Kournik yra senovės patiekalas, kuris yra gerovės ir klestėjimo simbolis. Šiandien mes pasakysime keletą būdų, kaip paruošti krosnies orkaitės bandymą.
Tešla kefyru ant kurnik krosnyje
Ingredientai:
- kefyro riebalai - 1 prekė;
- sviestas - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 3 daiktai;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Mes ištirpiname sviestą mikrobangų krosnele ir švelniai supilkite kiaušinius į stiprią pututę. Tada sumaišykite su lydytu sviestu ir pridėti cukraus pagal skonį. Po to, kai mišinys visiškai atšaldomas, užpilkite kefyru ir supilkite gabalėliais miltais, sumaišydami sklandžiai ir minkštą tešlą be gabalėlių. Iš jo formuojame rutulį, įdėkite jį į dubenį ir 2 valandas padėkite į šaldytuvą. Tuo tarpu ruošiame užpildą, o po to mes pradedame formuotis garbanėle.
Slapuko receptas orkaitėje
Ingredientai:
- margarinas - 250 g;
- pienas - 150 ml;
- kiaušinio trynys - 2 vienetai;
- cukrus;
- kepimo milteliai - žiupsnelis;
- miltai - 3 šaukštai.
Paruošimas
Miltai ir kepimo milteliai išsijumiami ir sumaišomi. Atskiroje plokštelėje supjaustykite kiaušinių trynius, palaipsniui įpilkite cukraus. Minkštintas margarinas supjaustytas gabalėliais, supilamas į kiaušinių mišinį ir šakę, masė išvedama į vienodą nuoseklumą. Po to įpilkite šilto pieno ir supilkite miltus. Mes suminkame kietą, bet elastinę tešlą ir 30 minučių pašaliname šaltu. Tada supjaustykite kelias dalis ir sudėkite tarpsluoksnių sluoksnius.
Tešla grietine, skirtoje slapukui orkaitėje
Ingredientai:
- sviestas - 100 g;
- grietinė - 1 prekė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai;
- miltai;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Mes suminkame sviestą šakute ir užpilkite grietine. Kruopščiai sumaišykite viską ir palikite kelias minutes. Atskirai, dubenyje, sumaišykite kiaušinį su cukrumi, įpilkite jį į alyvos mišinį ir įpilkite druskos. Tada supilkite miltų gabaliukus ir sumaišykite vienarūšę tešlą.
Tešla majonezui ant kuriko orkaitėje
Ingredientai:
- majonezas - 1 prekė;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai - žiupsnelis.
Paruošimas
Kiaušiniai muša maišytuvą, palaipsniui supilkite cukrų ir sumaišykite, kol kristalai visiškai ištirps. Tada sumaišykite majonezą, išmeskite kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Mišinį palikite 5 minutes, o tada mažose porcijose, supilkite miltus ir minkykite elastingą tešlą. Perkelkite jį į pergamentą ir per pusę valandos perkelkite į šaldytuvą. Ji turėtų šiek tiek užšalti ir tapti sunku liesti. Neprarasdami laiko, ruošiame užpildą būsimam kurnikui.