Įdarinėtos bulvės gali tapti pagrindiniu užkandžiu jūsų atostogų lentelėje. Patiekalas, skirtas šiam patiekalui, bus tinkamas tiek banketuose, tiek priėmimuose, tiek paprastam pietų patiekalui. Kaip virti malta mėsa bulves, mes supratome kartu.
Bulvės, įdarytos malta mėsa
Ingredientai:
- bulvės (didelės) - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis;
- malta mėsa - 300 g;
- padažas kepsnys - 1/4 daikto;
- tarkuotas kietas sūris - 1/4 amžiaus;
- žali svogūnai;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Mano bulvių džiovinti, alyvuoti ir trinti su druska. Įdėkite gumbus į folijos dengtą kepimo skardą ir nusiųskite į orkaitę 1 valandą arba kol bulvės bus minkštos.
Nors bulvės yra orkaitėje, kepkite maltą mėsą auksine spalva, gausiai prieskoniuokite ją. Gatavi mišri mėsa, sumaišyta su kepsnine padažu ir žaliu svogūnu.
Keptos bulvės ištraukiamos iš orkaitės ir supjaustomos pusė. Iš bulvių paimame 2/3 bulvių su šaukšteliu, kad būtų gautos bulvių žievės "puodai". Išgauta minkštimas gali būti naudojamas kituose receptuose, o jo vietoje mes išrinkite smulkintą mėsą. Pabarstykite stiebagumbius su tarkuotu sūriu ir padėkite į orkaitę, kol sūrio sluoksnis ištirps.
Įkepta maltos bulvės, kepta orkaitėje, patiekiama su grietine, apibarstyta žalių svogūnų liekanomis.
Bulvių receptas, sumaišytas su malta mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- žiediniai kopūstai - 2 daiktai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- karis - 2 šaukštai.
- kmynų - 1/2 šaukštai;
- koriandrinės sėklos - 1/2 šaukštai;
- Cayenne paprika - žiupsnelis;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo 50 ml;
- Graikų jogurtas - 250 ml;
- šaldytos žirniai - 1 prekė;
- malti jautiena - 300 g;
- žali svogūnai;
- grietinė, patiekiama;
- žalia koriandras.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Mano bulvės išdžiovinamos, kiekvieną gumbutę supuosime folija ir kepame valandą.
Sumaišykite susmulkintus svogūnus ir kopūstų žiedynus, sezuminę juos supjaustytu česnaku, kariu , kmynu, kalendra, cayenne pipirais, sviestu ir supilkite vandenį su graikų jogurtu . Virkite mišinį 30 minučių. Į žalius žirnelius ir maltą jautieną įpilkite kopūstų. Mes tęsdami virti 5-7 minutes.
Kai bulvės yra paruoštos, pašaliname foliją ir išpjaukite gumbus per pusę. Ištraukiame celiuliozės dalį ir užpildome ertmę su žiedinių kopūstų ir malto mėsos mišiniu. Grąžinkite bulves į orkaitę 20-25 minučių. Paruoštos bulvės patiekiamos kartu su grietine, laistyti žolelėmis ir kalendrais.
Jei norite paruošti bulves, sumaišytas su smulkinta mėsa, pirmą kartą kepkite stiebagumbius minkšta, naudodami kepimo režimą 1 valandą (virimo viduryje pasukite stiebagumbius į kitą pusę). Įdarytos bulvės virtos panašiu režimu 30 minučių.
Bulvės, įdarytos malta mėsa ir grybais
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- vištienos gabaliukai - 300 g;
- konservuotų pupelių - 1/2 šaukštai;
- sušaldyta kukurūzai - 1/2 šaukštai;
- karšti pipirai - pagal skonį;
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- grybai - 200 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- petražolės;
- kmynams - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- kietas sūris - 200 g;
- žalieji svogūnai ir grietinė, skirti patiekti.
Paruošimas
Bulvės yra perpjaunamos per visą paviršių šakėmis ir dedamos į mikrobangų krosnelę didžiausiai galiai. 5-7 minutes turėtų būti pakankamai. Perpus išpjaukite stiebagumbius, išimkite minkštimą, palikdami nedidelį jo kiekį ant sienų.
Keptuvėje virkite vištienos gabaliuką su svogūnais, grybais, česnakais, pupelėmis, aštriais pipirais, pomidorais ir kmynų. Sultys su malta druska ir pipirais, tada troškinkite 20 minučių.
Įpilkite kukurūzų ir tęskite kepti dar 10 minučių. Įpilame bulvių "valtys", pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje 5-7 minutes. Patiekite su žolelėmis ir grietine.