Jei esate didelis džiovintų žuvų gerbėjas ir perkant jį visiškai pamiršite apie proporcingumo jausmą, saugojimą būsimam naudojimui, tada po to turbūt turite klausimą "kaip laikyti džiovintą žuvį". Galų gale šis produktas greitai pablogėja, tačiau, jei jūs visi žinote ir laikosi paprastų taisyklių, tai gali saugiai gulėti jums maždaug šešis mėnesius. Paimkime su jumis keletą paslapčių, kaip laikyti džiovintas žuvis namuose.
Džiovintos žuvies laikymo sąlygos
Taip yra keletas, taip sakant, "namų" būdų saugoti džiovintų žuvų. Paimkime visus juos taip:
Lengviausias būdas taupyti žuvį - tai įvynioti popieriuje arba laikraštyje ir palikti jį vėsioje vietoje, netgi galite jį įdėti į šaldytuvą.
Antrasis būdas yra tas, kad žuvis dedama į didelę stiklainį, deginama žvakė taip pat įterpiama švelniai ir padengta dangčiu. Po to, kai visas deguonis pasibaigė, žvakė išnyksta, o žuvys gali būti saugomos kelis mėnesius.
Kitas saugojimo vieta yra šaldiklis. Šaltyje žuvys nepraranda jokios šviežumo, skonio ir truks ilgai. Ir kai tik norėsite valgyti žuvį, tiesiog atšildysite reikiamą kiekį ir viską.
Taip pat žuvims laikyti naudojamos pinti krepšeliai, medinės dėžės ar lino maišai.
Patikimiausias ir patikimesnis būdas yra džiovintų žuvų laikymas alavo viduje su sandariai uždarytu dangčiu, tai apsaugo jį nuo oro ir saulės spindulių, taigi ir nuo greito susitraukimo.
Bet geriausias būdas greitai sugadinti šį produktą yra "užrakinti" žuvį į plastikinį maišelį. Žinoma, geriau neapsaugoti džiovintų žuvų ir pasirinkti vieną iš aukščiau išvardintų ir patikrintų metodų, kurie ilgą laiką tiksliai išsaugotų jūsų mėgstamą delikatesą.
Galbūt jūs nuspręsite savarankiškai gaminti džiovintas žuvis ar netgi rūkyti skumbrę , bet kuris iš šių metodų tinka žuvims laikyti patikimai ir ilgą laiką.