Per didelio svorio problema tampa vis sunkesni metai po metų. To priežastis yra daugybė - persivalgymas, neteisingas maisto pasirinkimas, pasyvus gyvenimo būdas , įprotis valgyti saldumynus ir pan. Norėdami suprasti, kaip valgyti, o ne valgyti, dietologai padės.
Kokio maisto riebalai?
Daugelis žmonių žino, kad pagrindinis veiksnys, lemiantis išsamumą, - per daug saldainių ir miltų produktų vartojimas. Tačiau viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl daug žmonių pertekliaus - greito maisto. Šis maistas yra prieinamas ir labai dažnai jo nesuvokia kaip rimtą maistą. Tuo tarpu visi greito maisto produktai yra itin kaloringi - mėsainiai, bulvytės ir stiklinė limonado gali praktiškai patenkinti kasdienį žmogaus poreikį energijos.
Antroji priežastis, kodėl greitas maistas yra riebalų, o moterys ir vyrai - blogas riebalų ir paprastų angliavandenių derinys. Iš riebiųjų angliavandenių maisto, kad riebalų nusodinimo procesas didėja katastrofiškai, ir atsikratyti perteklinio svorio padidėjimas yra labai sunku dėl to, kad greitas maistas yra priklausomas ir žmonės jį valgo beveik kasdien.
Blogas riebalų ir angliavandenių derinys randamas ne tik greito maisto, bet ir daugelyje mėgstamų įvairių nacionalinių virtuvių patiekalų. Senais laikais žmonės praleido daug kalorijų kietu fiziniu darbu, šiandien jie daugiausia dirba biure, o namuose jie dirba namuose.
Kaip valgyti, kad nebūtų riebalų?
Norint, kad riebalai nepatektų, reikia valgyti teisingai. Visų pirma pašalinkite visus riebalų perteklių: dešros, kurios yra 40% riebalų, kiaulienos ir kitos riebios mėsos. Maistą geriausia ne kepti, bet virti, kepinti arba gesinti, tk. kepimo procese jis yra stipriai įmirkytas aliejumi. Šiukšlių ir paprastų angliavandenių: cukraus, kepinių, saldainių, limonadų. Kruopas, grūdų duona, makaronai iš kieto riebalų miltų yra sudėtingų angliavandenių, juos galima valgyti, bet geriausia - ryte ir, žinoma, be aliejaus ir kitų riebalų.
Norint valgyti daug, o ne gauti riebalų, pasirinkite mažai kalorijų turinčius maisto produktus. Žalios daržovės, lapų salotos, citrusiniai vaisiai, ananasai, nugriebto jogurto ir varškės, vištienos krūtinės, jūros gėrybės - šiuose maisto produktuose yra mažai kalorijų ir jie gali būti valgomi gana dideliais kiekiais.
Jei norite sužinoti, kiek nevalgyti riebalų, skaičiuokite savo dienos kalorijų kiekį. Pavyzdžiui, galite naudoti formulę Mifflin-San Jehore: svoris kilogramais padaugintas iš 10, pridedamas aukštis centimetrais,
- 1,2 - fizinio aktyvumo nebuvimas ar minimalus;
- 1,375 - fizinis pratimas bent 3 kartus per savaitę;
- 1.4625 - sportuoti bent 5 kartus per savaitę;
- 1.55 - sunkus fizinis aktyvumas bent 5 kartus per savaitę;
- 1,6375 - dienos pratybos;
- 1,725 - rimtas kasdienis pratimas arba du kartus per dieną;
- 1.9 - fizinis darbas ir kasdienis pratimas.