Skonio skonio įvairovė yra tokia didelė, kad jų neįmanoma išbandyti, be to, šis malonumas yra vienas iš mažiausiai brangių. Ir aš norėčiau! Todėl mes siūlome receptų gaminti labai paprastą alkoholį ir išsamiai pasakysime, kaip jį gaminti namuose, ir jūs jau galite užsukti į svečių sąrašą.
Naminių braškių likerio receptas
Ingredientai:
- didelis, sultingas braškinys - 900 g;
- geras cukrus - 1,5 daiktai;
- degtinė - 850 ml.
Paruošimas
Braškės plaunamos dideliais kiekiais vandens, tuo pačiu metu iš jos pašalinamos uodegos. Tada įdėkite jį į duoną, o kai jis išdžiūsta, supjaustykite kiekvieną vaisių į 2, maksimaliai 3 gabaliukus. Švaraus 2 litrų puodelio apačioje visiškai pripildyta paruoštų braškių skiltelių, kurie užmiega mažu cukrumi, o po to mes pranešame apie uogas jau prieš prasidedant kaklo susiaurėjimui. Užpildykite šį stiklinę geros kokybės degtuką, kad ji atitiktų paskutinių uogų viršuje. Mes dedame tankų dangtelį ant stiklainio kaklelio, keletą kartų purtykite ir atsiųskite jį į tamsią, bet ne šaltą vietą 10 dienų, kiekvieną dieną turime aplankyti mūsų alkoholinius gėrimus. Pasibaigus nustatytam laikui, filtruojame gatavą alkoholį per tris sudedamą švarią marlę ir įdedame į rūsį arba šaldytuvą.
Naminis likeris iš vyšnių
Ingredientai:
- vyšnios - 2,5 kg;
- degtinė - 900 ml;
- Žemės cinamonas - 2/3 šaukštai.
- granuliuotas cukrus - 1,8 kg.
Paruošimas
Iš kiekvieno gerai išplautos ir džiovintos vyšnių vaisių pašalinkite kaulus. Pati pati vyšnia užmiega butelyje, o kas 4-5 centimetrų vaisių pilama į gerą cukrų. Pabarstykite vyšnias su žemės cinamonu ir į buteliuką įpilkite 0,5 litro degtinės. Mes laikome viską vėsioje vietoje 4 dienas, tada pora kartų ištraukiame ir pakratome savo pajėgumus, pridėkite likusią degtinę ir tiekiame vyšnių likerio stovą tą patį dienų skaičių. Tada išimkite, 4-5 kartus suplakite buteliuką ir įkiškite likerį per sietą, padengtą tvarsčiu arba marlia. Mes išpilame jį į jums tinkančias talpas ir kantriai palikite ją likus ne mažiau kaip penkioms dienoms iki paraiškos pateikimo.
Kava Liqueur namuose
Ingredientai:
- natūrali malta kava - 60 g;
- degtinė - 700 ml;
- rudasis cukrus - 280 g;
- geriamasis vanduo - 250 ml.
Paruošimas
Įprastas būdas paruošti kavą vario kalakutuose . Kai jis visiškai atšaldomas, mes jį filtruojame per trikojo stiklo gabalėlį. Naktį šaldytuve įdedame kavą, o ryte vėl filtruojame. Po to į jį įpilkite rudojo cukraus, supilkite pusę degtinės, padėkite viską ant plokštelės kaitinimo plokštės ir šildykite, kol ištirps cukraus kristalai. Šį nuostabų gėrimą atsipalaidavome ir į jį pridėjome likusią degtinės dalį. Galite pradėti degustuoti šį namudinį likerį nelaukdami, kol jis bus primestas.