Smėlio pyragas su abrikosais yra neįtikėtinai kramšamas ir skanus pyragas. Toks kepimas, be abejonės, bus malonus tiek vaikams, tiek jų tėvams!
Smėlio pyragas su varšku ir abrikosais
Ingredientai:
- margarinas - 150 g;
- cukrus - 100 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- miltai - 400 g.
Už pildymas:
- varškė - 600 g;
- cukrus - 150 g;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kremas - 200 ml;
- švieži abrikosai;
- krakmolas - 50 g.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia paruoškime tešlą su abrikosų pyragu. Iš anksto kremo sviestas išimamas iš šaldytuvo, o tada išberiamas su cukrumi. Įdėkite šviežių kiaušinių ir šiek tiek šveisti. Dabar supilkite miltus, meskite kepimo miltelius ir sumaišykite. Forma tepama aliejumi, tešla išplinta ir medžiojama iš šonų. Iš viršaus skleidžia abrikosus, išdaužytas, supjaustytas į pusę. Burokėlių piktžolės per sietą, įdėti kiaušinius, krakmolą ir sumaišyti. Sumaišykite grietinę su cukrumi, vanilinu ir sumaišykite su varškės masine. Kruopščiai sumaišykite viską, platinkite abrikosus ir lygį. Tortą nusiųsime į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepkite.
Smėlio pyrago su abrikosais receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- kreminis margarinas - 100 g;
- cukrus - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai;
- miltai - 200 g.
Už pildymas:
- abrikosai - 200 g.
Už meringues:
- kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt.
- miltelių cukrus - 100 g;
- citrinų sultys.
Paruošimas
Margarinas yra ištirpęs ir šiek tiek šaltas. Tada mes užpilame cukrų, pertraukiame kiaušinį, išmeskite druskos čiurkštą ir sumaišykite. Tada supilkite miltų porcijas, mėsinkite kepimo miltelius ir suminkškite tešlą. Jį šiek tiek išimame šaldytuve, tada paskirstykite jį į formą, suformuojame mažas puses. Abrikosuose pašaliname kaulus, juos sulaužome polovinočkai ir mes plinta išgaubta dalis aukštyn. Kiaušinio baltymas atšaldomas, sumaišomas su maišytuvu ir palaipsniui injekuojamas cukraus milteliai ir citrinų sultys. Gauta sultinga masė paskirstoma tolygiai per vaisius, ir mes siunčiame smėlio pomidorą su abrikosais ir skutimu į įkaitintą orkaitę 35 minučių.
Smėlio pyragas su abrikosais ir įdaru
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 100 g;
- miltai - 150 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Už pildymas:
- abrikosai - 500 g.
Norėdami užpildyti:
- grietinė - 150 ml;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Mes ištirpiname sviestą, švirkščiame kiaušinius ir supilame miltus. Mes tešla minkojame ir platiname ją formoje, pirštai mirktelėdami pirštais. Ruošinį pašaliname šaldytuve. Sumaišykite mažai riebalų grietinę su cukrumi, įpurškite kiaušinius ir sumaišykite su maišytuvu. Iš abrikosų ištraukiame visus kaulus ir išpilkite tešlos vaisius. Užpildykite grietinės mišinį ir išsiųskite pyragą į pašildytą orkaitę.