Mes siūlome receptai svogūnų duona. Šis naminis kepiniai puikiai papildo bet kokį stalą ir papildo pikantiškumą ir originalumą.
Naminė svogūnų duona - receptas maišytuvėje
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 625 g;
- išgrynintas vanduo - 320 ml;
- rafinuotas augalinis aliejus - 20 ml;
- granuliuotas cukrus - 45 g;
- druska - 15 g;
- pusantro šaukštelių sausų mielių;
- augalinis aliejus keptuvėms svogūnams - 60 ml;
- viena lemputė.
Paruošimas
Mes pradedame gaminti duoną nuo produktų pakrovimo į duonos gamintoją . Į prietaiso talpą išpilame vandenį ir rafinuotą augalinį aliejų, supilkite granuliuotą cukrų ir druską ir išmeskite ir kvietinius miltus. Mes taip pat pridedame sausų mielių ir ekrane pasirinkite programą "Basic".
Mes iš karto ruošiame paruošti duoną svogūnus. Išvalome ir susmulkinkime agurkų svogūnėlę ir perpilkite rafinuotą augalinį aliejų į gražią aukso skaistalą. Po to, kai duonos gamintojai duoda signalą, praėjus maždaug keturiasdešimt minučių, indą dedame į indą, padėkite prietaisą pauzei ir sumaišykite svogūnų masę tešloje. Mes spaudžiame programos tęsimą ir laukiame jos užbaigimo. Paprastai duona šiame režime virta vidutiniškai apie tris valandas.
Kaip kepti svogūno duoną orkaitėje - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 485 g;
- pienas - 245 ml;
- rafinuotas augalinis aliejus - 55 ml;
- grietinė - 60 g;
- granuliuotas cukrus - 25 g;
- druska - 10 g;
- arbatinis šaukštelis su sausų mielių slide;
- vienas vištienos kiaušinis;
- trys lemputės;
- nerafinuotas saulėgrąžų aliejus - 65 ml.
Paruošimas
Iš pradžių suaktyvinkite mieles gamindami šaukštus. Norėdami tai padaryti, sumaišykite juos su miltų šaukšteliu ir ištirpinkite šiltame piene, kur anksčiau tirpstantis cukrus ir druska. Mišinį dedame į šilumą, dvidešimt minučių padengdami audeklu.
Šiuo metu mes susisieksime su svogūnais. Mes jį išvalysime, susmulkinsime mažuose kubeliuose ir išsaugome jį rafinuotame augaliniame aliejuje keptuvėje iki gražaus aukso raudonumo, pasibaisėtiname druskos ir cukraus kiekiu.
Po aušinimo paskleiskite kepinimą į putojamą šaukštą, pridėkite kiaušinį, grietinę ir pusę porcijos
Po to tešlą išplakite ant alyvotos kepimo skardos, suteikiant apvalią arba ovalią formą, keletą vietų nulupkite peiliu, sutepkite saulėgrąžų aliejumi ir palikite dvidešimt minučių. Dabar lieka tik kepti svogūnų duoną orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje pusę valandos. Paruoštos duonos padengiamos viena valanda rankšluosčiu.