Papuošimo tikslais lengviausia naudoti konditerinę mastiką, kurią galima lengvai rasti specializuotose parduotuvėse, nors jos kainos visiems negali patenkinti, todėl namų masažo receptai yra skirtingi, daug pigesni ir lengvai paruošti. .
Mašinų makščių tortas namuose receptas
Galbūt labiausiai paplitęs mastikos receptas yra tas, kuris yra paruoštas ant zeķočių zefyrai. Be to, patys makščių sudėtyje yra miltelių cukraus miltelių, pastarasis faktas yra tikrai svarbus tuo atveju, jei norite paruošti gana tankią mastiką, kuri, kita vertus, nesulaužys.
Ingredientai:
- zefyras - 455 g;
- vanduo 75 ml;
- miltelių cukrus - 920 g;
- lydytas sviestas - 115 ml.
Paruošimas
Kadangi zdarmas yra šildomas gana greitai, pradėkite ruošiant labiausiai sumaltą cukrų. Visas preparatas susideda iš sijojimo per smulkią sietą. Po to visas marsmalą supilkite į pakankamai giliai indą, tinkamą mikrobangų krosnelei, supilkite visą vandenį ir palikite ištirpdyti pusantros minutės. Į gautą masę pridėkite visą miltelių cukrų ir lydytą sviestą. Jei turite maisto perdirbėją su specialiu kablys, tada naudokite jį, priešingu atveju jūs turite rankiniu būdu dirbti su mastika, kol jis taps lygus ir lanksti. Vėliau produktas nedelsiant naudojamas arba laikomas uždarytose talpyklose, apvyniotas filmu, šaltai.
Jei reikia, mastikos dalis gali būti lengvai spalvos maisto spalvos gelio pagrindu.
Cukraus želatinos mastika su savo rankomis - receptas
Taip pat yra alternatyvus želatinos mastikos receptas, idealiai tinka įvairių formų ir dekoro elementų formavimui. Kad padengtų visą pyragą, ši mastika to nedarys, nes ji greitai sukietėja, praranda plastiškumą.
Ingredientai:
- miltelių cukrus - 520 g;
- vanduo - 55 ml;
- želatina - 10 g.
Paruošimas
Prieš ištirpdant granulių želatiną, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite iki patino. Po patinimo, želatinos tirpalas pašildomas, kol jis visiškai skaidrus. Kai jis yra paruoštas, supilkite apie pusę просеиваемого cukraus ir sumaišykite šią paprastą masę, perkelkite ją į stalą ir toliau minkyti, pridedant porcijos miltelių cukraus, kol mastika nustos būti lipni.
Pieno mastika namuose - receptas
Pieno mastikos pagrindu yra ne tik miltelių cukrus, bet ir sausa kūdikių mišinys. Ši mastika gauna lengvą pieno skonį dėl paties mišinio ir sutirštinto pieno, kurį taip pat papildome.
Ingredientai:
- Pieno mišinys - 340 g;
- susmulkintas pienas - 1 puodelis;
- cukraus miltelių - 355 g.
Paruošimas
Perpilkite pieno mišinį ir cukraus miltelius per smulkią sietą, tada sumaišykite viską su sutirštinto pieno stikline. Sumaišykite ingredientus mažiausiai 5 minutes, tai šiuo metu mastika įsigys būtiną elastingumą, vienodumą ir atsikratys lipnumo. Tada jis gali būti išvyniotas iš karto arba paliekamas
Šokoladinė mastika - receptas
Ingredientai:
- šokoladas - 95 g;
- cukraus miltelių - 165 g;
- zefyras - 95 g.
Paruošimas
Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje ir pridėkite prie jo makšvių. Po maišymo grįžkite į mikrobangų krosnį dar pusę minutės ir sumaišykite su miltelių cukrumi.