Iš minimalaus ingredientų kiekio galite gaminti daug įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, makaronai su kiaušiniais, kurie gali tapti itališku ar kinų garnyru arba papildyti paprastą vištienos sultoną .
Makaronų sriubos receptas su kiaušiniais
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 1 l;
- vanduo - 1 1/2 daiktai;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- tarkuotas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- ryžių makaronai - 120 g;
- krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- virta vištiena - 350 g;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Norėdami paruošti sriubą kiaušiniais ir makaronais, sultinys sumaišomas su vandeniu ir virinamas. Įmaišykite imbierą, česnaką, sojos padažą ir supjaustykite 10 minučių. Česnako gvazdikėliai pašalinamos ir įdedamos į makaronų sultinį. Virkite makaronus 4 minutes.
Krakmolas yra išaugintas 2 šaukštai vandens ir pridedamas prie paruoštos sriubos, kad ji būtų storesni. Pinti kiaušinius su šakute ir supilkite į puodą, nuolat maišydami jo turinį. Prieš patiekiant, vištienos sriuba su makaronais ir kiaušiniais apibarstyti kapotų svogūnais.
Makaronai su sūriu ir kiaušiniu
Ingredientai:
- kiaušinių makaronai / spagečiai - 250 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bekonas - 3 gabaliukai;
- tarkuotas parmezanas - 3/4 daikto;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Makaronai virinami sūdytu vandeniu. Tuo pačiu kepkite keptuvines keptuves. Skrudintus riebalus supilkite į makaronus ir sumaišykite, pridedant porą šaukštų skysčio, kuriame buvo virti makaronai. Užpildykite makaronus su kiaušinių baltymu, sumaišykite ir pabarstykite sūriu, po to vėl sumaišykite. Padėkite pastą ant plokštelės, pabarstykite keptu šonine šaukšteliu ir padėkite ant žalio kiaušinio trynio viršaus.
Ryžių makaronai su kiaušiniais
Ingredientai:
- ryžių makaronai - 250 g;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- druska, pipirai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bok choy - 2 galvos;
- žali svogūnai - 2 plunksnos;
- čili - pagal skonį;
- sojos padažas - 2-3 šaukštai.
Paruošimas
Makaronai virti pagal pakuotės instrukcijas. Saldūs kiaušiniai su 1/2 šaukštelio druskos. Šaldytuve įkaitinkite 2 šaukštus. šaukštą sviestą ir kepkite kiaušinius, pastoviai sumaišydami šakėmis gaminimo metu. Mes gabename paruoštus kiaušinius į plokštelę, nuvalykite keptuvę ir užpilkite nauja aliejaus dalis. Šį kartą mes valgome žalią 2-3 minutes. Jei negalite rasti pusės, galite ją pakeisti pekino kopūstais. Per pastaruosius 30 sekundžių kepdami ant keptuvės, išsiųskite supjaustytus žalius svogūnus ir česnakus. Kepimo turinį sumaišykite su kiaušiniu ir makaronais, indą supilkite su sojos padažu.