Visose krosnies smulkintos mėsos rūšys gali įvairinti kasdienį meniu ar papuošti iškilmingą šventę. Yra daugybę galimybių švelniems ar dietiniams patiekalams, nes kiekvienas gurmaniško maisto mėgėjas suras įdomų receptą karštu maistu.
Ką kepti maltoje mėsoje orkaitėje?
Bet kokie maltos mėsos receptai krosnyje yra lengva atlikti ir yra prieinami biudžeto plane. Per trumpą laiką galite paruošti atostogas su paruoštais žaliavomis ir papildomais ingredientais. Net paprasti kotletai yra skanūs ir originalūs, ką mes galime pasakyti apie pyragus, troškinimus ir ritinius.
- Kepant maltos kepimo orkaitėje patiekalus, svarbu prisiminti, kad vištienos mėsa yra paruošiama greičiau, o jo negalima pasidaryti sultinga, jei ją perkaitinsite šiluma.
- Jei planuojate pagaminti rutulį ar pyragą iš smulkintos mėsos orkaitėje, užpildykite tokius receptus - mėsa iš anksto skrudinta į keptuvę.
- Į kotletas iš malto krosnyje pasirodė sultingas, bazę įpilama svogūnai ir morkos, iš anksto kepti, ir į kepimo indą supilama šiek tiek vandens.
Supilkite į smulkintą mėsą ir kiaušinį orkaitėje
Šventinis patiekalas, kurį visi svečiai įvertins maloniai - krosnyje įdaryti malta mėsa. Užpildymui naudojami sveiki, kietai virti kiaušiniai, supjaustyti, užkandis išeina neįtikėtinai įspūdingas. Skanus patiekalas jau atšaldomas, karštyje yra pavojaus, kad jis deformuojamas dalijant į porcijas.
Ingredientai:
- kiaulienos maltinta jautiena - 1 kg;
- virti kiaušiniai - 4-6 vienetai;
- svogūnai, morkos, saldžiosios ir karčiosios paprikos - 1 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- druska, pipirai, raudona paprika.
Paruošimas
- Per mėsmalę įpilkite daržovių, pipirų, česnako, sumaišykite su malta mėsa, druska ir sezonas su prieskoniais.
- Paskirstykite ant pjovimo folijos kepimo sluoksniu.
- Išdėstykite kiaušinius iš eilės, sulenkite ritinėlį, užklijuokite foliją.
- Ši patiekalo paruošimas iš farvakarų krosnyje trunka 30 minučių 200.
- Atidarykite voką, kepkite dar 15 minučių.
Maltos mėsos kaminai po kailiu krosnyje
Krosnelės yra tokios mažos kotletai iš faršerijos krosnyje su sūriu ir tarkiu bulviu. Klasikinėje versijoje pridėta šviežio svogūno, tačiau daugelis namų šeimininkių rekomenduoja naudoti acto marinuotų svogūnų pusbrangius žiedus, todėl patiekalas pasirodys sultingas, aromatinis ir galbūt prisimins garsią mėsą prancūziškai.
Ingredientai:
- malta kiaulienos jautiena - 600 g;
- marinuoti svogūnai - 1 vnt.
- virti kiaušiniai - 3 vienetai;
- bulvės - 3-4 vienetai;
- sūris - 300 g;
- majonezas;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
- Iš farce pagaminti didelius pyragus ir paskirstyti ant kepimo skardos.
- Kiaušinius supjaustykite, sumaišykite su majonezu, padėkite ant plokščių pyragų.
- Tada paskleiskite svogūnus, tada tarkiu bulves.
- Druska, pipirai ir dangtelis su sūrio "dangteliu".
- Maltos bulvių patiekalas su bulvėmis krosnyje bus paruoštas 180 minučių.
Bulvių troškinys su malta mėsa orkaitėje
Skaniai ir švelniam troškinimui gaminama žuvies malta krosnyje, papildyta bulvių plekšniais. Indelis greitai paruošiamas ir skonį geresnis, jei jūs naudojate raudoną žuvų filė, išvyniotą namuose. Šis receptas susideda iš bulvių koše, galite iš karto paruošti arba likusį patiekalą iš vakarienės.
Ingredientai:
- lašišos ar upėtakio filė - 500 g;
- tyrės - 700 g;
- petražolės - 20 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 3 g;
- marinuoti svogūnai - 1 vnt.
- druska, pipirai, čiobrelių pinšeliai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Smulkiai supjaustykite filė peiliu, sumaišykite su petražolėmis, druska, pipirais ir čiobreliais, pabarstykite sultimis.
- Pusę sūrio rėko ant smulkių riesinių, įpilkite į tyrę, pridėkite kiaušinį, gerai sumaišykite.
- Įdėkite pusę bulvių, paskirstykite maltos mėsos sluoksnį, po to - svogūnai.
- Išdėstykite likusius bulvių košeles, pabarstykite sūriu, kepkite 30 minučių 200.
- Įjunkite grotelę ir ruda iki aukso rudos spalvos.
Pita duona su smulkinta mėsa orkaitėje
Neįprastai skanus užkandžių kepimo variantas - sraigė iš pitos duonos su smulkinta mėsa orkaitėje. Tortas ruošiamas greitai, užpildas turi būti iš anksto paruoštas kepant mėsą keptuvėje su daržovėmis. Dėl sultingumo ir sudedamųjų dalių įrišimo, dedamas majonezas, jį tikrai galima pakeisti grietine ar jogurtu, tai padės sumažinti indo kalorijų kiekį. Sūris naudojamas kokybei, šiek tiek druskos, idealiai suluguni.
Ingredientai:
- malta mėsa - 70 g;
- didelis lavashas - 2 lapai;
- trynys - 1 vnt;
- svogūnai, morkos, paprikos - 1 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- druska, juodieji pipirai, paprika;
- majonezas - 3 šaukštai. l .;
- Suluguni - 200 g.
Paruošimas
- Kepti malta mėsa su kapotos daržovės, druska, sezonas su prieskoniais.
- Įveskite majonezą, sumaišykite, atvėsinkite.
- Supjaustykite platus lazdeles iš pita duonos, paskirstykite užpildą, pabarstykite sūriu, supilkite ritinį.
- Išdėstykite apskrito spiralės formą, sudarančią "sraigę".
- Į viršų riebalų tryniu, kepkite 25 minutes 200 oz.
Raugintos kukuliai su ryžiais krosnyje
Skanios kukurūzų mėsos iš vištienos kukurūzų orkaitėje gali būti pasiūlytos mažiausioms degustatorėms, nes šie mėsos rutuliukai yra labai panašūs į "ežiukus" ir patraukia vaikų dėmesį. Dėl recepto jums reikia ilgaplaukio sūrio, naudoti jo sudėtį garuose, mažiau krakmolo, o ne virti. Kompozicijos prieskonius geriau ne pridėti, galite apriboti daržovių ingredientus, kad būtų įdomus skonis.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 600 g;
- ryžiai - ½ prekė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- morkos, svogūnai ir paprikos - 1/2 vnt .;
- druska;
- vanduo - 1 prekė;
- grietinė - ½ šaukštai.
Paruošimas
- Maltos daržoves ir virtus ryžius supilkite į smulkintą mėsą.
- Druska, sumaišykite, sumaišykite kiaušinį, formuokite kamuoliukus.
- Įdėkite juos į formą.
- Sumaišykite vandenį su grietine, supilkite į kukulius.
- Šio indo ruošimas iš įdaro per 30 minučių bus uždarytas dangtelyje.
Keptuvių mėsos kepsnys
Neįtikėtinai originalus pyragas, paruoštas labai paprastai ir iš labiausiai prieinamų ingredientų - kepimo blyneliai orkaitėje, užpildyti varškės ir sūrio mišiniu. Indelis išlieka gražus ir jūs galite jai tarnauti šventėms, patiekalams ir salotoms. Malti mėsa iš anksto paruošta, papildydama kompoziciją česnaku, daržovėmis ir prieskoniais.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- varškė - 200 g;
- kietas sūris - 300 g.
Paruošimas
- Pavyzdžiui, kiaušinyje važiuokite, druskos ir sumaišykite.
- Kurkite rutulius, juos išlyginkite, padėkite juos į alyvuotą kepimo skardą.
- Centre - gilinimas.
- Sumaišykite varškę ir tarkuotą sūrį, užpilkite pyragaičių.
- Kepkite 30 minučių 220 val.
Zrazy su smulkintais grybais orkaitėje
Visi orkaite pagamintos ryklės patiekalai pagaminti skubėti, o kotletai su grybų įdaru pasirodo esą patenkantys ir neįtikėtinai sultingi. Dėl įdomaus skonio, geriau pjaustyti mėsą per didelį filtrą ir kepti grybus kartu su svogūnais. Klasikinio recepto "zrazov" sūris nėra įtrauktas, tačiau jį galima pakeisti.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- pievagrybiai - 500 g;
- svogūnas - ½ vnt .;
- kietas sūris - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepsnys
Paruošimas
- Maltos mėsos sumaišoma su kiaušiniu, druska.
- Spussirovat smulkiai pjaustytų svogūnų, įdarykite kapotų grybų, kepkite, kol virti.
- Iš kukurūzų pelėsio pyrago įdarykite šaukštą grybų ir šaukštą sūrio, sandariai darykite.
- Įdėkite ant kepimo skardos, kepkite 30-40 minučių 200.
Pita duona su smulkinta mėsa orkaitėje
Tokius skanius kruopštaus krosnies mėsos patiekalus patogu pasimėgauti, norėdami dirbti ar mokytis greitai ir švelniai užkandžiai. Vokai yra paruošti paprasčiausiai ir be puošmenų, pildymas gali būti papildytas mėgstamomis daržovėmis, korėjiečių morkomis arba grybais. Nepamirškite daug padažo, yra pavojus, kad pita tiesiog šlapia.
Ingredientai:
- lavachas - 2 dideli lapai;
- farce - 500 g;
- sūris - 150 g;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- svogūnas - ½ vnt .;
- morkos - ½ vnt .;
- Sviestas - 50 g.
Paruošimas
- Kepkite keptuvę su kapotų svogūnų ir tarkuotų morkų, įpilkite druskos.
- Pridėti majonezą, sumaišyti.
- Iškirpti į lavos stačiakampius, išpilkite užpildą ir sūrio, sudėkite į voką.
- Sutepkite paviršių sviestu, kepkite 250 minučių 15 minučių.
Laivai iš cukinijų su smulkinta mėsa orkaitėje
Antroji malta krosnies danga gali būti ne tik švelni, bet ir graži. Laivai iš cukinijų su malta mėsa yra skanūs, įspūdingi ir kaip svečiai. Norėdami pasinaudoti visais atsipalaidavimo privalumais, galite įtraukti savo biudžetą ir komponentų prieinamumą. Sudedamųjų dalių apskaičiavimas nurodytas 4 skvošo kvadrato pusėse.
Ingredientai:
- jauni cukinukai - 2 vnt.
- farce - 500 g;
- svogūnai, morkos, rattunda - 1/2 vnt .;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- česnakas - 2 dantys;
- sūris - 100 g;
- druska, pipirai, raudonėliai.
Paruošimas
- Cukinijas supjaustyti, su šaukšteliu supjaustyti viduriu, groti.
- Keptuvėlį kepkite su daržovėmis, pridėkite skvošą, kol pasigirsta.
- Įvesti grietinę, česnaką, druską, sezonas su prieskoniais.
- Užpildykite valčių mišiniu, pabarstykite sūriu, kepkite 30 minučių 200 oz.