Klausimas apie oksalo rūgšties naudą ir žalą organizmui išlieka aktualus nuo XIX a. Pradžios, kai jis buvo aptiktas. Ši medžiaga atlieka daug teigiamų funkcijų, tačiau kai kuriais atvejais išprovokuoja patologinius procesus.
Skrandžio rūgšties naudojimas
Toksiškas rūgštis išsiskiria iš organizmo druskos pavidalu, tačiau jo metu jis teigiamai veikia virškinimo ir virškinimo procesus, raumenis ir nervų sistemas. Oksalio rūgštis turi baktericidinių savybių ir puikiai susidoroja su žarnyno infekcijomis, tuberkulioze, chlamidijomis. Taip pat padeda migrenai, rinitas, sinusitas.
Oksalio rūgštis ir moterų problemos padeda kovoti su nevaisingumu, sušvelnina skausmą ir sumažina menstruacijų išleidimą, pašalina nemalonius pojūčius menopauzėje. Vyrams gali būti rekomenduojama oksalo rūgštis dėl impotencijos ir nevaisingumo.
Oksalo rūgšties žala
Oksalinės rūgšties kenksmingos savybės pasireiškia kartu su geležies, magnio ir kalcio katijonais. Dėl to susidaro kristalai, kurie provokuoja inkstų akmenų ir inkstų akmenų vystymąsi. Be to, esant medžiagų apykaitos sutrikimams ar pernelyg dideliam vartojimui, oksalo rūgštis gali sukelti širdies sutrikimus ir apskritai širdies ir kraujagyslių sistemos blogėjimą, virškinimo sutrikimus ir išmatų pažeidimą, kvėpavimo sistemos sutrikimus.
Draudžiama vartoti produktus, kurių sudėtyje yra daug oksalo rūgšties, su podagra, reumatoidiniu artritu, inkstų liga. Šios medžiagos turinys: riešutai, kakavos pupelės, špinatai, rabarbarai, runkeliai, daigyti kviečiai.
Siekiant išvengti žalingo oksalo rūgšties poveikio, būtina:
- šviežios formos daržovės, pageidautina jauniausios;
- kepdami daržoves, pakeiskite vandenį;
- gerk daugiau nei 1,5 litro vandens per dieną;
- Neleiskite suvartoti per daug vitamino C.