Tiems, kurie nori paragauti amerikietiškos virtuvės patiekalų, verta pabarstyti kefyro blynus. Šio patiekalo receptas yra labai paprastas, kodėl jums ir paaugliui bus paruošti įdomūs ir nežymūs pusryčiai. "Delicacy" daugeliui pažįstamas nuo vaikystės, nes tai yra tie patys blynai, tik šiek tiek didesni ir daugiau nuostabūs.
Blynai kefyruose - receptas
Tiems, kurie pirmą kartą nusprendė virti blynus, klasikinis kefyro receptas yra labai paprastas. Rezultatas viršys visus lūkesčius, ir skanu blynų keitimas vėl bus gaminamas. Komponentų sudėtis gali skirtis, tačiau veiksmų algoritmas turi bendrus bruožus, kurie yra šie:
- Išmaišyti baltieji ir tryniai su cukrumi, vanilinu ir druska. Įpilkite į pagrindinį produktą ir įpilkite alyvos. Gerai sumaišykite.
- Suformuota stora tešla, kaip grietinė.
- Blynas su specialia danga ar keptuvėje šildo vidutiniškai karštai. Šiek tiek pagamintos masės.
- Pasukti į kitą pusę turėtų būti kuo greičiau, kai sprogsta burbuliukai virsta skylėmis.
- Antroji kefyro blynelių pusė kepti 2 minutes.
Bananiniai blynai kefyru
Jei namuose gyvena maži vaikai, kurie atsisako valgyti naudingų košelių, jiems reikia paruošti banerio kefyro pankokius. Tokie pusryčiai bus naujovė, taip pat bus taip smagu, kad vaikai valgys gydymą per keletą minučių. Naudingosiomis savybėmis maistas bus vertinga košė alternatyva.
Ingredientai:
- biokuretinas - 200 ml;
- miltai - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- soda - 0,5 šaukštai;
- cukrus - 1,5 šaukštai;
- liesos alyvos - 1,5 šaukštai;
- bananas - 2 vnt.
Paruošimas
- Bananai minkyti giliai dubenyje, kol pasirodysi nuosėdų.
- Jų tryniai suskaidomi su baltymų ir mišinys sudėtis.
- Įpilamas pagrindinis komponentas, hidratuotas soda, smėlis pilamas ir vėl sumaišomas.
- Sumaišykite pagrindą, kaip įprasti blynai.
- Į keptuvę įdėkite šiek tiek masės tiesiai į centrą.
- Kepkite vidutinio ugnies.
- Būtina pasirodyti ir sprogo burbuliukai, pasukti.
- Po poros minučių kefyro blynai paimami.
Blyneliai kefyruose be kiaušinių
Linksmi amerikietiški pekūnai kefyruose yra paruošti visiems šeimos nariams. Bet ypač tokia patiekalą įsimyli tie, kurie neturi pakankamai laiko paruošti kietus pusryčius. Viskas, ką reikia padaryti, - tai maišyti maisto produktus, kurie visada bus namuose. Jei nežinote, kaip greitai kepti blynus kefyrui, šį receptą turėsite išeiti.
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- biokefiras-250 ml;
- cukrus - 1,5 šaukštai;
- liesa aliejus - 3 šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
- Visi laisvieji komponentai sumaišomi.
- Šildykite pagrindinį produktą aliejumi.
- Sumaišykite abu mišinius.
- Šildomame blynelyje įdėk šiek tiek pagrindų, kepkite 1-2 minutes.
- Pasukite, kepkite dar kartą.
Avižiniai blynai kefyru
Lieknėjimo žmonėms idealiai tinka kepenų blyneliams, pagamintiems iš avižinių dribsnių, nes mityba nėra pasiteisinimas atsisakyti skanių patiekalų. Priešingai, būtina įvairinti meniu su originaliais patiekalais, kuriuose bus mažiausiai kalorijų, tačiau didžiausia nauda. Tai prisidės prie to, kad svorio praradimo procesas bus naudingas ir malonus.
Ingredientai:
- alyvuogių dribsniai - 1 stiklas;
- biochetozeris - 300 ml;
- kepimo milteliai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- vanilė arba cinamonas;
- cukrus - 1 šaukštas.
Paruošimas
- Avižiniai dribsniai sujungiami su kepimo milteliais, o maišytuvo dubenyje - baltymus, jogurtą ir vandenį.
- Visi prisijungia.
- Kepkite ant abiejų pusių. Dėl avižinių dribsnių kefyro blynai pasirodo tamsios spalvos.
Šokoladiniai blynai kefyru
Vaikams bus panašūs kefyro blynai su kakava - šis receptas yra labai paprastas ir suprantamas kiekvienai šeimininkei. Be to, tai, kad jums nereikia ieškoti neatskleistų sudedamųjų dalių, nes norėdami juos sukurti jums reikia tokių pačių produktų kaip blynai.
Ingredientai:
- biochetozeris - 300 ml;
- miltai - 250 g;
- cukrus - 100 g;
- kakava - 4 šaukštai;
- liesa aliejus - 1 šaukštas;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- Vanilės ir druskos;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Javai su baltymais ir smėliu sumušami atskirame dubenyje, o po to pridedami prie pagrindinio produkto.
- Sultys su kakavos milteliais, vanilinu ir sumaišykite.
- Sumaišykite storą masę.
- Mažo dydžio keptuvė šildoma, o po to šiek tiek šaukštelyje supilkite į centrą.
- Dugnas nėra alyvuotas, jei jis yra nelipnios dangos. Jei naudojama ketaus keptuvė, vidinis paviršius turi būti šiek tiek išplautas.
- Kepkite 1-2 minutes.
Blyneliai kefyro su obuoliais
Dar vienas rafinuotas receptas yra kefyro obuolių blynai. Tai bus malonus tiems, kurie nori sujungti sveiką ir skanų maistą. Tokio deserto varianto naudojimas neturės įtakos figūrai, o virti bus lengva, o vaisių pridėjimas neabejotinai bus naudingas kūnui.
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- biokurefinas - 450 ml;
- cukrus - 2,5 šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- obuoliai - 3 vienetai;
- soda - 0,5 šaukštai;
- cinamonas.
Paruošimas
- Jels iš baltymų, smėlio su maišytuvu, kol bus lygus.
- Tada supilamas plonas kefyro kepalas.
- Jei norima, cukraus smėlis gali būti pakeistas medumi, todėl patiekalas dar labiau naudingas.
- Įpilkite soda, vakuuminį actą ir kruopščiai sumaišykite, tada suminkštinkite.
- Obuoliai turėtų būti trinamas ir išsiųsti į beveik paruoštą bandymą.
- Kepkite iš abiejų pusių.
Blyneliai su moliūgų jogurtu
Malonus malonus tinkamas mityba yra kefyro ir moliūgo skanūs blynai. Tie, kurie nori numesti svorį, galės pamalti sau, neviršydami to, kas leistina. Be to, jums nereikės išvynioti maisto, nes jie visuomet yra namuose.
Ingredientai:
- rūgštasis pienas - 200 ml;
- miltai - 100 g;
- moliūgų tyrė - ketvirtadalis stiklo;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- cinamono ar vanilės;
- cukrus - 1 šaukštas.
Paruošimas
- Neteisingos sudedamosios dalys sumaišomos. Vėliau išpilama rūgščiųjų pieno komponentas, o masė pakartotinai sumaišoma.
- Javai su baltymais sumuojami puikiame putplasčiuose, pridedami prie mišinio ir gaunami stora tešla kefyro blynams.
- Blynas sušilti ir nulenkti šiek tiek pagrindų centre.
- Kepti kepimo. Gaisras turi būti minimalus.
Blynai kefyrui ir mielėms
Ne mažiau įdomus receptas, kuris yra naudingas originaliems pusryčiams - tai sultingi pyragėliai kefyrui ir mielėms. Indų ingredientai visuomet yra prieinami, o receptas yra paprastas ir primenantis tradicinius blynus kepti.
Ingredientai:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 250 g;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- rauginto pieno - 2 puodeliai;
- sausos mielės - 1 pakelis;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
- Šildomame kefyre praskieskite mieles ir palikite ketvirtą valandą.
- Norėdami pertraukti trynius su baltymų, sumaišykite su švilpimu.
- Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir suminkštinkite.
- Blynas (pageidautina, su nelipniu dangteliu) šildomas, o ant jo smulkiomis dalimis pasiskirsto pagrindas.
- Kai viena pusė tampa ruda ir juda nuo apačios, drąsiai pasukite į kitą.