Daugelis jų patirties buvo įsitikinę, kad po šventinių dienų šaulys ant svarstyklių parodė dar kelis kilogramus. Norėdami to išvengti, jums reikia naudoti Naujųjų metų dietinius receptus, kurie leis jums paruošti ne tik skanu, bet patrauklią išorinį patiekalą.
Naujų metų mitybinių patiekalų receptas - įdaryti kalmarai
Puikus keblių keblių kotlelių keitimas. Dėl šio patiekalo reikia pasirinkti didelius kalmarų skerdenos. Norėdami įrodyti, kad tai yra skanus ir mitybos receptas Naujiesiems Metams, pakanka pažiūrėti apie kalorijų vertę , nes 100 g patiekalo yra apie 100 kcal.
Ingredientai:
- skiltelės - 4 vnt. ir keletas smulkių skerdenų;
- morkos - 125 g;
- Porai - 30 g;
- sausas sumaišytas želė - 20 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- paprika, juodieji pipirai ir grikių čili.
Paruošimas
Pirmame maisto ruošimo etape turite paruošti skerdenas, pašalinti vidines ir odos dalis, o tada keturias minutes virinamos sūdytu vandeniu. Geriausia kalmarus kepti pailgai, kad jie neprarastų savo formos. Atskirai išvirkite mažus skerdenos ir supjaustykite juos į kubą. Porai turi būti supjaustyti juostelėmis ir sumaišyti su kalmarais. Nuimkite morkas, išdžiovinkite jas ir įpilkite į užpildą. Čia taip pat įdėjote tris rūšių pipirus pagal savo skonį. Skerdenoje uždėkite keletą šaukštų užpildymo, o tada užpilkite iš anksto paruoštą visą kiaušinį. Į viršų su šiek tiek daugiau įdaru, paskirstyti jį tolygiai, kaip įmanoma. Vanduo užvirkite ir atvėsinkite iki 75 laipsnių, tada ištirpinkite jame paruoštą mišinį. Talpoje supakuoti skerdeną ant uodegos, o skylėse atsargiai supilkite paruoštą skystį. Periodiškai purtykite kalmarą, kad mišinys būtų gerai prisotintas viso užpildu. Padėkite indą šaldytuve 12 valandų, kad viskas sustiprėtų. Patiekite, supjaustykite gabalais.
Dietinis receptas viščiukams nuo mitybos specialistų Naujiesiems metams
Vištienos mėsa yra ideali priemonė maistui gaminti, o dėka gerai parinktų ingredientų galite paruošti patiekalą, kuris dekoruos atostogas. Vištiena, virta pagal šį receptą, skirtą Naujųjų metų valgomojo stalui, 100 g yra tik 103 kcal.
Ingredientai:
- filė - 225 g;
- nugriebtas jogurtas - 3,5 šaukštai. šaukštai;
- Džiovintas bazilikas - 2 šaukštai.
- česnakas - 2 dantys;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
Virtos filė išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu, tada druskos ir pipirų iš visų pusių. Įdėkite jį į kepimo indą ir viršuje supjaustytą česnaką . Atskirai sumaišykite kefyro ir baziliko, o po to supilkite gautą mišinį į filė. Padidinkite mėsą taip, kad marinatas supa jį iš visų pusių. Apvyniokite maistinę plėvelę ant viršaus ir palikite ją 7 valandas į šaldytuvą. Po to padėkit ją folija ir nusiųskite į iš anksto pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių. Po 15 minučių. nuimkite, nuimkite dangtelį, viršuje su marinatu ir toliau virkite dar 15 minučių.