Mes siūlome puikius džemio receptus žiemai iš saldžiųjų kukurūzų uogų , kurioje mes jums pasakysime, kaip jį gaminti su sėklomis namuose.
Kaip tinkamai ruošti uogieną iš šonkaulių su kaulais - receptas
Ingredientai:
- geriamasis vanduo - 900 ml;
- geras cukrus - 1,4 kg;
- prinokusių daržovių uogos - 1,8 kg.
Paruošimas
Krosnyje verdant geriamąjį vandenį, lėtai supilkite reikiamą cukraus kiekį ir nuolat maišydami mūsų sirupą, virkite 17 minučių.
Atskirame giliajame nerūdijančio plieno dubenyje mes paskleistos kruopščiai išplautos ir gerai išdėstytos šilkmedžio. Užpildykite viską, ką ką tik pašalinote iš keptuvės plokštelės sirupo, uždėkite tinkamą dangtelį ir padėkite dubenį naktį vėsioje vietoje. Anksti ryte paimkite džemą ir išmeskite jį švariu lapuku. Uogos grąžinamos į dubenį, jau skonio ir gauta gražus spalvos sirupas nustatytas virti ir vėl karšta forma mes padengti su šiaudai. Dabar vėlyvą vakarėlį atidarome dygliuotą džemą. Tada supilkite jį (kartu su uogomis) vidutinio ugnies režimu ir švelniai maišant su mentele virkite apie 12 minučių. Vienodai užpilame skanius uogienes ant stiklainių, skrudintų orkaitėje, supjaustykite juos ir su perdirbtais dangčiais ir įdėkite jas ant stiklainių.
Kaip virti uogieną iš šonkaulių su apelsinukais?
Ingredientai:
- auksinis (su kaulais) - 900 g;
- apelsinai (dideli) - 2 vnt .;
- vanduo - 2/3 daiktai;
- granuliuotas cukrus - 850 g.
Paruošimas
Mes perkelkite išplautą, dvigubai plaunamą virtuvę į nerūdijantį indą su storu dugnu. Visos uogos yra lygiomis pilkomis su cukrumi. Tada kiekviena iš apelsinų supjaustoma į dvi dalis ir maksimaliai išspaudžia visas sultis tiesiai virš cukraus. Kadangi šios apelsinų sultys bus nepakankamas sirupui, mes pridėsime tik 2/3 vienos stiklinės vandens. Kad cukrus greitai ištirptų į skystį, mes išsiųsime puodelį prie degiklio plokštės su minimaliu ugnimi. Kai mes matome, kad cukrus ištirpė, o sirupas virimo temperatūroje, liejimas tampa šiek tiek stipresnis, mes sumaišome jam ir virkite šiame režime 25 minutes. Lygiomis dalimis sirupo su uogomis užpilkite stiklinius stiklainius (būtinai sterilizuokite ) ir nulenkite iki galo iki galo. Bankai pakreipiami aukštyn kojomis ir, prieš juos išimdami į sandėliuką, palauksime visiško aušinimo.