Makrasus yra didelė žuvis, kuri gyvena šaltojo Ramiojo vandenyno šaltuose vandenyse ir yra arčiau žinomų menkių giminaitis. Iš išorės šis jūrų gyventojas neatrodo labai patrauklus ir panašus į toothy priešistorinius monstrus su gyvatės kūnu. Parduodant galima pamatyti kepsnius ir filė. Dėl žuvų privalumų, įskaitant ir makrususa, dietitianai nenutrūkstamai kalba, o jo žalą sudaro tik galimos alerginės reakcijos.
Naudingos makraosus savybės
Pagrindinė laukinių giliavandenių žuvų, tokių kaip makrusų, nauda - nesant kenksmingų medžiagų savo kūne. Tokios žuvys nėra tiekiamos augimo indukuojančiais priedais ir nėra gydomos antibiotikais, jie gyvena giliuose vandenyno vandenyse ir jai netaikoma bloga ekologija.
Gydytojai ir mitybos specialistai mano, kad "makrususa" yra viena iš labiausiai naudingų žuvų. Jo mėsa yra daug baltymų ir mažai riebalų. Aminorūgščių santykis makrozėje yra toks geras, kad šios žuvies patiekalai lengvai įsisavina tiek vaikų, tiek suaugusiųjų organizmą. Vienintelę kontraindikaciją galima laikyti tik galimu netolerancija šiai žuviai, todėl vaikus reikia skirti atsargiai.
Kalorijų kiekis makrozoje yra labai mažas - 60 kcal per 100 g, todėl šios žuvys yra akivaizdžios tiems, kurie seka jų figūrą. Ypač dėl makrozių galite paruošti daugybę skanių ir sveikų patiekalų, kurie susimaišys kūną su naudingomis medžiagomis ir vitaminais. Tarp svarbiausių mikroelementų sveikatai makraosus sudėtyje yra fosforo , jodo, cinko, fluoro.
Žuvies makroksas, tinka beveik bet kokio tipo terminiam apdorojimui. Dar daugiau naudingų makroksų kepta arba virta forma, tačiau ją taip pat galima kepti. Vienintelis sunkumas kepti šios žuvies gabaliukus yra išvengti dalijamų daiktų "plitimo", nes mėsa yra labai švelni.
Be to, makroosusa mėsa gali būti naudojama maistui ir kepenims. Šis produktas laikomas tikru delikatesu, ne mažesniu nei brangių lašišinių žuvų kepenų gastronominėmis savybėmis.