Yra daug receptų, skirtų pašarams paruošti, priklausomai nuo naudojamų ingredientų. Šis patiekalas bus puikus užkandis ant bet kurio stalo ir neabejotinai palinkės visiems svečiams.
Kepenies pasta receptas
Ingredientai:
- jautienos kepenys - 700 g;
- kiauliniai taukai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- lemputė - 3 vnt;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Su kepenimis pašaliname venus ir plėvelę, gerai nuplaunami ir supjaustyti dideliame gabaliukais. Tada įdėti į puodą, pridėti nulupti svogūnai, česnakai, morkos, kiauliniai taukai ir prieskoniai. Įpilkite šalto vandens, virkite ir virkite mažai šilumos maždaug valandą. Vėliau vanduo išdžiovinamas, o visas turinys sukamas per mėsmotę arba maišoma maišytuvu į homogeninę būseną. Įpilkite raugą su minkštu sviestu ir sumaišykite. Dabar įdėti į stiklainį ir laikyti jį šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.
Grybų pyragas receptas
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 500 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- petražolės;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Grybai apdorojami, supjaustyti pusiau ir kepti, kol raudona augaliniame aliejuje. Tada mesti nuluptus ir supjaustytus česnako gabalėlius ir nugarą po dangčiu 5 minutes. Bulvės ir pipirai išvalomi, smulkiai pjaustomi, o morkos trina ant trintuko. Atskirai kepkite pirmąjį luchok, tada pridėkite pipirus, morkas ir smulkintus žalumynus. Kruopščiai sumaišykite viską, paskleiskite grybus ir nurinkite 10 minučių. Po to įpilkite grietinės, prieskonių pagal skonį ir įmaišykite indą 5 minutes. Nuimkite indus nuo ugnies, atvėsinkite ir švelniai įmaišykite, įdėkite kiaušinius. Mes bandome papriką ant gomurio, pripilkite druskos, jei reikia, ir lengvai ją praskieskite vandeniu. Įdėkite jį į keptuvę, iškepkite ją, tada išpakuokite ją į stiklainius ir padėkite į šaldytuvą.
Pâté pâté receptas
Ingredientai:
- sausos pupelės - 1 prekė;
- vanduo - 1,5 litro;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai;
- cukraus rudos - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- malta paprika - pinch.
Paruošimas
Visa pupelės mirkomos per naktį dideliu kiekiu vandens. Ryte skystis nusausinamas, nuplaunamas pupelėmis ir įdedamas į indą su vandeniu. Virkite 2 valandas, kol minkštesnė, tada kruopščiai sujunkite sultinį. Keptuve kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus, supjaustykite paprikos, cukraus ir raudonųjų pipirų. Tada supjaustykite kepsnį prie pupelių ir supilkite šiek tiek sultinio. Dabar viską sumaišykite su maišykle ir perpilkite paruoštą porciją į stiklinę.