Lavash yra ta pati duona. Jūs galite tiesiog valgyti tai su kažkuo, bet jūs galite jį naudoti kitų valgių gaminimo metu. Dabar mes jums pasakysime kepimo skanios pitos duonos receptus.
Pita pyragas su sūriu
Ingredientai:
- plonas lavosas - 2 vnt .;
- sūris kietas - 250 g;
- kefyras - 250 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Trijų sūrių kepsnys, kepkite žalius. Sumaišykite namo jogurtą su kiaušiniais. 2/3 gauto mišinio sumaišoma su sūriu ir žalumynais. Tepkite lavos lakštus su kefyru. Kepimo forma tepama aliejumi, mes išsiunčiame pirmąjį lapą taip, kad kraštai užkimšę, po to ant antrojo lakšto ir pusės sūrio įdaro. Viršutinio lapo pitos duonos kraštai pakeliami aukštyn ir, kaip tik, jie užvyničia įdaru. Tada mes paskirstome likusį sūrį žaliaisiais ir padengiame jį pitos duonos apačioje. Dėl šio skaičiavimo, kepimo metu liovės duona nebus išdžiūvusi ir nesudės. Kepti pyrago duona orkaitėje kepkite 20-25 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Pita duona su smulkinta mėsa daugiavaisiais
Ingredientai:
- plonas lavashas - 3 lapai;
- svogūnas - 2 vnt.
- kiauliena - 300 g;
- druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- majonezas - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Sumaišykite svogūną, druskos ir suminkėkite, kol išleidžia sultis. Įmaišykite malta mėsa, sumaišykite, skonio druska, pipirai, pridėkite susmulkintų žolelių. Pita lapuose nuleidžiamas vilnos sluoksnis ir lygis. Mes suvyniame ritinėlį ir padėkite jį į daugiasluoksnę riebalų dėžę. Tuo pačiu būdu mes darome su dviem dviem lavos lakštais, supakuojame juos su sruogeliu. Užmaišius, sumaišykite kiaušinius su kečupu ir majonezu ir į skonį įpilkite prieskonių. Pita užpilame iš pitos duonos su paruošta smulkinta mėsa ir "Bake" režimu mes gaminame 55 minutes.
Pita duona su kopūstais
Ingredientai:
- lavach plonas - 3 lapai;
- kopūstai - 500 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- pienas - 1 stiklas;
- augalinis aliejus kepimui;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Su kopūstais išpilame sultis. Keptuvėje pašildome augalinį aliejų, išpilkite kopūstus ir kepkite iki aukso. Galų gale prie skonio pridedame pipirus ir druską. Supilkite, sumaišykite kiaušinius, supilkite pieną, įpilkite druskos pagal skonį. Ant kepimo skardos, paskleiskite vieną sluoksnį lavos aliejaus taip, kad kraštai pakabintų nuo šonų.
Skleiskite 1/3 užpildo. Antrasis pita duonos lapas yra padalintas į keletą dalių, o kiekvienas iš jų yra suplaktas pilant, o paskui jį išpilstame į užpildą. Tada kartojame dar kartą: užpildas ir lavachas. Ir, galiausiai, išdėstykite paskutinį kopūstą ir padėkite jį prie pito duonos galų, kurie pakabinti iš šonų. Užpildykite tortą likusiu pieno kiaušinių mišiniu ir nusiųskite į orkaitę. 200 laipsnių kampu kepame 15 minučių.
Saldus pyrago pyragas
Ingredientai:
- plonasis armėnų lavashas - 3 lapai;
- džemas - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- jogurtas - 375 g.
Paruošimas
Kepimo indas yra išklotas kepimo popieriumi, po to mes įdedame lapą iš pitos duonos. Vakuumokite kiaušinius į stiprią pututę ir toliau įmaišykite, pridėkite šaukštą uogienės. Dalis iš gautos masės pasklinda ant pita duonos. Sumaišykite trynius su jogurtu. Paprikuokite į gabalus ir pamerkite jas į jogurto masę. Mes platiname juos ant kremo. Tada įpilkite likusį grietinėlę ir taip pat paskleiskite pitos duoną, sutepdami viršuje likusį mišinį. Esant 220 laipsnių temperatūrai, kepkite 20 minučių.
Pita duona su varšku, sūriu ir žalumynais
Ingredientai:
- plonas lavashas - 1 pakuotė;
- pienas - 200 ml;
- grietinė - 400 ml;
- varškė - 400 g;
- sviestas - 50 g;
- kietas sūris - 350 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, juodieji pipirai, Italijos žolės, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Pita duona supjaustoma į lakštus formos dydžiu, kuriame mes kepame pyragą. Grietinė sumaišoma su pienu, kiaušiniais ir prieskoniais. Sviestą sviestą supilkite į pelėsių. Supilkite lavachą į pilį ir supilkite į pelėsį, apibarstykite tarkuoto sūrio viršuje, kitas lavash lapelis taip pat suplakamas į pieno masę, tačiau mes įdėti varškės sūriu su pjaustytais žolelėmis. Panašiai mes platiname visas sudedamąsias dalis, keičia užpildo sluoksnius. Viršutinis sluoksnis turi būti tarkuotas sūris. Supilkite pyragą su likusiu užpildu ir 180 laipsnių temperatūroje, kepkite 20 minučių, kol pasidarys akmeninė pilka ruda sūriena.