Kartais reikia greitai paruošti maistą, pavyzdžiui, salotas.
Labai patogūs ingredientai tokiems patiekalams yra konservuotos pupelės ir naminiai skrebučiai (jie gali būti gaminami iš duonos liekanų).
Konservuotų pupelių galima rasti keliomis formomis: jauni žalieji ankštiniai, balti arba spalvoti, pomidorų ar lengvosios piliavos. Dėl salotų galime naudoti žaliąsias ankštesnes arba šviesą, bet kokias, baltą ar spalvotą (reikėtų pažymėti, kad tai yra naudingiau).
Veganų salotos iš kukurūzų ir pupelių su džiūvimu ir česnaku
Ingredientai:
- pupelės (jauni arba žali) - 1 can;
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- namudiniai skrebučiai iš nesaldintos baltos duonos;
- daržovių salotų aliejus;
- Citrinų ar natūralių vaisių actas;
- česnakai;
- žalumynai (bazilikas, arugula, žiedadro, petražolės, svogūnai, žalios salotos).
Paruošimas
Mes atidarome skardines su kukurūzais ir pupelėmis, išpilkite konservuojamą padažą (jame yra cukraus ir druskos, kodėl jiems mums reikia?), Skalauti su virinto šalto vandens ir išmeskite į žarną ar filtrą. Kai vanduo nutekės, kukurūzus ir pupeles perkelkite į salotų dubenį.
Įpilkite trupinius, supjaustytus česnakus ir žalią (žaliosios salotos lapus su mažomis rankomis). Supilkite padažą iš sviesto citrinų sultimis ar actu ir sumaišykite.
Konservuotų raudonųjų pupelių salotos su rūsiu, kumpiu, sūriu ir grybais
Ingredientai:
- raudonos konservuotos pupelės - 1 can;
- naminių baltųjų arba rugių džiūvėsių skrebučiai ;
- konservuoti grybai (pavyzdžiui, marinuoti grybai) - 1 can;
- kumpis kiauliena - 300 gramų ar šiek tiek daugiau;
- sūris kietas - 200 g;
- Švieži žalieji
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- citrinų sultys ar acto vynas lengvas natūralus;
- garstyte yra pasirengusi.
Paruošimas
Druskos pupelių konservų pildymas ir skalavimas su virinto šalto vandens. Taip pat mes taip pat plauti grybus (jei didelė, galite sumalkėti).
Kumpis bus sutrumpintas
Mes viską sujungsime salotų dubenyje, įpilkite trupinius ir padažą iš sviesto, garstyčių, citrinų sulčių ar acto mišinio. Mes jį sumaišome.
Šios salotos yra daug maistingesnės, gali būti "Polenta", taip pat stiprių gėrimų ar alaus.
Bet kokiu atveju tokios salotos, kurių receptus jūs galite lengvai ir kūrybingai suprasti lengviau ir patogiau, gali būti virti ne tik namie vakare, kaip sakoma, skubėdami, bet ir piknikiose ar name.