Bruketė yra krūmų augalas su šakotiems vertikaliems stiebams ir šliaužiančiam šakniastiebiui iš heather šeimos. Jis auga lapuočių ir spygliuočių miškuose, durpynuose. Kultūrinės formos taip pat žinomos, deja, ši agrarinė kultūra dar nėra plačiai paplitusi posovietinėje erdvėje. Tuo tarpu lesbietės yra ne tik vaistažolių vaistas, nes jame yra daug medžiagų, naudingų žmogaus organizmui. Be to, svogūnų yra ne tik naudinga, bet ir labai skanus uogų. Paprastai spanguolės brandina rugsėjį-spalį, uogos tamsėja nuo rožinės iki rubino raudonos. Juodųjų uogų skonis specifiškas, rūgštus-saldus-karstas, truputį sutraukiantis. Daugelis žmonių mielai surenka spanguolių vaisius ir derina žiemą įvairiomis formomis.
Kaip geriausia laikyti burgerus?
Gargždų uogos puikiai konservuojamos net šviežioje formoje be jokio apdorojimo dėl jose esančios benzenkarboksirūgšties (tai yra veiksmingas konservantas). Dar vieną karvę galima trinti su cukrumi, paruošti kompotus, sirupus, želė ir uogienė. Jūs galite paruošti šlapias mėlynes ar troškintas (garus) orkaitėje arba orkaitėje - šie receptai yra seniausi.
Pirkti (arba surinkti) uogas patikrintose vietose. Kadangi braškės lengvai sugeria radionuklidus, perkant, prašykite atitikties sertifikato.
Keptuvių blynelių receptas orkaitėje
Pažiūrėkime, kaip kepti moliūgai orkaitėje. Mes gaminame petražolės spanguolių pagal seną Rusijos receptą. Džiovintos uogos, plaunamos ir išdžiovinamos, natūraliai užmiega į puodą, kurį mes įdedame į orkaitę arba kaitinamą, bet jau 2-3 valandas aušiname rusų krosnį (galite lengvai atidaryti orkaitės dureles). Aušinimo krosnyje galite išlaikyti iki 5 valandų.
Tada mes įdedame spanguolių sterilizuotuose indeliuose ir padengiame jas plastikiniais dangčiais. Šaltis, skirta petražolių spanguolių saugojimui, yra neprivaloma, tačiau pageidautina sąlyga. Šaltuoju derliaus petražolių sezono metu spanguolės gali būti virtos skaniais vitaminų braškių vaisiais , į kuriuos dedamas nedidelis cukraus kiekis.
Tomlen Cowberry
Gargždas buvo surūšiuoti ir kruopščiai nuplauti, po kurio mes išdžiūvome ant lino. Puikiai nuplauti indai sterilizuojami garais nuo virinto virdulio antgalio. Užpildome stiklainius su uogomis viršuje, dengiame metaliniais arba stikliniais dangčiais. Dalis uogų turėtų būti pasirengusi užpildyti skardines viršuje, nes jų nykimo procese bus nusistovėti.
Į baseiną (ar didelę keptuvę) įdedame rankšluostį arba raištį, atskleidžiame bankus ir užpilame vandenį ant "pečių" į bankus. Švelniai uždėkite dubenį ant ugnies.
Kai vanduo padaže virinama lėtai, uogos skardinėse mažėja, (jie pradeda nykti, tai yra, šiluma, duoda sulčių ir atsistoja). Na, jums primenu, kad jas reikia uždaryti stikliniais arba metaliniais nuimamais dangteliais. Kai uogos nusėstos, pridėkite šviežių. Ši procedūra kartojama, kol daugiau uogų netinka. Uogos turi būti visiškai padengtos sultys, tačiau užvirkite
Paprastai šis procesas trunka ne daugiau kaip 40 minučių. Labai priklauso nuo plokštelių, talpos ir dydžio skardinių (tinkamiausios skardinės nuo 0,25 iki 1,0 litro).
Kai spanguolės yra pakankamai protomilos, išimkite skardines iš dubens ir uždėkite kaprono dangčiais ir vėsinkite. Uogos pasodins šiek tiek daugiau - tai yra normalu.
Žiemos ir pavasario laikotarpiais tokie ruošiniai ruošiniai rimtai įvairina jūsų stalą, išlaikyti imunitetą norimam lygiui.