Skanus pyragas su kopūstais iš mielių tešlos bus žavisi namų ar svečių. Toks kepimas yra klasikinis rusų virtuvės patiekalas, kuris visada yra aktualus ir reikalingas, nes puikus derinys aromatinių ir sultingų įdarų su sodrią, minkštą tešlą.
Kaip kepti kopūstų pyragą iš mielių tešlos?
Paruošimas pyragas, žinant apie technologijas ir turintis reikiamą receptą, nesukels sunkumų.
- Iš pradžių paruošiama tešla, kurios mielės sumaišomos su kepimo komponentais arba tiesiog miltais, remiantis recepto rekomendacijomis.
- Kopūstai užpildyti mielių tešlos pyragą gali būti pagaminti iš šviežių, troškintų arba raugintų kopūstų, papildant kitų daržovių, mėsos, rūkytų produktų, kiaušinių ar grybų.
- Iš tešlos ir užpildymo užpildykite produktą ir jį kepkite, kol bus paruoštas.
Pyra su šviežiais kopūstais iš mielių tešlos
Paprastas mielių pyragas su kopūstais gali būti kepamas, susipažinę su šio recepto subtilumu. Čia užpildas yra kiek įmanoma lakoniškas, tačiau, jei pageidaujama, jo skonis gali būti įvairus, pridedant truputį termotų morkų, šviežių pomidorų arba tiesiog pomidorų sulčių, makaronų, prie daržovių masės.
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- mielės - 25 g;
- pienas - 250 ml;
- cukrus - 50 g;
- aliejus - 100 ml;
- kopūstai - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, paprika, trynys.
Paruošimas
- Ištirpinkite mieles ir cukrų piene.
- Įpilkite kiaušinį ir druską, 50 ml sviesto ir miltų.
- Susmulkinkite tešlą ir palikite šilumą 2 valandas.
- Sviestą kepkite aliejuje.
- Įpilkite kopūstų, troškinkite, kol virti.
- Iš tešlos ir užpildų sudėkite pyragą, tepkite trynį.
- 30 minučių 180 laipsnių kruopščiai pjaustykite pyragą su kopūstais iš mielių tešlos.
Pyra su skrudinta skrolyte iš mielių tešlos
Dar labiau skanus ir aromatinis yra mielių pyragas su raugatomis kopūstomis. Per daug rūgštus ruošinį reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir gerai nuplauti. Receptas prideda kumpio, kuris gali būti pakeistas šonine, bet kokia dešra ar medžioklės dešra.
Ingredientai:
- miltai - 450 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- mielės - 25 g;
- vanduo - 200 ml;
- cukrus - 40 g;
- aliejus - 100 ml;
- obuoliai - 700 g;
- kumpis - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, paprika, ciberžolė, trynys.
Paruošimas
- Iš vandens, mielių, kiaušinių, cukraus, druskos, sviesto (50 ml) ir miltų minkykite tešlą.
- Sviestą kepkite aliejuje.
- Pridėti kumpį, rudą.
- Lay kopūstai, prishushivat iki minkštas.
- Iš tešlos ir užpildų sudėkite pyragą, riebalų su tryniu, pabarstykite prieskoniais.
- Kepkite kopūstų kopūstų raugą iš mielių tešlos 30-40 minučių 180 laipsnių kampu.
Pyragai su kopūstų jogurtu su mielėmis
Labiausiai sultingas ir švelnesnis ištiks kefyro tešlos pyragas su kopūstais. Čia naudojamos sausos mielės, tačiau, jei pageidaujama, tu gali pasiimti ir presuoti šviežią, anksčiau ištirpinus šiltuoju kefyru. Augalinis aliejus gali būti pakeistas lydytu kremu ar margarinu kepimui.
Ingredientai:
- miltai - 450 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sausos mielės - 10 g;
- kefyras - 250 ml;
- cukrus - 20 g;
- aliejus - 150 ml;
- kopūstai - 800 g;
- morkos - 1/3 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, trynys.
Paruošimas
- Kefyras sumaišomas su aliejumi (120 ml).
- Įmaišykite kiaušinį, cukrų, druską ir mieles su miltais.
- Maišykite tešlą ir palikite šilumos valandą.
- Kepti aliejaus kopūstai su svogūnais ir morkomis.
- Tešlą padalinkite į 2 dalis, išpjaukite.
- Iš vienos pusės paskleiskite užpildą, uždenkite antrą, užplomkite kraštus, supilkite viršuje trynį.
- Kepkite mielių pyragą su kopūstine orkaitėje, kol nusišluosite.
Pyragai su kopūstais ir grybais iš mielių tešlos
Gauta sultingoji mielių tešla, skirta pyragui su kopūstais. Minkyti galima remiantis šio recepto rekomendacijomis. Tinka vietoj margarino sviesto, o šviežios mielės sėkmingai pakeis sausus, kurie anksčiau turėtų būti suaktyvinami nedidelėje šiltų išrūgų dalyje su cukrumi.
Ingredientai:
- miltai - 470-500 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- mielės - 20 g;
- serumas - 250 ml;
- cukrus - 50 g;
- margarinas - 100 g;
- kopūstai - 700 g;
- grybai - 400 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- grietinė - 50 g;
- druska, pipirai, trynys.
Paruošimas
- Serumas, mielės, cukrus, kiaušinis, margarinas, druska ir miltai pašildomi, sumaišomi.
- Palikite pagrindą šilumai 2 valandas.
- Kepti grybus su svogūnais ir kopūstais su morkomis, sumaišykite su grietine.
- Padarykite kopūstų pyragą iš mielių tešlos, įpilkite tarp dviejų tešlos sluoksnių ir nuplėškite kraštus.
- Tepkite produktą tryniu, kepkite.
Laimėjo mielių pyragas su kopūstais
Mielių kopūstų pyragas galima virti liesos versijos. Ir tinkamai vykdant receptą, rezultatas nėra daug mažesnis už versijas su daugybe maifinų. Į pildymą galite pridėti grybus, morkas, pomidorus. Dar daugiau kvepiančio produkto, jei sumaišysite šviežių žolelių ar prieskonių įdaru.
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- mielės - 20 g;
- vanduo 250 ml;
- cukrus - 30 g;
- aliejus - 100 ml;
- kopūstai - 700 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Mieles plaukite cukrumi, įpilkite šilto vandens.
- Druska, įpilama 50 ml sviesto ir miltų, sumaišoma, leidžiama stovėti.
- Sviestą kepkite aliejumi, įpilkite kopūstų, prieskonių, troškinkite iki minkštos.
- Sukurkite atvirą pyragą su įdaru ir tešlą iš kopūstų iš liesos mielių tešlos, kepkite ją 25-30 minučių 180 laipsnių kampu.
Riešo pyragas su vištiena ir kopūstais
Stulbinamai skanus ir įspūdingas išvaizda gauna pyragą, jei ji yra paruošta pagal šias rekomendacijas. Kopūstus užpildyti šiuo atveju papildo susukti ant mėsmalės arba tiesiog išvirti iš anksto ir supjaustyti į gabalus vištienos masės. Jei pageidaujate, galite įdėti tarkuotą sūrį.
Ingredientai:
- miltai - 250-300 g;
- mielės - 10 g;
- pienas - 120 ml;
- cukrus - 30 g;
- aliejus - 140 ml;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- kopūstai - 500 g;
- vištienos filė - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Mielė auginama piene su cukrumi.
- Įdėkite 1 kiaušinį, druską, 50 ml aliejaus, miltų ir sumaišykite.
- Troškinti kopūstus su svogūnais.
- Įpilkite vištienos, kepkite 10 minučių.
- Tešlą paskleiskite formomis su šonais, paskleiskite užpildą.
- Pinti kiaušinius su pienu, druska, pipirais, supilkite į užpildą.
- Kepkite mielių pyragą su kopūstais ir malta mėsa 180 laipsnių 50 minučių.
Pyragai su kopūstine luobelėmis
Ypač greitai ir paprasta kepta pyraga su kopūstais iš gatavos mielių tešlos. Skirtingai nei ankstesnės versijos, pirmiausia paruoškite užpildą, nepamirštant, kad iš šaldytuvo iš pradžių išpjautų lakštai būtų atšildyti. Į pildymą galite įdėti šiek tiek rūkytos arba šviežios žalumynai.
Ingredientai:
- minkšta mielių tešla - 500 g;
- kopūstai - 900 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų padažas - 40 g;
- sviestas ir augalinis aliejus - 30 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Rupinta kopūstai ir svogūnai, troškinti dviejų rūšių aliejų mišinyje su prieskoniais ir pomidorais.
- Užpildykite tarp dviejų tešlos sluoksnių, pataisykite kraštus.
- Kepkite pyragėlį su kopūstais iš mielių tešlos 20-30 minučių.
Žuvies pyragas su kopūstais iš mielių tešlos
Kopūstai puikiai derinami su žuvimi kuriant užpildą. Jūs galite paimti lašišos filė, pilka, merlūzas, menkę arba supaprastinti savo užduotį ir naudoti konservus savo sultyse. Bet kokia mielių tešla bus tokioje vietoje gaminama, bet kaip skanus, kaip šie pyragai su kepimu.
Ingredientai:
- miltai - 480 g;
- mielės - 25 g;
- pienas - 250 ml;
- cukrus - 30 g;
- aliejus - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kopūstai - 700 g;
- konservai - 2 skardinės;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- druska, pipirai, prieskoniai, trynys.
Paruošimas
- Ištirpinkite mielių ir cukraus pienas.
- Sumaišykite druską, kiaušinį, 100 g sviesto ir miltų, palikite požiūrį.
- Kepti kopūstai su svogūnais ir morkomis .
- Pridėti žuvį prie daržovių.
- Tešlą padalinkite į 2 dalis, iškepkite kiekvieną ir supilkite vienas ant kito, pridedant prie užpildo.
- Sutepkite saldžią pyragą su kopūstų tryniu ir kepkite, kol baigsite.
Riešo pyragas su kopūstais ir kiaušiniais - receptas
Ypač turtingas skonis pagamintas iš kopūstų pyrago iš mielių tešlos krosnyje, jei įpilama virti kietai virti ir pjaustyti kiaušiniai. Harmoningai papildykite žaliosios svogūnų, petražolių, krapų ir visų rūšių priedus paprikos, italų ar provanso žolių skonio paletę.
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- mielės - 20 g;
- vanduo 250 ml;
- cukrus - 40 g;
- aliejus - 200 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- kopūstai - 800 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- druska, pipirai, žolės, prieskoniai, trynys.
Paruošimas
- Ištirpinkite cukrų ir mieles piene.
- Po 10 minučių maišykite druskos, 1 kiaušinio, aliejaus (100 g) ir miltų.
- Tešlą palikite 1 valandai patikrinti.
- Skrudinkite svogūnus su morkomis.
- Įpilkite kopūstų, sezono, troškinkite iki minkštos.
- Sumaišykite kiaušinių, žaliukų įdaru.
- Užpildykite tarp dviejų tešlos sluoksnių, kepkite tortą iki rožinės spalvos.
Druskos pyragas su kopūstais daugybe
Mielių kopūstų pyragą lengva paruošti multivarke. Tešla gali būti sumaišyta bet kokiam patvirtintam receptui arba paprasčiausiai naudokite paruoštą sluoksniuotą ar įprastą mielių sluoksnį iš anksto iššildžius. Užpildžius užpildą, dubuo turi būti kruopščiai nuplaunamas, džiovinamas ir tada sutepamas alyva.
Ingredientai:
- tešla - 500 g;
- kopūstai - 600 g;
- dešra - 150 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorų padažas - 40 g;
- aliejus - 40 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Alaus dubenyje supilkite svogūnus ir morkas, virkite "Kepkite" 10 minučių.
- Įpilkite pomidorų, dešrų, kopūstų, "40 minučių" užgerkite.
- Išrinkite tešlą, paskirstykite užpildą, ištraukite nuo krašto, sulenkite gaminį su ritiniais ir pataisykite kraštus.
- Užmaukite ruošinį į prietaiso dubenį su sraigėle ir kepkite "Kepkite" 1 valandą.