Jei vis tiek nežinote, ko papietauti namie vakarienei ir kad neatsilietumėte į pusės dienos lėkštę, šis straipsnis yra tik tau. Mes einame į vištienos kojas saugojimą, ir mes sukursime juos pagal geriausius receptus.
Kaip skaniai kepti vištienos kojas keptuvėje?
Ingredientai:
- šešėliai - 6-7 vnt. (jei mažas);
- majonezas - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- pipirai, druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 90 g.
Paruošimas
Kad patiekalas būtų skanus ir sultingas, reikia žinoti: kaip kepti vištienos kojas keptuvėje.
Mėsa būtinai išplaunama, jei ji buvo tik atšaldyta. Jei kojos yra užšaldytos, pirmiausia leiskite jiems atšildyti. Išdžiovinkite jas ir atsargiai, kad neplėštumėte, stumkite odą prie kojos pagrindo. Mėsa atsargiai pasklinda su majonezu ir nugarą sukrauti juos į odą. Virš jo trinkite druska ir pipirais. Krosnį galite įdėti aliejumi, kol ji visiškai sušildyta. Tada mes pasinerti į mūsų iš anksto pašildytą, šiek tiek rūkomąjį aliejų, mūsų kojas.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 6-7 minutes, kad mėsa būtų gerai kepta. Nuimkite dangtelį ir kepkite dar 4 minutes, kad pluta pradėtų ruda. Mes pasukame kojas į kitą pusę ir lygiai taip pat, su tokiu pačiu laikotarpiu, kepkite ant kitos pusės.
Tokių viščiukų kojos, kaip jūs tikrai norėsite, skonis! Pluta pasirodo sūrus, ostrenkokas ir maloniai sutraukia. Kojų mėsa, pasirodo, minkšta ir sultinga.
Kaip kepti viščiukų kojas į multivarką?
Ar nenorite šokinėti per virtuvę iš karšto, purslų aliejaus lašelių iš keptuvės, o tada išplaukite viryklę? Tada mes neduosime jūsų multivarko be darbo ir kepsnysi vištienos kojas.
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 700 g;
- česnakas - 2-3 dantis;
- paprikos miltelių;
- augalinis aliejus - 50-60 g.
Paruošimas
Atšildykite (jei reikia) ir nuplaukite kojas vandens talpykloje, tada gerai išdžiovinkite servetėlėmis arba rankšluosčiu. Česnakai, praeina per spaudą, sumaišyti su paprika ir 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus. Na, mes įmaišome šį mišinį ant mūsų kojų ir padėkite juos į multivarkos dubenį su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Įjunkite jį "kepimo" režimu ir kepkite mėsą 25 minutes kiekvienoje pusėje.
Vištienos kojos, pagardintos stebuklingu prietaisu, atrodo tikrai elegantiškos ir, svarbiausia, apetiškos.
Kaip kepti vištienos kojas su traškia plutele?
Ingredientai:
- vištienos kojos (kojos) - 7-8 vienetai;
- kečupas (klasikinis) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vištienos prieskoniai;
- augalinis aliejus - 90-100 g.
Paruošimas
Jei norite ištrinti skanu ir kvepiančią plutą, valgydami kepta vištienos koją, tada, pagal standartinę schemą, mes plauname ir nusausinsime savo kojų blauzdiklius nuo perteklinės drėgmės. Kiekvienas iš jų, keletą kartų pjaunamas peiliu, geresniam drėgmės išgaravimui kepant.
Supjaustykite česnaku ir sumaišykite su kečupu, prieskoniais, 2-3 šaukštais. šaukštai aliejaus. Suplakite visas šio mišinio kojas ir padėkite jas gerai šildytu teflonu su sviestu. Uždenkite visa tai plokščia plokštele, kuri turėtų būti panardinta į keptuvę, o užpilama mėsa. Viršuje plokštelės uždėkite litrų stiklinę, pilna vandens, ir kepkite kojas 10-12 minučių iš abiejų pusių vidutinėje karštyje.
Dabar jūs žinote, kaip skaniai kepti vištienos kojas. Kuris iš šių būdų jus panaudoti - apsispręskite sau ir mėgaukitės virtomis!