Žmogaus kūnas nuolat reikalauja vitaminų, nesvarbu, ar tai būtų vasara, pavasaris, žiema ar ruduo. Bet jei vasarą su šia problema neatsiranda, nes yra tiek daug šviežių daržovių ir vaisių, tada tik žiemos-pavasario laikotarpiu su tuo yra sunkumų. Galite, žinoma, gerti vaistinių vitaminų kompleksus, tačiau galite prisiminti apie šviežiai išpjaustytas daržovių sultis, tai yra iš tų daržovių, kurie auginami jų vietiniame regione, o jų nauda atitinkamai didesnė nei importuojama. Kaip paragauti skanių ir sveikų daržovių sulčių bet kuriuo metų laiku, mes jums pasakysime dabar.
Gaiviai išspausti daržovių sultys - receptai
Atrodytų, kad tai gali būti paprasčiau nei paruošti sultis - mes dedame daržoves sultyse, porą sekundžių, o sultys yra paruoštos. Bet čia yra keletas paslapčių, kurių dėka jūs galite gauti geriausio naudingumo ir skonio iš gėrimo.
Visų pirma, atkreipkite dėmesį į tai, kad šviežiai išpjaustytų daržovių sulčių paruošimui reikia naudoti tik šviežius vaisius, kurie yra visiškai subrendę ir neturintys žalos žievės. Jei nesate tikri dėl daržovių kilmės, nuimkite storesnį žievelės sluoksnį nei įprasta, nes ten kaupiasi toksinai.
Daržovių sultyse nerekomenduojama pridėti druskos ir pipirų - prieskoniai mažina jų naudingąsias savybes. Geriau pridėti šiek tiek česnako, naudos bus daug daugiau, o skonis pasirodys labiau prisotintas. Norint naudoti tokius gėrimus, pageidautina iš karto po paruošimo, nes jie greitai pablogėja.
Morkų , pomidorų ir moliūgų sultys dažnai suvartojamos gryna forma, tačiau, pavyzdžiui, kopūstų arba burokėlių sultys turi ne tik nemalonų skonį, bet ir yra grynos formos kenksmingos. Todėl dabar mes jums pasakysime keletą variantų, kaip derinti daržoves sulčių gamybai:
- sumažinti svorį - morkos ir špinatai santykiu 5: 3 arba morkos, runkeliai ir agurkai - 10: 3: 3;
- stiprinti nervų sistemą - salierų lapai (3 ryšuliai), pomidorai (pusė), kopūstai (100) g;
- kai nemiga - morkos - 5 vnt. kopūstas - 3 lapai, petražolių - ryšulys;
- pagerinti medžiagų apykaitą - morkos, runkeliai, salierų šaknis, moliūgai - 2: 1: 1: 1.
Be to, galite paruošti morkų-moliūgų sultys (1: 1) arba morkų burokėlių sultys (7: 3).
Mes jums davėme labiausiai paplitusių daržovių sulčių receptų. Kai tik įmanoma, naudok sezono daržoves, auginamas jūsų vietovėje, ir gaukite didžiausią naudą.