Pica yra mylima, tikriausiai, beveik viskas. Žinoma, yra daug picerijų ir kavinės, kuriose galite užsisakyti tokį patiekalą. Taip pat galite paruošti šį paprastą, bet labai skanu maistą ir namuose. Dabar mes jums pasakysime greito picos tešlos receptus.
Greita mielių tešla pica
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 400 g;
- vandens temperatūra apie 45 ° C - 1 stiklas;
- sausos mielės - 2,5 arbatinius šaukštelius;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Mes sujungiame šiltu vandeniu, mielėmis, cukrumi ir paliekame, kol mielės ištirps. Įpilkite alyvuogių aliejaus, įpilkite druskos, miltų (geriau išmeskite) ir sumaišykite. 10 minučių palikite tešlą atskirai. Po to mes platiname į kepimo skardą rankomis, anksčiau sudrėkintomis alyvuogių aliejumi. Jei pageidaujama, tokia tešla gali būti apibarstyta prieskoniais, tokiais kaip čiobreliai, bazilikai. Viskas, picos tešla yra visiškai paruošta. Galite įdėti įdarą ant jo ir nusiųsti į pašildytą iki 220 ° C 20 minučių.
Greita ne mielių tešla pica
Ingredientai:
- kefyras - 250 g;
- vištienos kiaušiniai (dideli) - 2 vnt.
- kvietiniai miltai - 350 g;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- maisto soda - ¼ šaukštai;
- druska - 1 tsp.
Paruošimas
Kefyras įdėtas į dubenį, į jį įpilamas actas, kuris išgarinamas soda. Įpilkite kiaušinio, supjaustyto druska, ir gerai sumaišykite gautą mišinį. Supilkite miltus į porcijas, supilkite alyvuogių aliejų ir sumaišykite. Įpilkite jį ant tepalo kepimo skardos, o ant jo jau įdėkite.
Skanus greitas picos tešlas
Ingredientai:
- šiltas vanduo - 70 ml;
- miltai - 1 stiklas;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 10 ml.
Paruošimas
Medus ištirpsta šiltame vandenyje, mes pridėsime sausų mielių, leisime mišiniui šilti, kad mielės "atgytų". Tai užtruks 5 minutes. Dabar mes sijojame miltus, pridedame augalinį aliejų ir druską. Mėsa tešlą. Pasirodo minkštas ir elastingas. 5 minutes jam išlaikyti šilumą. Po to jau galite išpjaukite tešlą ir pradėkite kepti pica .
Greitai pica ant lapinės tešlos
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- šiek tiek kreminės - 280 g;
- vanduo - ¾ puodelio;
- Šviežiai spaustos citrinų sultys - 5 ml;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- druska
Paruošimas
Mes sijojame miltus, supilkite atvėsintą kremo sviestą centre ir smulkiai supjaustykite miltais. Dabar miltuose, susmulkintame su sviestu, mes giliname. Į jį įpilame sūdytą vandenį, įpilkite kiaušinių, citrinų sulčių ir greitai suminkštinkite tešlą. Mes jį supilame į dubenį, padengiame servetėlėmis ir padėkite į šalto laikrodžio 2 vietą. Prieš 2-3 kartus kepdami tešlą ir pridėkite ją prie 4 sluoksnių.
Greitas picos bandymo receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 125 g;
- soda - ¼ šaukštai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vištienos kiaušinis (didelis) - 1 vnt.
Paruošimas
Kiaušinis sumaišomas su majonezu į homogeninę masę. Į jį pridėkite miltų ir soda. Mes formuojame rutulį ir iš jo ruošiame pyragą storis apie 2-3 mm. Turėtumėte gauti tuščią formą, kurios skersmuo yra 30 cm. Iš šio ruošinio gaunate ploną picą su pluta. Ir jei norite, kad baigta tešla būtų minkštesnė, tuomet reikia pagaminti storesnį gabalėlį. Tešlos įdėklas ir 175 ° C temperatūra pica orkaitėje maždaug 10 minučių.
Greitas picos tešlos ruošimas
Ingredientai:
- miltai - 1 stiklas;
- majonezas - 50 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė 20% riebalų - 50 g;
- maisto soda - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Kiaušiniai šiek tiek permušami šakute, įpilama grietine, majonezu ir sumaišoma iki vienalytės būklės. Sijojamas miltas, sumaišytas su soda. Mes prijungiame abu mišinius ir sumaišome. Paruošta tešla tarsi stora grietine. Užpilkite tešlą į keptuvę, išpilkite užpildą ir kepkite apie 10 minučių po ugnies dangčiu.