Merginos, kurios rūpinasi savo figūra ir prižiūri maistą, dažnai klausia savęs, kaip naudinga valgyti tam tikrus maisto produktus, kuriuose yra gyvūninių riebalų. Visi žinome, kad be šio elemento mūsų kūnas negalės normaliai veikti. Tačiau kyla klausimas, kaip nekenksmingai naudoti gyvūninius riebalus? Pažiūrėkime, kaip naudingi gyvūniniai riebalai.
Kokia yra gyvūnų riebalų?
Pirmiausia pradėkime į dietologiją: gyvuliniai riebalai yra sočiųjų riebalų, kurie skiriasi nuo kitų rūšių, nes jie netirpsta ir neatsiranda į skystą būseną kambario temperatūroje. Kitas skiriamasis požymis yra tai, kad jų molekulės pernelyg supresioti su vandeniliu. Nurijus, gyvuliniai riebalai yra labai suskaidomi ir patekę į kraują, jis sudaro riebalų junginius, kurie galiausiai užkimš arterijas ir gali sukelti širdies priepuolį ar insultą. Be to, nuolatinis gyvulinių riebalų naudojimas gali sukelti nutukimą arba žymiai padidinti svorį. Taip yra dėl to, kad gyvūnų riebalų kūnas yra kietas, taip pažeidžiant įprastą metabolizmą .
Gyvūniniai riebalai maisto produktuose
Jei manote, kokie produktai yra gyvūninės kilmės riebaluose, verta paminėti: sviestą, inkstus, vidinius ir baltus riebalus, taip pat vištienos odą ir sūrį. Didžiąją dalį gyvūnų riebalų taip pat randa greito maisto , saldumynų, pieno produktų, riebių mėsos produktų, mėsos greito maisto ir šokolado. Kad gyvūniniai riebalai būtų naudingi tik kūnui, jie neturėtų būti didesni nei 7% dienos kalorijų. Šiuo atveju kūnas gali savarankiškai apdoroti ir pašalinti gyvūninės kilmės riebalus.