Morkos yra universalus produktas. Jis yra troškuotas, įpilamas į sriubas ir troškinys, iš jo paruošiamos šviežios salotos ir sultys. Be to, morkos yra labai naudingos, nes juose yra vitamino A ir daugelio kitų naudingų medžiagų ir vitaminų. Šiame straipsnyje mes pasakysime jums, kaip paruošti marinuotą morką.
Sausainių morkų receptas
Ingredientai:
- morkos - 0,5 kg;
- obuolių actas - 100 ml;
- rafinuotas augalinis aliejus - 120 ml;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios sausu - 0,5 šaukštai.
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodieji pipirai - 0,5 šaukštai.
- pupelių pupelių koriandras - 1 arbatinis šaukštelis;
- petražolės - 1 ryšulys;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- lauro lapai - 2 vnt.
Paruošimas
Morkos valomos, nuplaunamos ir supjaustomos į žiedus. Jei morkos yra per dideli, geriau juos supjaustyti pusiau žiedais. Mėginame į verdantį vandenį ir kepame maždaug 10 minučių. Tuo tarpu ruošiame marinatą: įpilkite 125 ml šilto vandens, įpilkite augalinio aliejaus, obuolių sidro acto, česnako, supilkite spaudą, supjaustykite petražoles, druską, cukrų ir prieskonius. Mes kruopščiai sumaišome. Mes pasukame morką į duoną. Šilti morką giliai indelyje ir užpilkite marinatą. Palikite maždaug 1 valandą. Tada maišykite morkas į stiklainį, uždarykite dangtį ir laikykite 7-8 d. Šaldytuve. Marinuotos morkos yra paruoštos.
Makaronai, pagaminti iš greito maisto
Ingredientai:
- morkos - 400 g;
- svogūnai - 100 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- actas 6% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Morkos valomos ir susmulkinamos šiaudais. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir kepti augaliniame aliejuje. Morkos sumaišomos su svogūnais. Druska, pipirai, užpilkite actu ir palikite pusvalandį. Prieš patiekdami morkas purškite vaistažolėmis.
Žuvies marinuotų morkų receptai
Ingredientai:
- vanduo - 1 l;
- cukrus - 80 g;
- druska - 50 g;
- acto rūgštis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kvepiančios ir juodosios pipirų, gvazdikėlių, lauro lapų, cinamono;
- morkos.
Paruošimas
Morkos kruopščiai plauname, išvalome, mes mažiname virinant sūdytą vandenį 5 minutes. Tada morkos atvėsime, supjaustytos griežinėliais, įvedame į bankus. Prieš tai kiekviename litro indelyje galite įdėti 7 gvazdikų pumpurai, 2 lauro lapus, 10 grūdų juodo ir kvepiančio pipirų, cinamono gabalėlį.
Marinatu už 1 litro vandens pridėkite 80 g druskos, 50 g cukraus ir 1 šaukštas acto rūgšties. Karštu marinatu užpilkite morkas ir sterilizuokite litrų stiklainius 25 minutes. Tada sudėkite stiklainius su steriliais dangčiais, pasukite aukštyn kojomis ir padėkite. Mes paliekame ją iki visiško aušinimo. Marinuoti morkos yra paruoštos žiemai. Mes jį laikome vėsioje vietoje.
Receptas su marinuotomis morkomis korėjiečių kalba
Ingredientai:
- morkos - 0,5 kg;
- svogūnai - 100 g;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- koriandras - 0,25 šaukštai.
- actas 9% - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 0,5 šaukštelio.
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Morkos yra nuluptos, o trys - korėjiečių morkoje. Česnakai valomi ir išleidžiami per spaudą. Kernandrinės sėklos įdėjome į pjaustymo lentą, spauskite ją plokščia peilio pusė ir sutraiškykite. Supilkite kapotų koriandrą į morkas, įpilkite cukraus ir druskos, juodųjų pipirų. Skrudinkite svogūną.
Virtos keptuvėje šilkite daržovių aliejų, supjaustykite svogūną ir kepkite iki aukso. Tada pasirinkite keptuvę iš svogūno. Tai turi būti padaryta taip, kad aliejus išliktų keptuvėje. Tada supilkite į morką. Įdėkite actą ir gerai sumaišykite. 2 valandas šaldytuve pašaliname marinuotą marinuotą morką , o tuomet ją jau galite patiekti prie stalo.