Puiku, kai tarp atsargų yra kitos kvepiančios uogienės. Jie visada gali valgyti su arbata, ir vis dar galite kepti skanus pyragas. Daržovių receptai su serbentų uogiene laukia jūsų žemiau.
Smėlio pyragas su serbentų uogiene
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 4 puodeliai;
- smėlio cukrus - 180 g;
- vanilinas;
- actas - 5 ml;
- margarinas ar sviestas - 190 g;
- kepimo soda - žiupsnelis;
- dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- juodųjų serbentų uogienė - 200 g.
Paruošimas
Sviestas šiek tiek suminkštinamas, bet netirps. Supilkite cukrų, vaniliną ir gerai sumaišykite. Tada vairuokite kiaušinius ir intensyviai maišykite. Duisime su soda actu ir pridėkite likusius ingredientus. Sift miltus. Maždaug ½ puodelio atidėkite, o likusius miltus įpilkite į tešlą ir kruopščiai suminkštinkite. Mes suteikiame testą, kad nuslysti šalta maždaug pusvalandį, tada padalijame jį į 2 dalis. Mažesnėje dalyje apibarstykite likusius miltus ir minkykite vienodai. Užmaukite popieriaus su pergamentiniu popieriumi, įdedame didžiąją dalį tešlos ir viršuje užpilame serbentų uogienes. Antroji dalis yra suvyniota į rutulį, o dėka didelių dantų dėklai mes gruntuojame tiesiai į džemą. Pusę valandos į vidutinio šildymo krosnį įdėjome tarkuotą pyragą su serbų džemu.
Tortas su jogurtu su serbentų uogiene skubėti
Ingredientai:
- sijojami miltai - 400 g;
- džemas - 350 g;
- smėlio cukrus - 120 g;
- kepimo soda - 5 g;
- kefyras - 230 ml;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- druska
Paruošimas
"Currant jam" įpilta į dubenį, ten mes užpilame soda, gerai sumaišome ir paliekame 15-20 minučių. Per šį laiką bus reakcija, o masė pakils gerai. Atskirai nuplaukite kiaušinius ir kruopščiai sumaišykite su cukrumi ir druska. Tada supilkite džemą ir gerai sumaišykite. Tada užpilkite kefyru ir gerai sumaišykite. Porcijomis supilkite paimtus miltus ir sumaišykite. Tešlą pastatykite į formą ir nusiųskite į orkaitę. Kefyras su veršelių uogiene bus paruoštas per 45 minutes.
Pyra su varške ir serbentu
Ingredientai:
Bandymui:
- miltų skiedinys - 350 g;
- smėlio cukrus - 100 g;
- kakavos milteliai 20 g;
- aliejus arba margarinas - 180 g;
- kepimo milteliai - 10 g.
Už pildymas:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- varškės sūris 9% riebalų - 230 g;
- vanilinis cukrus - 10 g;
- manų kruopos - 75 g;
- smėlio cukrus - 80 g;
- juodųjų serbentų uogienė - 1 stiklo;
- grietinė - 40 g.
Paruošimas
Sijojamasis miltai, sumaišyti su kepimo milteliais, margarinu, cukrumi ir rankomis, trina į trupinius. Vienoje dalyje įdedame kakavą. Užpildymui sumaišykite varškę su mango, vanilinio cukraus, mango, cukraus, grietine ir kruopščiai sumaišykite iki lygios. Į tešlą suformuokite su kakava. Iš viršaus mes uždedame džemą. Jei jis yra skystas, galite įdėti šiek tiek krakmolo ir sumaišyti. Likę trupiniai pabarstyti uogiene ir kepti 50 laipsnių 50 minučių.