Kad galėtumėte maloniai prašyti savo šeimos su švelniu šokolado skoniu "nutella", mes parengėme puikius receptus, kuriuose išsamiai paaiškinta, kaip tai padaryti, kad namuose.
"Nutella" makaronų receptas namuose be riešutų
Ingredientai:
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- geras cukrus - 220 g;
- tamsiai kakava - 3 šaukštai. šaukštai;
- kvietiniai miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
- Vanilinas - 1 pakelis;
- pienas (3,2%) - 650 ml;
- Sviestas - 70 g.
Paruošimas
Atskirti kiaušiniai iš apvalkalo jungiasi su vaniliu, nedideliu cukrumi ir šiek tiek šaukštelių, kol atsiranda putų masė. Tada mes peršviečiame per ranką sūrio miltus, tamsią kakavą, įpilkite pieno ir viską jungiame. Paruoštą vandens vonelę nustatoma vienodos kavos spalvos masė. Karščiuojame ir vienu metu sumaišome mūsų nutella, kol šokolado masės konsistencija tampa vis storesnė. Tada mes įpilame į jį ištirptą sviesto gabalėlį ir kažkur per 3 minutes mes nustatome jį atgal. Kai pasta tampa šiek tiek atvėsusi, mes ją perkeliame į patogų dydžio indelį ir paliekame šaldytuve prieš 3 valandas prieš degustacijos pradžią.
Pagrindinis "nutella" su graikiniais riešutais yra geriausias receptas
Ingredientai:
- tamsus šokoladas - 1 plytelė (100 g);
- visą sutirštintą pieną - 1 can (380 g);
- sviestas - 60 g;
- riebusis pienas - 70 ml;
- graikiniai riešutai - 180-200.
Paruošimas
Valykite skrudintą veržlę delno ranka, kad iš jo padengto lukšto sluoksnis nuluptų. Be to, norint, kad riešutai būtų aiškiai pastebimi, mes supjaustome jį aštriais pečiais, kurių norėtumėte.
Plytelių juodasis šokoladas įsiskverbia į atsitiktinius gabalus ir padėkite juos į metalinį dubenį ar puodą. Į juos įpilkite gero sviesto gabalėlio, supilkite visą riebalų pieną ir ištirpinkite visą dubenėlio turinį įrengtoje vandens vonioje. Kai mes matome, kad mūsų šokolado-pieno mišinys jau pradėjo virti, mes į jį įtraukiame susmulkintą lazdyno riešutą, paskleidžiame suspausto pieno stiklainį ir perkelkite viską į plokštelę. Ritmiškai maišant pastą, pateikiame pirmuosius jo virimo požymius ir nedelsdami iš ugnies išimkite indą su nutela. Mes perkelkime šį nepakartojamą, šokoladinis riešutį į kramanką arba į atskirą didelį padėkliuką ir kantriai laukiame, kol jis užšaldys šaldytuve 3,5-4 valandas.
Greitas receptas naminiams šokoladiniams makaronams "Nutella"
Ingredientai:
- augalinis aliejus (bekvapiai) - 320 ml;
- kakavos milteliai - 4 desertos šaukštai;
- naminis pienas - 180 ml;
- miltelių cukrus - 120 g.
Paruošimas
Kadangi šio recepto metu mes nekepime užkandžių, todėl pieną mes naudojame
Gerai atšaldytą pieną supilame į maišytuvo dubenėlį, į jį įpilami į jį nugriebto cukraus milteliai ir kakavos milteliai. Mes įjungsime maišytuvą ir po poros minučių plaukdami masę pradėsime palaipsniui pridėti rafinuotą augalinį aliejų. Kai pastos gauna vienodai sklandų nuoseklumą, mes išjungiame maišytuvą, supilkite jį į bet kokį stiklinį stiklinį ir, žinoma, suteikiame šiek tiek laiko atvėsti šaldytuvo skyriuje.