Jei norima šeimos narius gydyti kažką neįprasto, siūlome kepti pica . Pica receptas su vištiena ir ananasais yra paprastas, o laikas, per kurį valgomas šis patiekalas, yra nereikšmingas.
Kaip virti picą su ananasais?
Tešlos ingredientai:
- kvietiniai miltai - 0,5 kg;
- sausos mielės - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus (geriausia alyvuogių aliejus) - 3 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1 stiklas;
- šiek tiek druskos.
Pildymo ingredientai:
- virta (kepta, rūkyta) krūtinė - 350 g;
- Ananasai supjaustyti konservuotus - 1 can (1 šviežiame ananasu vidutinio dydžio);
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- kietas sūris (geriausia mozzarella) - 150 g.
Padažo ingredientai:
- pomidorų karštas padažas - 150 g.
arba baltam padažu:
- vištienos sultinys - 1 l;
- miltai - 50 g;
- sviestas - 60 g.
Paruošimas
Jei laiko nepakanka, galite gaminti mieles, namines ar Vienos tešlą. Bet, žinoma, vištienos pica su ananasais yra skanesnė, jei ruošiamas kepimas iš virtos tešlos .
Švelniai pašildykite pieną (vandenį). Ketvirta miltų dalis kartu su cukrumi ir mielių mišiniu palaipsniui pilama piene. Tešla, paruošta pienui, turi labiau skanų skonį. Jei skaičiuojamas sunaudotų kalorijų skaičius, tada galima naudoti vandenį, o ne pieną. Mėsos kepinimas yra opara. Šaukštą įdėti į pakankamai šiltą vietą, tegul jis klajojo. Mes nugalėjome kiaušinius. "Opare" sumaišoma su kiaušiniais, išpilama miltų likučiai, druska, supilama alyvuogių aliejus. Mesem tešlą ir nustatykite vietą, kur šiluma. Mes trunka maždaug pusvalandį, kad jis pasiliks. Paruošta tešla turėtų eiti, būti sultinga.
Virti įdarai. Supjaustykite mėsą gabalėliais, supjaustykite svogūną žiedais, o pipirą - siauromis juostomis.
Dabar pasiimsime padažą. Pica, virta pagal visiškai identišką receptą, bet apsirengusi skirtingomis padažomis, skirsis tiek skonio, tiek skonio. Lengviausias būdas paruošti pomidorų padažą. Bet tu gali truputi šiek tiek. Yra bendra taisyklė - produktus padažui ima tie, kurie yra picos, tada patiekalas turi gana harmoningą skonio savybes.
Perduoti miltus. Sultinys su lašiniu supilkite į išvirtus miltus, sumaišykite, padėkite aliejų.
Mūsų pica, baltos padažas, pagamintas iš vištienos sultinio, yra puikus.
Išvyniuokite didelį ploną pyragą, riebalų kepimo plokštelę ir lapo pagrindą pica. Uždenkite picos viršutinį padažo dangą, tolygiai paskirstykite užpildo komponentus (vyraujančią vištieną), storą apibarstytą sūriu. Galite purkšti specialius prieskonius, su pica ir vištieną ir ananasais pridėsite ypatingą pikantišką skonį. Įdėkite kepimo skardos lapą orkaitėje, tegul stovi 20 minučių. (esant maždaug 200 temperatūrai). Iš lydyto sūrio lengvai nustatomas patiekalas.
Jei jums patiks patiekalas, galite eksperimentuoti su pildymo sudėtimi. Virta krūtinė gali būti sėkmingai pakeista rūkyta arba kepta vištiena, pildant gali įdėti bekoną - pica gaus ypatingą skonį. Taip pat galima papuoškti picą alyvuogių, marinuočių arba konservuotų kukurūzų.
Įdėkite paruoštą picą į erdvę patiekalą arba tarpą, gerai supjaustykite peiliuku į sektorius. Skanus maistas yra pasirengęs! Pica yra gana įmanoma iškepti iš anksto, o atvykus lankytojams sušilti - ji bus minkšta ir šviežia, kaip tik virti.