Kepimas pieno pagrindu yra neįtikėtinai erdvus ir neįtikėtinai skanu. Mes siūlome keletą receptų tešlos padažams gaminti ant pieno.
Tešla rauginto pieno kepiniams pyragams
Jei turite šaldytuve esantį pieną, nesijaudinkite, nes tai gali būti pagaminta skaniai skanu kepimo tešla.
Ingredientai:
- rauginto pieno -700 ml;
- miltai - 1 kg;
- druska - žiupsnelis;
- mielės - 50 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanduo - 0, 25 daiktai;
- cukrus yra mažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas
Paruošimas
Taigi, mielės išpilamos šiltu vandeniu, mes mesti cukrų, maišoma ir palieka šilumą, kad artėtų. Tada supilkite kiaušinius, supilkite kambario temperatūros rūgštą pieną, supilkite miltus, druską, supilkite ištirpusį sviestą ir sumaišykite storą tešlą, jei reikia, išpilkite į jį miltus.
Mielių tešla pieno pinti
Ingredientai:
- miltai - 600 g;
- pienas - 300 ml;
- mielės - 20 g;
- druska - žiupsnelis;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pienas šiek tiek pašildytas, užpilamas mielės, tada įpilama druskos ir išmeskite keletą šaukštų miltų. Kruopščiai sumaišykite viską ir palikite 20 minučių. Kai mišinys pradeda burbuliuoti, supilkite saulėgrąžų aliejų, supilkite miltus ir mėsinkite tešlą rankomis. Po to uždenkite ją plonu laku ir palikite kelias valandas šiltoje vietoje.
Mėsos pyrago receptas piene
Ingredientai:
- grietinė mažai riebalų - 1 prekė;
- maisto soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 2 daiktai;
- pienas - 100 ml;
- margarinas - 50 g;
- cukrus yra mažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Padažas pašildomas, užpilkite cukrumi, druska ir gerai išmaišykite prieš ištirpdamos kristalus. Grietinė su vištienos kiaušine, užpilkite ištirptu margarinu, padažu ir sumaišykite. Tada mes išmesti maisto kepimo soda, įeiti į porcijas miltų ir pradėti minkyti elastinga tešla.
Greita mielių tešla su pienu pyragams
Ingredientai:
- grietinė - 1 prekė;
- margarinas - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- šlapios mielės - 50 g;
- cukrus - 1 prekė;
- kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
- miltai - 4 šaukštai.
Paruošimas
Mielas mirkomas šiltu vandeniu, sumaišomas ir paliekamas stovėti 15 minučių. Margarinas ištirpsta, supilamas į mieles, pristatome kiaušinius ir įdedame grietinę be riebalų. Meskite druskos, soda ir supilkite porcijas miltų. Mėsa tešlą rankomis, padengiame plonu skudurėliu ir paliekama stovėti 20 minučių.