Salotos leidžia paleisti savo fantazijas apie laisvę. Nauji, namų šeimininkių ir virėjų išradingi deriniai paverčiami skaniais viešaisiais gėrimais. Viena iš naujų salotų, apie kurias mes kalbėsime šiame straipsnyje, skiriasi ne tik jo įdomiu skoniu, bet ir jo mažo kaloringumo kiekiu.
Salotos su Pekinijos kopūstais ir kalmarais
Ingredientai:
- Kalmarai - 2 skerdenos;
- nuluptos krevetės - 150 g;
- Pekino kopūstai - 1 galva;
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- vyšnių pomidorai - 1 saujelė;
- majonezas - pagal skonį;
- alyvuogės - 50-70 m.
Paruošimas
Kalmarų skerdenos yra nudegusios, o mes juos pašaliname. Išimame vidines dalis ir vėl kalmarus supilkite verdančiu vandeniu. 1 minutę laikome galvakojus vandeniu, po kurio mes ištraukiame, aušiname ir supjaustyti žiedais.
Krevetės virinama. Pekino kopūstai (žalia dalis) smulkiai supjaustyti. Su kukurūzu išleiskite skysčio ir pačios granulės sumaišomos su jau paruoštais ingredientais. Pomidorus mes supjaustome mažais ratu ar ketvirčiais. Mes sujungiame visus ingredientus į salotų dubenį, įdedame alyvuoges ir sezono salotas su kalmarais , kopūstais ir kukurūzais su majonezu.
Salotos "Neptūnas" receptas su kalmarais ir jūros kopūstais
Ingredientai:
- Kalmarai - 2-3 skerdenos;
- krabų lazdelės - 200 g;
- krevetės konservuoti - 200 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- juros vėžlys - 100 g;
- majonezas - užpildyti degalus;
- raudona ikrai apdailai.
Paruošimas
Kvietiniai kiaušiniai valomi, užmaunami ir virinama 1 minučių verdančiu sūdytu vandeniu. Virti skerdenos vėsios ir supjaustyti mažais žiedais. Krabų lazdelės atsiskleidžia viename sluoksnyje ir supjaustomos juostelėmis. Kiaušiniai virti, voverės yra atskirtos nuo triušių ir smulkiai supjaustytos. Triušiai yra tarkuotų su majonezu. Jūros kopūstai, skirti patogiai valgyti salotas, supjaustyti per pusę. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, įpilkite krevetes ir užpilkite indą su majonezu. Prieš patiekiant "Neptūnas" dekoruotas raudonomis ikrais.
Kalmarų salotos su kiaušiniais ir kopūstais
Ingredientai:
- Kalmarai - 2-3 skerdenos;
- midijos konservai - 1 puodelis;
- krabų lazdelės - 150 g;
- kiaušiniai - 4-5 vienetai;
- Pekino kopūstai - 1 galva;
- konservuotos kukurūzai - 1/2 skardinės;
- pomidorai - 1 vnt.
- žalumynai - pagal skonį;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Kalmarų skerdenos padengiamos karštu vandeniu, kad atsikratytų dengiančios plėvelės. 30-40 sekundžių kalmarus viriname sūdytu vandeniu arba įpilame dar du kartus kietu verdančiu vandeniu. Po to galvosūkiai supjaustyti plonais žiedais ir įdėti į salotų dubenį. Krabų lazdelės supjaustytos kubeliais ir kartu su midijomis, kurias mes siunčiame į supjaustytą kalmarą.
Pekino kopūstai smulkiai supjaustyti. Kiaušiniai kepti kietai virti, išvalyti ir smulkiai supjaustyti. Pomidorus supjaustyti kubeliais. Su kukurūzais sujunkite perteklinį skysčio. Paruošti ingredientai sumaišomi kartu su mūsų jūros gėrybėmis ir sezono salotos su majonezu. Prieš patiekiant, patiekalą įdėkite į šaldytuvą 1-2 valandas, tada apibarstykite šviežiais žolelėmis kaip ornamentu.
Salotos su kalmarais, jūros kopūstais ir kiaušiniais
Tokios salotos skubos padės jums dominuoti šventes, kai svečiai ir artimaisiais reikalauja įvairios banketų stalo.
Ingredientai:
- konservuoti kalmarai - 1 puodelis;
- jūros vėlyva - 150 g;
- konservuoti žirneliai - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Kiaušiniai kepti kietai virti, išvalyti ir smulkiai supjaustyti. Sumaišykite kiaušinius su jūros dumbliais, įdėkite konservuotus žirnius, prieš tai išleiskite skysčius. Konservuoti kalmarai supjaustyti plonais žiedais arba šiaudais, o paskui pridėti prie likusių ingredientų. Mes užpildome patiekalą su majonezu ir patiekiame prie stalo.