Moliūgų - šviesus ir sveikas daržovių, jame yra daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, kalcio, fosforo, natrio, magnio, geležies. Moliūgų sultys turi gijimą, ramina, imunostimuliuoja. Dabar mes jums pasakysime, kaip padaryti moliūgų sultys. Paprasčiausias būdas, žinoma, yra leisti daržoves per sulčiaspaudą, o šviežiai spaustos moliūgų sultys yra paruoštos. Mes jums papasakosime apie kitas galimybes, ypač apie tai, kaip padaryti ziemą moliūgų sultys.
Moliūgų sultys su spanguolėmis
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- spanguolių - 1 kg;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Moliūgai nulupami nuo šerdies ir žievelės, mėsa supjaustoma į kubelius. Iš moliūgų ir spanguolių išspauskite sultis naudodami sulčiaspaudę. Medus papildytas pagal skonį. Atkreipkite dėmesį, kad didžiausias vitamino kiekis šiame gėrime bus išsaugotas, jei jį paruoksite prieš pat vartojimą.
Moliūgų sulčių paruošimas su minkštimu
Tortas, kuris lieka po šviežių spyruoklių sultyse sulčiaspaudžiant, nerekomenduojamas, tai gali suteikti antrą gyvenimą.
Ingredientai:
- moliūgų pyragas - 500 g;
- cukrus - 100 g;
- vanduo - 1 litras;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Į vandenį įpilkite cukraus, sumaišykite ir supilkite sirupą į virinimą. Tada supilkite pyragą ir virkite maždaug 20 minučių. Gautą masę nuvalykite per sietą. Taigi sulčių su minkštimu yra pasiruošę. Įdėkite jį į ugnį, supilkite jį į virimą, įpilkite citrinų sulčių ir pašalinkite indą nuo ugnies.
Moliūgų sultys sulčių viryklėje
Ingredientai:
- moliūgai - 3 kg;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Moliūgai valomi ir supjaustomi į vidutinio dydžio gabalus. Į sokovarkio padėklą supilkite vandenį iki apatinio ženklo ribos, iš viršaus įdiekite likusias dalis. Viršutinėje dalyje mes išdėstyti moliūgų gabalus ir sulčiaspaudžius sandariai uždaryti. Mes įdedame indą ant ugnies. Maždaug po 45 minučių po virimo sultys bus paskirstytos, mes jį surinksime tinkamoje talpykloje. Kai surenkame visas sultis, atidarome sulčių mašiną ir sumaišome plaušieną. Moliūgų sultyse įpilkite cukraus, sumaišykite ir verdykite, bet nevirkite ir iš karto įpilkite sterilių stiklainių ir suvyniokite metaliniais dangčiais. Mes pasukame bankus aukštyn kojomis, pakelkite antklodę ir palikite atvėsti. Laikykite jį vėsioje vietoje.
Moliūgų sultys su apelsinu
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- apelsinai - 3 vienetai;
- cukrus - 200 g;
- citrinų rūgštis - 10 g;
- vanduo.
Paruošimas
Moliūgai valomi ir supjaustomi smulkiais gabalėliais. Įdėkite jį į padažą ir supilkite tiek vandens, kad jis apima tik moliūgą. Virinama, virkite mažai ugnyje 3 minutes. Atidarius aušintuosius moliūgas per duoną, galite naudoti maišytuvą. Susidariusios bulvių košė vėl grąžinama į puodą, pridedant šviežiai išspaustų apelsinų sulčių, cukraus ir citrinų rūgšties. Kai tik masė užvirsta, iš karto ją išjunkite ir supilkite į sterilius indelius.
Moliūgų ir obuolių sultys
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- obuoliai - 2 kg;
- cukrus - 500 g;
- nulupkite 2 citrina.
Paruošimas
Moliūgai nulupami iš sėklų ir žievelės, obuoliuose išimame šerdį. Mes gaminame sultis iš moliūgų ir obuolių, pernešdami ingredientus per sulčiaspaudžius. Į gautas sultis pridėkite cukraus ir citrinų žolelių, tarkuotų ant smulkių grotelių. Mes gauname gautą masę beveik verdant, tačiau mes jo neviršime, tačiau mes mažiname ugnį iki minimumo ir palaikome jį maždaug 5 minutes. Po to sultys gali būti išpiltos per paruoštus indus.
Moliūgų ir morkų sultys
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- morkos - 2 kg;
- cukrus - už 1 litrą sulčių 5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Su sulčiaspaudės pagalba išspauskite moliūgų ir morkų sultis. Įpilkite cukrų, sumaišykite ir padėkite į ugnį, pašildykite iki maždaug 90 laipsnių ir virkite 5 minutes. Po to supilkite sultis per sterilizuotas stiklaines. Taigi mūsų daržovių sultys yra paruoštos.