Klafuti yra žinomas vidutiniam mūsų šalies piliečiui kaip želatinis pyragas, į kurį galite pridėti beveik viską. Šį kartą mes virsime klafuti su persikų. Norėdami paruošti desertą, galite pasiimti tiek šviežių, tiek konservuotų vaisių, todėl patiekalas yra prieinamas bet kuriuo metų laiku.
Clafuti su persikų ir abrikosais
Persikų klafuti yra gera pati savaime, bet be persikų, abrikosai visada puikūs. Jei jūsų arsenale buvo vieta abiems vaisių, tada nepraleisk progos pakartoti žemiau aprašytą receptą.
Ingredientai:
- miltai - 115 g;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 155 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- pienas - 375 ml;
- grietinėlė - 375 ml;
- vanilės ekstraktas - 2 šaukštai.
- persikai - 3 vienetai;
- abrikosai - 4-6 vienetai;
- cukraus miltelių pavidalu.
Paruošimas
Giliai dubenyje perpilame miltus ir sumaišome su druska ir cukrumi. Jei norite pagaminti šokoladą "klafuti" su persikų, šiame etape galite pridėti natūralių kakavos miltelių šaukštą sausiems ingredientams. Atskirai užsukite kiaušinius su grietine, pienas ir vanilė. Sauso mišinio centre sudėkite "gerai" ir supilkite į jį kiaušinių-pieno mišinį. Mes sumaišome storą homogeninę tešlą ir 30 minučių palikite ją šaldytuve.
Forma kepimui aliejaus ir išplito ant griežinėlių persikų ir abrikosų gabalėlių dugno. Krosnelė pašildoma iki 180 ° C. Užpildykite abrikosus ir persikus su skystu tauriu, tada padėkite clafuti į orkaitę 20-25 minučių. Mes aptarnaujame pyragą, purškite jį miltelių pavidalu.
Clafuti su persikų ir bananų
Visas bananų pyragas gauna gražus ir subtilus vaisių aromatas, todėl nenuostabu, kad klafuti nebuvo išimtis. Prabangus bananų-persikų pyragas paruošiamas per keletą minučių, o kepama apie pusvalandį.
Ingredientai:
- persikai - 420 g;
- bananas - 1 gabalas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 1/4 daikto;
- pienas - 2 daiktai;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Krosnis kaitinama iki 190 ° C. Persikai ir bananai supjaustyti gabalais ir įdėti į kepimo indo dugną. Pinti kiaušinius su cukrumi, miltais, vanilėmis ir du stiklinius pieno. Vaisius formos apačioje apibarstyti rudiu cukrumi ir išpilti į tešlą. Keptuvę įdedame į orkaitę 20-25 minučių po kepimo, palikite paruoštą persikų klafuti maždaug 30 minučių, tada pabarstykite cukraus milteliais ir padėkite su ledų rutuliu.