Vasara yra du žingsniai nuo mūsų, o tai reiškia, kad atėjo laikas sveikai, saulei ir skanėms vakarienėms iš šviežių produktų. Vasaros receptai visada turi daug energijos ir naudos, o šios salotos, paruoštos obuolių ir kopūstų pagrindu, nėra išimtis. Lengvas ir dar labai švelnus patiekalas gali būti virtas pagal skirtingus receptus, bet mes surinkome jums labiausiai skanių iš jų.
Kopūstinės salotos su morkomis ir obuoliais
Ingredientai:
Salotos:
- jauni kopūstai - 1 gabalas;
- obuolys - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- petražolės - 1 puokštė.
Kuro užpylimui:
- jogurtas - 1/4 amžiuje;
- majonezas - 1/4;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- obuolių sidro actas - 1 1/2 šaukštai. šaukštai;
- aguonos - 1/2 st. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Kopūstas smulkiai supjaustytas. Obuolius supjaustytus obuolius ir morkas norint pabarstyti citrinos sultimis, kad nematytų. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus ir supilkite į juos plonus raudonųjų svogūnų ir šviežių žolelių žiedus. Išpjaukite daržoves ant patiekalo.
Jogurtas, majonezas, medus, actas, aguonos ir druska su pipirais, supjaustyti viščiukais homogeniškoje masėje. Gautas padažas vandeniu kopūstų salotos su morkomis ir obuoliais viršuje.
Kopūstų salotos receptas su obuoliais
Ingredientai:
Salotos:
- jauni kopūstai - 1/2 galvos;
- morkos - 2 vienetai;
- salierai - 2 stiebai;
- žali svogūnai - 3 plunksnos;
- agurkai - 1/2 vienetų;
- šviežias bazilikas - puokštė;
- kukurūzai - 1 1/2 daiktai;
- obuolys - 1 gabalas;
- avokadas - 1 vnt.
Kuro užpylimui:
- laimai - 2 vienetai;
- Dijonmedis - 2 šaukštai. šaukštai;
- Džiovinti česnakai - 1/2 šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kopūstas smulkiai supjaustytas. Morkos valomos ir trina. Obuoliai yra nulupami ir nulupti, o trys - didelėje virykle. Agurkas supjaustoma supjaustyti gabalėliais ir avokadu - kubeliais. Švieži bazilikai nuplauti, džiovinti ir supjaustyti. Sumaišykite baziliką su kopūstais, pridėkite visus kitus paruoštus ingredientus ir sumaišykite juos į salotų dubenį.
Iš liepų išspauskite sultis ir sumaišykite su garstyčiomis . Į česnaką įpilkite česnako, taip pat druskos ir pipirų pagal skonį. Iš karto po valgio kepimo užpilame salotas, kad jis būtų pamirkęs skoniu ir aromatais, o obuolys ir avokadas nematytų.
Salotos su salierais, kopūstais ir obuoliais
Ingredientai:
Salotos:
- Pekino kopūstai - 1 galva;
- obuoliai - 2 vienetai;
- salierai - 2 stiebai;
- vynuogės - 75 g;
- pekanos - 1 saujelė;
- Salotų salotos - 1 galvutė.
Kuro užpylimui:
- majonezas - 60 g;
- alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- grūdų garstyčių - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Kiaulienos kopūstai ir salotos susmulkintos. Morkos ir obuolys trinamas ant didelės lentynos, supjaustyti vynuoges į pusę ir pašalinti sėklas. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje.
Majonezas ir alyvuogių aliejus suplako su grūdų garstyčiomis. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. Mes užpilame salotas su Pekino kopūstais ir obuoliais ir palikite jam atvėsti prieš patiekiant.
Salotos su runkelėmis, morkomis, obuoliais ir kopūstais
Ingredientai:
Salotos:
- moliūgų sėklos - 1/4 amžiaus;
- Saulėgrąžų sėklos - 1/4;
- sezamo sėklos - 2 šaukštai. šaukštai;
- zira - 1 arbatinis šaukštelis;
- kopūstai - 1/4 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- virti runkeliai - 1 vnt.
- švieži špinatai - 2 daiktai;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- obuolys - 1 gabalas;
- džiovintų spanguolių - 1/4 straipsnio;
- šviežios pipirmėtės.
Kuro užpylimui:
- apelsinų žievelė 1;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai;
- citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Visos sėklos sumaišomos ir džiovinamos keptuvėje 3-5 minutes. Špinatai blanšuoti ir džiovinti. Kopūstų skalda, morkos, obuoliai ir runkeliai trina ant didelės terpės arba supjaustyti šiaudais. Raudonas svogūnas supjaustytas plonais žiedais. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, pridėkite spanguolių ir šviežios mėtų.
Užpildant apelsinų žievelę reikia sumaišyti su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, o tada skiesti citrinų sultimis pagal skonį. Prieš patiekiant užpilame mūsų salotą.