Iš mūsų receptų jūs sužinosite, kaip tinkamai paruošti syrniki. Šis skanus ir maistingas patiekalas puikiai tinka pusryčiams ar pietų užkandžiams, jį galima patiekti su karšta arbata, kava ar kakava.
Naudingos sūrio pyragaičių savybės yra akivaizdžios, nes jos yra pagamintos iš varškės, kuris yra geriausias pieno baltymų šaltinis, taip pat kalcio, geležies, fosforo ir daugelio kitų elementų, reikalingų mūsų organizmui ir daugeliui vitaminų.
Kaip virti skanius sūrio pyragus orkaitėje?
Ingredientai:
- riebus sausas varškė - 630 g;
- miltai - 390 g;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- granuliuoti cukrus - 175 g;
- vanilinas - 5 g;
- razinos ar džiovintos abrikosai - pagal skonį;
- kepimo milteliai - 20 g;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Sūrio kepsniams parinkite varškės sūriuką, kurio riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 9 proc., Esant mažam drėgniui. Liekna, drėgnos riebalų masė sukurs blogą lėkštelę ir gali sugadinti ją. Razinos turi būti be duobių, o prieš virinant geriausia jį garuoti keletą minučių verdančiu vandeniu.
Taigi, sausą varškę mes perpulsime maišytuvu arba leiskime jam eiti per sietą. Į jį pridėkite cukraus, druskos, vanilino, sumaišytų kiaušinių ir sumaišykite. Tada supilkite išsijotus miltus ir gerai išmaišykite iki vienodo. Dabar įpilkite iš anksto įmirkytų ir išdžiovintų razinų arba džiovintų abrikosų. Šis žingsnis gali būti praleistas, jei jums nepatinka kulinarijos produktai su džiovintomis vaisiais.
Iš gauto testo mes formuojame kamuoliukus, mes įmerkiame miltus ir supilame į alyvuotą kepimo skardą, spaudžiame ją rankomis ir supakuojame tortą. Mes kepame syrniki iš anksto įkaitintoje 190 laipsnių orkaitėje dvidešimt trisdešimt minučių arba tol, kol norima spalva.
Kaip kepti sultingus varškės pyragaičius daugybe savybių?
Ingredientai:
- riebus sausas varškė - 520 g;
- kvietiniai miltai - 175 g;
- razinos ar kiti džiovinti vaisiai (neprivaloma) - pagal skonį;
- kiaušinių tryniai - 5 vnt .;
- granuliuotas cukrus - 135 g;
- vanilinas - 5 g;
- kepimo milteliai - 25 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kad syrniki būtų sodri ir lanksti, mes patrinkite varškę per sietą arba sumaišykite su maišykle. Tada įpilkite pusę cukraus, vanilino, iš anksto garuoto verdančiu vandeniu ir džiovinkite ant rankšluosčių ar kitų sumaltų džiovintų vaisių ir sumaišykite.
Kiaušinio tryniai sumaišomi su likusiu granuliuoto cukraus kiekiu ir gerai įmaišomi iki purus, o tada įeina į varškės masę. Dabar pabarstykite išsijotus miltus ir kepimo miltelius, sumaišykite ir formuokite kamuoliukus.
Kaip multivarką, išpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įjunkite "kepimo" režimą, paskleiskite varškės rutulius atstumu vienas nuo kito ir spauskite, kad pagamintumėte pyragaičius. Mes galime laikyti šlepetę abiejose pusėse apie dešimt minučių.
Kaip paruošti syrniką su manga?
Ingredientai:
- riebus sūris - 610 g;
- kruopas manų kruopos - 175 g;
- miltai - 30 g;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- granuliuotas cukrus - 160 g;
- vanilinas - 5 g;
- kepimo milteliai - 25 g;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kaip ir kituose receptuose, sumaišykite varškę per sietą arba sumaišykite su maišykle. Šią procedūrą galima praleisti tik tuomet, jei įsigijote homogeniško kremo konsistencijos varškę. Tada sumaišykite jį su cukrumi, vanilinu, kepimo milteliais (galite net be jo), šaukšteliu druskos, įdėti manų kruopą ir miltų šaukštą. Mes sumaišome viską, mes formuojame kamuoliukus iš gautos masės, kurią mes įmerkiame viršuje manų kruopos, spausdami ją į plokščią tortą ir padėkite ant keptuvėlio, šildomo augaliniu aliejumi. Kepkite šiek tiek šilumos, kol supjausite iš abiejų pusių.
Tokie syrniki yra geri tiek karšta ir šalta, su grietine, medumi ar uogiene.