Žmogaus kūnas yra sudėtingas prietaisas, kurio normaliam veikimui reikalingas beveik visas Mendelejevo stalas. Daugelis medžiagų, kurias organizmas gali sintetinti savarankiškai, bet yra ir tas, kurias reikia gauti su maistu. Apsvarstykite, kur yra cinko, kuris atlieka lemiamą vaidmenį žmogaus metabolizmo procese.
Cinko trūkumas
Cinkas yra labai svarbi medžiaga, o jo trūkumas nedelsdamas daro įtaką žmonių sveikatai. Visų pirma, imunitetas ir reprodukcinė funkcija kenčia, taip pat žaizdų gijimas bus sudėtingas. Ypač pavojinga yra cinko trūkumas vaikystėje: tai gali sukelti augimo ir brendimo slopinimą. Kai kuriais atvejais tai daro įtaką net skoniui ir kvapui.
Be to, manoma, kad cinkas slopina senėjimo procesą, o tai reiškia, kad jo trūkumas juos pažeis. Būtent todėl moterims ypač svarbu stebėti šios medžiagos pusiausvyrą. Sistemuojant pirmiau minėtus dalykus, mes galime pastebėti tokias neigiamas cinko trūkumo pasekmes:
- dažnos infekcijos;
- židinio plaukų slinkimas;
- augimo sulėtėjimas vaikams;
- dirglumas ir atminties praradimas;
- vėlesnis brendimas;
- apetito praradimas, skonis ir kvapas;
- bejėgiškumas vyrams;
- moterų nevaisingumas;
- vitaminų A, C ir E asimiliacijos pažeidimas;
- trapūs nagai;
- blogas žaizdų gijimas;
- juodmedžių išvaizda;
- padidėjęs cholesterolio kiekis.
Ryškus išorinis ženklas, kad trūksta cinko kūne, yra baltųjų dėmių atsiradimas ant nagų. Jei pastebėsite jų, gali prireikti daugiau dėmesio savo dietai.
Perteklinis cinkas
Nepamirškite, kad jūs visada rizikuojate "per daug dirbti", jei pavydėsite per daug. Yra galimybė pakenkti jūsų sveikatai, jei vartojate per daug narkotikų (žinoma, mažai tikėtina, kad perdozavimas gali būti pavojingas vartojant cinko turinčius maisto produktus). Dėl pernelyg didelio galimo yra organizmas, galintis sugerti maistines medžiagas žarnyne ir kitų mineralų trūkumas.
Produktai, kurių sudėtyje yra cinko
Apsvarstykite, koks yra cinkas, kad galėtumėte jį gauti natūraliu būdu, nenaudojant narkotikų ir maisto papildų. Savo natūralia forma ji absorbuojama daug geriau ir nekenčia kūnui. Visų pirma, galima rasti tokių 5 grupių produktams (daugiausia pirmame cinke, pastarojoje jis yra nedideliuose kiekiuose).
Saulėgrąžų sėklos ir riešutai
Sėklos ir riešutai yra geriausias natūralus cinko šaltinis. Įdėkite jas į salotas, naudokite kaip užkandis, o cinko trūkumas jums nerizikuoja. Ypač išskiriamos šios serijos sezamo sėklos, moliūgų sėklos ir saulėgrąžų sėklos, taip pat pušies riešutai ir žemės riešutai.
Mažo riebumo baltyminiai produktai
Ar jums patinka mėsos šalutiniai produktai? Juose yra daug naudingų medžiagų. Cinkas gausu jautienos, veršienos, vištienos šaknų, kalakutų. Mažai riebalų mėsos produktų iš cinko.
Grūdai ir ne tik
Šioje grupėje yra skirtingų produktų - tiek rupių miltų, tiek mielių, ir kiaušinio trynio. Jas vienija vidutinis cinko kiekis.
Pupos
Augalinis baltymas yra puikus cinko šaltinis! Bet kokioje pupelių kultūroje, pupelėse , žirneliuose ar lęšiuose, visada yra pakankamai šios vertingos medžiagos. Beje, šioje grupėje yra žemės riešutų sviestas, graikiniai riešutai ir graikiniai riešutai - jame nėra daug cinko, kaip antros grupės produktams.
Žuvis
Sardinių mylėtojas niekada kenčia nuo cinko trūkumo, taip pat tiems, kurie reguliariai valgo tuną ar lašišą. Tokiuose produktuose šiek tiek cinko, bet reguliarus jų naudojimas vis tiek išgelbės jus nuo deficito.
Iš šio sąrašo pasirinkite savo mėgstamus produktus ir su malonumu papildykite cinko atsargas!