Nuo vaikystės prisimename, kad įtikiname valgyti česnaką, nes jis labai naudingas. Įprotis patenka į pilnametystę, ir mes jau nebeprisimename, ar iš tiesų yra naudinga valgyti česnaką, kaip mums buvo pasakyta. Ir tik tuo, kas yra česnakai naudinga, ir ar tai bus naudinga visiems, šiandien mes tai spręsime.
Negu naudingas česnakas?
Visi žino apie česnako naudą gydant virusines ligas ir stiprina imunitetą. Taip pat česnakai yra plačiai žinomi dėl savo antibakterinių savybių - dėl jo sudėtyje esančių phitoncidų česnakai gali užkirsti kelią reprodukcijai arba visiškai pašalinti dizentrijų, mielių grybelių, stafilokokų, difterijos bacilų sukėlėjus.
Ar česnakas naudingas širdžiai? Česnako poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai yra daugialypis. Pirma, česnakai pradeda kraujo nuleidimo procesą blogo cholesterolio kiekiu, poveikis yra trumpalaikis, bet taip ir yra. Antra, česnakai skatina vazodilataciją, kuri yra naudinga žmonėms, sergantiems padidėjusiu kraujo spaudimu. Trečia, česnakai yra medžiagos, mažinančios kraujo klampumą, todėl kraujo krešulių rizika kraujagyslėse sumažėja. Ir tai, savo ruožtu, žymiai sumažina insulto ir širdies priepuolio riziką.
Kas naudinga česnakams? Česnakai, kaip ir svogūnai, yra naudingi vyrams. Taip pat yra informacijos apie česnako gebėjimą kovoti su vėžiu. Bet tai dviprasmiška, nes nėra tikslaus mokslinio patvirtinimo, taip pat ir prieštaravimų. Atlikti eksperimentai parodė veiksmingumą kovojant su vėžiu. Tačiau su žmonėmis vis sunkiau - mokslininkai pastebėjo, kad tarp žmonių, kurie reguliariai naudoja česnaką maistui, vėžio skaičius yra mažesnis nei tų, kurie nepaiso šio produkto. Tačiau mokslininkai lėtai priskiria šį nuopelną tik česnakams, nes žmonės, vartojantys česnaką, dažniausiai maitina daugybę augalinių maisto, norėdami sudaryti savo meniu. Ir tie, kurie mėgsta augalinį maistą, todėl retāk patiria vėžį nei kiti.
Ar pikis česnakas naudingas? Marinuoti česnakai yra tokie patys kaip švieži ir naudingi kraujagyslėms. Jame yra nikotino rūgšties, kuri pagerina kraujagyslių būklę. Taip pat yra vitaminų C ir PP.
Kas yra žalingas česnakas?
Kalbėdami apie česnako naudingas savybes, negalime pamiršti apie kontraindikacijas dėl jo vartojimo. Taigi klausdami klausimo, ar česnakai kepenims yra naudingi, gausite neigiamą atsakymą - česnakas nėra naudingas sveikai kepenyse, nes joje esantys toksiniai elementai sužaloja gleivinę. Ir jei yra kokių nors kepenų, inkstų ar skrandžio ligų, tai yra kenksminga. Česnakai negali būti vartojami žmonėms, sergantiems lėtiniu gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, su bet kokia inkstų, kepenų ir virškinimo trakto ligomis.
Česnakai kenkia smegenims - šis atradimas buvo padarytas praėjusio amžiaus viduryje. Jau seniai žinoma, kad vartojant nedidelį kiekį česnako sulėtina žmogaus reakciją.
Be to, česnakai kenksmingi hemorojus, epilepsijai. Pavojinga valgyti česnaką nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms. Ir pagaliau, česnakai suteikia kvėpavimą nemaloniu kvapu.
Taigi galima daryti išvadą, kad česnakai tam tikrais atvejais yra naudingi, tačiau jo naudojimas nėra vertas. Kad mažose dozėse vaistas, didelėmis dozėmis - stiprus indas. Česnako savybės tik dar kartą patvirtina šio teiginio pagrįstumą.