Mes siūlome jums paruošti nuostabiai sultingas ir stebėtinai skanus kotletas iš lašišos, kuris puikiai atitiks bulvių košes ir virtus makaronus.
Receptas lašišoms ir imbiero kotletui
Ingredientai:
- lašišos filė - 450 g;
- baltojo vyno actas - 125 ml;
- Porai - 1 stiebas;
- sezamas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 prekė;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- džiūvėsėliai - 0,5 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šviežias imbieras - 100 g.
Paruošimas
Imbieras valo, paimkite nedidelį gabalėlį 1 centimetro ir patrinkite jį nedidele virykle, o likusieji sinkuem plonomis griežinėlėmis. Tada įpilkite vandens į kibirą, užvirkite, įpilkite vyno acto, cukraus, įmeskite imbiero gabaliukus ir kepkite apie silpną ugnį apie 30 minučių. Tada kruopščiai išmeskite imbierą į duoną ir palikite jam atvėsti. Lašišų filė ir porai susmulkinti į kubelius, sumaišykite, supilkite sojų padažą , įdarykite tarkuotą imbierą ir maltinius pipirus. Be to, mes suformuojame smulkintas mėsos gabalėlius, supilkite jas į džiūvėsių ir sezamo sėklų mišinį. Kepkite šildomame aliejuje apie 5 minutes iš abiejų pusių. Mes patiekiame patiekalą su imbierais, virtomis anksčiau.
Lašišų žuvų kotleto receptas
Ingredientai:
- konservuotų lašišų - 450 g;
- kiaušinių milteliai - 0,5;
- krekeriai - 8 vnt .;
- citrina - 1 vnt;
- prieskoniai;
- raudona ikrai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus.
Padažui:
- natūralus jogurtas - 0,5 daiktai;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- krienai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Taigi, iš žuvies, kruopščiai sujunkite sultis, padėkite lašišą į dubenį ir kruopščiai minkykite šakute. Įpilkite susmulkintų krekerių ir supilkite kiaušinių miltelius. Visas kruopščiai sumaišykite ir formuokite malta kukulius. Pabarstykite juos su malto pipirais ir kepkite alyvuogių aliejuje 3 minutes kiekvienoje pusėje. Paruošti padažą, sumaišyti jogurtą, tarkuotus krienus ir citrinų sultis. Iš lašišos paskirstome žuvies pyragas į plokštes, viršuje padažu ir papuoškite ikrais ir citrinomis.
Kotletai iš lašišos žuvies kukurūzų
Ingredientai:
- duonos trupiniai - 1 prekė;
- smulkinta lašiša - 900 g;
- krapai;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes analizuosime dar vieną būdą, kaip padaryti kotletas iš lašišos. Išvalome svogūną, smulkiai pjaustykime, patrinkite jį ant trintuko, sumaišykite jį su lašiša, sumaišykite majonezą, pertraukite kiaušinius, pridėkite krapų ir kepinių. Solim, smulkiai supjaustytas pipiras ir kruopščiai sumaišykite, kol gaunama vienalytė masė. Be to, mes formuojame mažus kotletus šlapiomis rankomis. Mes įdėjome keptuvę ant vidurinio ugnies, įpilkite į jį aliejų ir kepdami žuvų kotletus, kad iš abiejų pusių sudarytumėte apetišką plutą.