojų godumo tikrai gali padaryti jums didelę žalą.