Kiekvienam, norinčiam iškepti sausainių pyrago pyragą, reikės gero bandymo recepto ir originalių idėjų, kad būtų galima surinkti gražų ir skanų gydymą, vertą iškilmingo šventės metu. Tokie gardumynai papuošia tiek vaikų atostogas, tiek suaugusiųjų stalą.
Sausainių pyragaičiai pyragams - receptas
Norėdami iškepti skanius sausainių pyragus pyragui, toliau aprašytas receptas padės "puikiai" spręsti užduotį, todėl svarbu laikytis aiškių rekomendacijų, patvirtintų patyrusių kulinarijos ekspertų. Klasikinis sausainis yra kepamas be kepimo miltelių, bet dėl pasitikėjimo puikiu rezultatu jis gali būti pridėtas.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- miltelių cukrus - 200 g;
- miltai - 250 g;
- kepimo milteliai ir vanilinas.
Paruošimas
- Atskirkite baltymus iš trynų, pirmą kartą išsiųskite į šaldytuvą 30 minučių.
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
- Traukite triušius į putojimą.
- Baltymai sumaišomi iki pastovių smailių, palaipsniui drėkina miltelius.
- Įveskite trynius, sumaišykite su mentele.
- Įpilkite miltų porcijomis, suminkštinkite tešlą.
- Pripučiant tešlą, kepkite orkaitėje 60-70 minučių 170 laipsnių kampu.
Sausainių pyragaičiai, skirti tortui su daugybe
Norėdami iškepti sausainių pyragą be rūpesčių, paprastas receptas padės jums realizuoti multivark. Šis prietaisas pasirodė ruošęs sausainius, pyragai ir kiti kepiniai. Tortas išeina tankus, sultingas, smulkias poras, po to, kai visiškai atšaldomas, jis lengvai suskirstomas į plonus pyragus ir nuo jo galite pasitikėti surinkti šventinį tortą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- cukrus ir miltai - 250 g;
- vanilės ir kepimo milteliai.
Paruošimas
- Kiaušiniai sumušė puikią pututę, išpilant cukrų. Tęsti maišytuvą 10 minučių.
- Įpilkite miltų, kepimo miltelių ir vanilės.
- Supilkite į dubenį, kepkite 1 valandą "kepimo" režimu.
- Po aušinimo galima pjaustyti skanius sausainių pyragus.
Sausainių pyragus keptuvėje pyragui
Naminis pyragas, pagamintas iš kempinių pyragaičių, gali būti pagamintas nenaudojant krosnies arba daugiasluoksnės, pakankamai keptuvės ir gero recepto, kuris padės realizuoti idėją geriausiu įmanomu būdu. Virimas turi būti kuo mažesnis, dengiantis dangtį. Tortas yra paruošiamas keliais etapais, todėl 3-4 pyragus.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai ir cukrus - 200 g;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- grietinė - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, kol bus stora, sultinga masė.
- Įveskite grietinę, kepimo miltelius ir vaniliną.
- Pjaustykite miltus.
- Šildykite keptuvę storu dugnu ir sienomis, užpilkite 1/4 tešlos, uždenkite dangteliu.
- Kepkite 4 pyragaičius, tokius storus blynus iš abiejų pusių.
- Sausainių pyragaičių paruošimas tortams užbaigiamas visiškai atvėsinant ir impregnuojant grietine.
Kaip galite pyragus išspausti sausainių pyragus?
Tortas su sausainių pyragais yra neatskiriama gaminių gaminimo proceso dalis. Iš jo kokybės priklauso ne tik maisto išvaizda, bet ir jo galutinis skonis.
- Svarbus delikateso rengimo klausimas yra bazės impregnavimas. Paruoštų kempinių pyragaičių pyragas reikia gerai sudrėkinti sirupu. Paruoštas iš vandens ir cukraus: 4 šaukštai. Šaukštai cukraus sumaišomi su 6 šaukštais. šaukštus vandens ir virkite, kol kristalai visiškai ištirps.
- Remiantis klasikiniu sirupu, paruošiamos aromatinės impregnacijos, papildant kompoziciją konjaku, romu, likeriu.
- Nealkoholiniai impregnavimai gali būti pagaminti papildant sirupo kompoziciją citrusinių žievelių, espreso ar vaisių koncentruotų sulčių.
- Kitas žingsnis renkantis grietinėlę - pasirinkti kremą. Viskas priklauso nuo virtuvės ar pasirinkto recepto vaizduotės, kempinių pyragaičių tortas gerai derinamas su krevetėmis, grietine, grietine, šokoladu , citrusinių kundų, kreminio skonio.
Sausainių tortas
Originalus pyragaičių, pagamintų iš kempinių pyragaičių , pagalba padės paversti nuobodu delikatesą iškilmingu gydymu, kuris gali nustebinti net patyrusius svečius. Atsižvelgiant į skonio saldus dantis, galite reguliuoti galutinį tortą.
- Dažniausias užpildo variantas yra vaisiai, uogos. Jie gali būti naudojami šviežiai arba sušaldyti.
- Geras užpildas bus uogų confiture su gabaliukais vaisių, šis užpildas yra derinamas su lengvu kremo kremu.
- Dažnai, kaip papildomą sluoksnį, naudojamas želė su sluoksniais arba uogomis.
- Užpildas iš drumsto skonio transformuos labiausiai nuobodų receptą, nes šiuo variantu naudojamas kondensuoto pieno grietinėlė.
Tortas pagamintas iš paruoštų sausainių pyragaičių - receptas
Greitai ir beveik be rūpesčių paruošti skanų tortą iš gatavų sausainių pyragaičių, tai užtruks ne daugiau kaip pusvalandį ir vieną valandą, kad ją įmirkytumėte. Grietinėlė bus naudinga visiems, kurie randa produktus šaldytuve, o pati pyragą galima iškepti iš anksto, nes virti pagal klasikinį receptą, jie gali būti laikomi ir keletą savaičių nebus pasenusi.
Ingredientai:
- sausainių pyragas - 1 vnt.
- cukraus sirupas - ½ daikto;
- kremas 33% - 500 ml;
- miltelių cukrus - 150 g;
- uogos - 1 sauja.
Paruošimas
- Grietinėlė su cukrumi sumušta iki sodrios masės.
- Supjaustykite pyragą pusiau ir pamerkite jį sirupu.
- Tepkite vieną pyragą su grietine, uždenkite antruoju, paskirstykite likusį grietinėlę, papuoškite uogomis.
- Gurkšnių pyragai mirkyti per valandą.
"Tiramisu" pyragas su sausainių pyragaičiais
Labai originalus ir neįprastas tortas iš susmulkintų sausainių pyragų su visais saldaisiais dantis primins klasikinę tiramisu, nes subtilus virti pagal panašų receptą, tačiau vietoj savoyardio naudojamas minkštas sausainis. Galite paragauti didelės formos, iš anksto padengtos plėvele ar stalviršiu.
Ingredientai:
- sausainis - 1 gabalėlis;
- kava - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- miltelių cukrus - 100 g;
- Mascarpone - 500 g;
- kremas 33% - 400 ml;
- tamsintas šokoladas dekoravimui.
Paruošimas
- Pjaustyk pyragą arba supjaustykite.
- Sumaišykite kavą su likeriu.
- Išmaišykite kremą su milteliais, įveskite mascarpone.
- Kiekvienas sausainių gabalėlių suplakamas kavos likerinio sirupo, supilamas į pelėsį, gausiai sumušamas su grietine.
- Padažykite pyragą nuo susmulkintų sausainių pyragų su šokoladu, atvėsinkite 2 valandas.
Sausainių pyragas su grietine
Paruošti gatavų kempinių pyragaičių su grietine gali net pradedant virti, nes norint sukurti puikų gydymą reikės visur, kur parduodami kiekvienoje parduotuvėje parduodami produktai. Grietinėlė turėtų būti parenkama riebalais, ne mažiau kaip 25%, kad gautumėte tankų konsistenciją, naudokite specialų tirštiklį.
Ingredientai:
- sausainių pyragas - 1 vnt.
- grietinė 25% - 400 ml;
- tirštiklis grietinei - 1 paketėlis;
- miltelių cukrus - 150 g;
- cukraus sirupas - ½ st.
Paruošimas
- Sausainiai supjaustyti 3 plonais pyragaičiais.
- Sumaišykite kiekvieną su sirupu.
- Grietinė su cukrumi, supilkite tirštiklį, sumaišykite.
- Riebinkite pyragai su grietine, surinkite pyragą.
- Įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandas.
Sausainių pyragaičių pyragas su kondensuotu pienu - receptas
Kvietinių pyragaičių su kondensuotu pienu pyragas yra lengviausias būdas gydyti savo namuose puiku desertu arbata. Toks delikatesas nereikalauja ilgo impregnavimo, paprastai naudojamas virintas kondensuotas pienas, papildytas susmulkintomis riešutėmis, ir kaip užpildas gali būti naudojami bananai, jie gerai derinami su tokiu kremu.
Ingredientai:
- sausainis - 1 gabalėlis;
- virtas sutirštintas pienas - 1 b.
- susmulkintų riešutų mišinys - 1 prekė;
- bananai - 2 vnt.
- konjako sirupas - ½ šaukštai.
Paruošimas
- Sausainiai supjaustyti 2-3 pyragaičiais.
- Saturate su sirupu.
- Sumaišykite kondensuotą pieną su riešutais, riebalų tortą.
- Įdėkite bananų kepsnius, užklijuokite antrą plutą.
- Papuoškite gatavą pyragą su grietine, pabarstykite riešutais ir įdėkite bananų gabaliukus ant viršaus.
Vaisių pyragas pagamintas iš sausainių pyragaičių
Sausainių pyragaičių pyrago vaisių pildymas nustatomas pagal jūsų pageidavimus. Pasirinkę šviežius sezoninius vaisius arba šaldytus ruošinius, įmirkiusius lengvą grietinę ar grietinę, sirupo negalima naudoti, atsižvelgiant į vaisiaus sultingumą. Sausainiai turėtų būti visiškai atšaldyti, jie turėtų būti padalinti į plonus pyragus.
Ingredientai:
- sausainis - 1 gabalėlis;
- Braškės - 200 g;
- bananas - 1 gabalas;
- kriaušė - 1 gabalas;
- susmulkinti riešutai - ½ st.
- kremas 33% - 400 ml;
- miltelių cukrus - 150 g.
Paruošimas
- Šaltas plakamasis grietinėlė su milteliais storu kremu.
- Supjaustykite sausainius į 3 pyragus.
- Kiekvienas tortas, mirkytas su grietine, išplito vaisių ir uogų plokštes.
- Papuoškite grietine ir likusiu vaisiu, pabarstykite riešutais.
- Atvėsti 2 valandas.
Šokoladinis pyragas pagamintas iš paruoštų sausainių pyragaičių
Šokoladiniai sausainių pyragaičiai tortams gali būti supirkti beveik bet kokioje rinkoje konditerijos skyriuje, jei norima kepti pagrindą savo ranka, taikyti klasikinį receptą, pakeičiant lygiavertę miltų dalį kakavos milteliais. Įkvėpkite gėrimą alkoholiniais ar kavos sirupais, nes geriausia įdaryti pusryčiai.
Ingredientai:
- šokoladinis sausainis - 1 vnt.
- kava - 150 ml;
- kremas - 400 ml;
- tamsus šokoladas - 200 g;
- miltelių cukrus - 150 g.
Paruošimas
- Kremas šiltas su cukraus milteliais, neleidžia verdymui.
- Meskite skaldytą šokoladą, ištirpinkite karštu kremu, maišydami, kad pašildytumėte apie 5 minutes.
- Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
- Sausainiai supjaustyti į 3 pyragus, mirkyti kavą, ganache.
- Viršutinį papuošti šokoladiniu kremu ir palikti impregnuoti 2-4 valandas.
Sausainių pyragas pagamintas iš įvairių spalvų pyragaičių
Spalvingi sausainių pyragaičiai, skirti tortui padaryti visiškai ne sunku, ryškios gerovės gamybai geriau taikyti specialius gelio maisto dažiklius, naudojamas kiekis yra labai mažas, todėl pramogos nėra kenksmingos. Jei norite natūraliai gydyti, naudokite vaisių arba daržovių sultis.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 200 g;
- minkšta alyva - 150 g;
- jogurtas - 150 ml;
- miltai - 450 g;
- kepimo milteliai;
- dažikliai.
Kremas:
- aliejus - 200 g;
- grietinėlės sūris - 250 g;
- miltelių pavidalo cukrus - 300 g;
- vanilė.
Paruošimas
- Orkaitė kaitinama iki 180.
- Sviestas su cukrumi, įdarykite kiaušinius po vieną.
- Meskite vanilės ir kepimo miltelius.
- Kartu pridėkite miltų ir jogurto, sumaišydami sklandžią skystą tešlą.
- Tešlą padalinkite į 7 lygias dalis, kiekvienam iš jų pridėkite dažų.
- Kepkite kiekvieną pyragą atskirai 15-20 minučių. Visiškai atvėsti
- Padažas grietinėlė sviestui su cukraus milteliais ir vanilės, sumaišykite grietinės sūrį.
- Tepkite kiekvieną pyragą grietine, papuoškite savo nuožiūra, mirkykite 4-6 valandas.